大家来说说红薯叶子的吃法

胡弄果园

L伽佳 发表于 2016-7-9 21:55
清炒，红薯杆炒辣椒

是一种非常不错的吃法。

胡弄果园

梦游神州 发表于 2016-7-9 21:55
小时候吃过一次清炒的

也可以。

梦游神州

胡弄果园 发表于 2016-7-9 21:57
也可以。

现在没有种的了

金翡翠

没吃过叶子，梗子到是好吃，我昨天刚吃过。把外面一层薄薄的皮撕了，用大蒜爆炒就行了

红叶园艺

学习了，家里每年都种红薯 直到今天才知道可以吃

老海哥

金翡翠 发表于 2016-7-9 22:05
没吃过叶子，梗子到是好吃，我昨天刚吃过。把外面一层薄薄的皮撕了，用大蒜爆炒就行了

叶子的营养价值更高，含更多维生素，〔记得小时候在家乡农村，很多老乡得“夜盲症”就是用红薯叶煮猪肝服食治好的〕而且叶子吃起来更加青脆爽口。

胡弄果园

红叶园艺 发表于 2016-7-9 22:06
学习了，家里每年都种红薯 直到今天才知道可以吃

看来以前没吃过，现在可以吃吃尝尝！

自然快乐

金翡翠 发表于 2016-7-9 22:05
没吃过叶子，梗子到是好吃，我昨天刚吃过。把外面一层薄薄的皮撕了，用大蒜爆炒就行了

专供食叶的品种如湘菜薯1号、福菜薯18号，其梗是不用撕皮的，直接爆炒就行了，脆嫩可口

山间野人

地瓜挺可以吃，叶子好像真没吃过

年轻有活力

焯水后下油，盐，酱油，腐乳，拌匀吃，好好吃

年轻有活力

还有蒜蓉爆炒，吃辣放点辣椒

胡弄果园

自然快乐 发表于 2016-7-14 00:19
专供食叶的品种如湘菜薯1号、福菜薯18号，其梗是不用撕皮的，直接爆炒就行了，脆嫩可口

还有专用薯，真不错！

胡弄果园

年轻有活力 发表于 2016-7-14 01:56
焯水后下油，盐，酱油，腐乳，拌匀吃，好好吃

吃法不错！

胡弄果园

年轻有活力 发表于 2016-7-14 01:58
还有蒜蓉爆炒，吃辣放点辣椒

吃法好！

桃王小黑

鲜枝条叶子摘掉，切碎和螺丝辣椒爆炒，如果你是北方人的话

胡弄果园

桃王小黑 发表于 2016-7-14 05:12
鲜枝条叶子摘掉，切碎和螺丝辣椒爆炒，如果你是北方人的话

这应该是南方人的吃法

wh光辉岁月h

嫩叶，炒着吃或放水里煮下把水沥干像凉菜一样伴着吃。

桃王小黑

胡弄果园 发表于 2016-7-14 07:58
这应该是南方人的吃法

南方人吃辣椒啊

自然快乐

老海哥 发表于 2016-7-6 14:56
现在的红薯叶人食品种是定向培育的〔与过去喂猪的地瓜叶品种有较大的不同，喂猪的品种粗纤维较多〕人食品种 ...

是啊叶菜形薯苗是定向培育的，若想进一步了解可看看中央台科技苑视频“七天一茬菜”http://www.cyone.com.cn/cfsp/20413.html

jjddkk

黄豆酱加辣酱爆炒，脆嫩的很好吃。