大家来说说红薯叶子的吃法

雨农 · 发表于 2016-7-22 11:15

小时候吃过一次薯叶面，至今难忘。做法就像陕西的菜面，或者菠菜面，把薯叶剁碎和面，手擀好，切成面片下锅熟后，蘸蒜蓉调料水，或油泼。我几十年都忘不了，确实是最好吃的菜面，只有明年自己种点红薯，自己做着解解馋了。

胡弄果园 · 发表于 2016-7-22 11:59

雨农发表于 2016-7-22 11:15
小时候吃过一次薯叶面，至今难忘。做法就像陕西的菜面，或者菠菜面，把薯叶剁碎和面，手擀好，切成面片下锅 ...

这个吃法好！

64669195 · 发表于 2016-7-22 13:29

闪电风过发表于 2016-6-30 19:02
我这里是抄水后凉拌和炒来吃还有就是拿来喂猪

应该说吃的是嫩的红薯尖，跟上面的一样，我最喜欢开水抄过用泡菜的水再加点切碎的小米辣粘着吃。

乡村看果人 · 发表于 2016-9-3 21:38

乡下的，红薯叶都喂猪

15911805286 · 发表于 2016-10-8 11:28

我们喜欢麻辣薯尖，材料嫩红薯尖、干椒、大蒜、花椒、盐、辣酱。做法：爆炒。

胡弄果园 · 发表于 2016-10-9 12:31

64669195 发表于 2016-7-22 13:29
应该说吃的是嫩的红薯尖，跟上面的一样，我最喜欢开水抄过用泡菜的水再加点切碎的小米辣粘着吃。

赞！.

胡弄果园 · 发表于 2016-10-9 12:32

15911805286 发表于 2016-10-8 11:28
我们喜欢麻辣薯尖，材料嫩红薯尖、干椒、大蒜、花椒、盐、辣酱。做法：爆炒。

好吃法！.

蒙阴蜜桃种植园 · 发表于 2016-10-12 13:46

路过顶

shuima · 发表于 2016-10-12 17:00

最常吃的方法很简单一是下面条，二是调着吃，也就是过一下开水，捣点蒜泥凉拌。三就是撒点面粉拌一下蒸着吃。

胡弄果园 · 发表于 2016-10-12 17:14

shuima 发表于 2016-10-12 17:00
最常吃的方法很简单一是下面条，二是调着吃，也就是过一下开水，捣点蒜泥凉拌。三就是撒点面粉拌一下蒸着吃 ...

多种吃法，赞一个!

夏天的雨 · 发表于 2016-10-13 21:14

炒个麻辣的更好吃

胡弄果园 · 发表于 2016-10-13 22:11

夏天的雨发表于 2016-10-13 21:14
炒个麻辣的更好吃

是的！

唯一wxl · 发表于 2016-10-13 22:16

和面粉一起蒸着吃

liruoyu510520 · 发表于 2016-10-13 22:20

有一种动物直接吃

蓝莓巧克力 · 发表于 2016-10-14 13:54

焯水后凉拌或炒着吃

彬彬来吃 · 发表于 2016-10-14 15:12

jjddkk 发表于 2016-7-21 16:42
黄豆酱加辣酱爆炒，脆嫩的很好吃。

对！！我喜欢往红薯叶里加黄豆酱，太好吃了！！

奔跑的春风 · 发表于 2016-10-14 16:16

稍微去丝皮，加大蒜爆炒，和炒空心菜一样的，很好吃
不过要看各地方的红薯叶子的，两广的红薯叶很好吃，在广西，我最爱吃红薯叶和空心菜，我到浙江后，炒这边的叶子的味道差太多了，都没怎么吃的兴趣了。

胡弄果园 · 发表于 2016-10-14 17:47

奔跑的春风发表于 2016-10-14 16:16
稍微去丝皮，加大蒜爆炒，和炒空心菜一样的，很好吃
不过要看各地方的红薯叶子的，两广的红薯叶很好吃，在 ...

与环境有关，包土壤、气候等。吃法不错！.

远去的蒲公莫 · 发表于 2016-10-14 17:56

几个干辣椒和适量酸笋炒，味道一流

胡弄果园 · 发表于 2016-10-14 18:00

远去的蒲公莫发表于 2016-10-14 17:56
几个干辣椒和适量酸笋炒，味道一流

好吃法！.

		自动登录	找回密码
密码			加入农人之家大家庭