台湾新品种莲雾，黑糖芭比莲雾！

漳州嘉宝果 · 发表于 2017-7-15 11:39

蓮霧界的LV 黑糖芭比大紅多汁

尋常蓮霧一公斤只要50多元，農業試驗所研發出一款名為「黑糖芭比」的蓮霧，由於色澤紅潤、造型大顆、口感脆又多汁，去年曾在台北市第一果菜市場中奪下一公斤1050元的天價，比芭比娃娃價格更高。助理研究員黃基倬說，黑糖芭比不只滿足消費者需求，也比較不易裂果，且冷凍處理後也不易產生斑痕，十分適合走外銷。只是未免農民一窩蜂搶種，目前農試所技轉仍採限量、專區的方式進行，並建議農民於10月催花，不只可進佔每年7到10月國產蓮霧數量較不足的情形，也能避開颱風產季。蓮霧裂果，農友永遠的困擾目前國內蓮霧種植面積約有4714公頃，以屏東縣、高雄市為主要的產地，年產量8.2萬公噸，而年產值達40到50億元。目前除內銷外，加拿大、新加坡、香港、中國亦是主要的外銷國。不過農業試驗所鳳山分所長陳甘澍說，目前國內的主要蓮霧品種缺乏果形大、色澤深紅，且糖度和風味表現均佳的品種。以目前最常見、佔種植面積5成的南洋粉紅種來說，容易在氣溫升高後產生裂果，雖然不影響口感，但卻十足影響賣相，是蓮霧農相當頭痛的問題。而俗稱巴掌蓮霧的印尼大果種，和粉紅種相較起來雖然裂果率較低，但在2月時卻容易受低溫寒害影響而留下病斑、甚至生病；再加上果實顏色淡、不夠紅，因此市場上需求一直不高。為此農試所鳳山分所便於2005年開始嘗試藉由育種解決產業問題，2011年時便先育成台農1號「紫晶」品種，不只裂果率低、果肉脆而多汁，並帶有酸甜風味。「但是她紫到發黑，主流市場不易接受。」熱帶果樹系助理研究員黃基倬說，因此育種工作得再更進一步。歷經4年，黃基倬才終於選拔出滿足消費者各方需求的「夢幻逸品」台農3號，並命名為黑糖芭比。又大又紅又好吃，每顆要價175元黃基倬說，黑糖芭比保有印尼大果種「大」果形的特色，平均一顆重達200公克，更重要的是她色澤大紅祥瑞，十分討喜；實測糖度又有12。Brix，且甜中帶酸讓蓮霧風味更佳，相當適合做成精品水果禮盒販售。已經技轉、有少量產出的農友曾於去年將約200台斤的黑糖芭比，送到台北第一果菜市場拍賣，結果得出一公斤1050元的歷史新高，平均每顆175元，無怪乎試驗所上下都封黑糖芭比是「蓮霧界的LV」。另一方面，黑糖芭比也相當適合外銷。黃基倬說，雖然黑糖芭比不能拍胸脯保證「完全不會裂果」，但在同樣室溫的情況下，她的裂果和病斑表現較其他品種來得佳，病害防治上也和一般蓮霧並無差異。加上她果實紮實、冷凍後也不易有受損，連今年寒害、連續24小時以上的攝氏5度C低溫都只有微凍傷，因此相當適合做成外銷主力品種。嫁接1.5年後量產，農試所建議10月催花目前全台共有3個產銷班已經技轉完成，最快於明年底能有2到3萬公斤的產量在市面上流通，粗估一公斤價格約落在750元。黃基倬說，目前農試所希望黑糖芭比走精緻、高端的銷售市場，因此授權上也不希望過度浮濫，導致農民搶種、價格低落，因此這次也特別採取限量、專區的方式進行技轉。也由於數量受限，因此他建議取得品種權的農民，只要將園內品質和結果率較差果樹，改嫁接成黑糖芭比即可，嫁接完成後快則1.5年便可開始量產。黃基倬也建議，取得品種權的農民可以同步考量國內蓮霧產季、配合催花。以目前所有品種量產的時節來看，以7到10月為蓮霧供給較少的時期，因此黑糖芭比可以在每年10月催花，於翌年7月前採收、上市；不只避讓全年都有蓮霧產出、避開高峰，同時也降低遭颱風侵襲、摩擦、落果的風險。所長陳駿季說，近年全台對氣候變遷的感受越來越深刻，也讓農耕環境更為惡劣。目前農試所以乾旱和瞬間強降雨為主要克服目標，希望透過育種方式進一步提升農業對氣候變遷的適應力。

大夫山 · 发表于 2017-7-15 12:48

真有那么好吃，有人吃过吗

发利特+ · 发表于 2017-7-15 12:51

差评，没葡萄贵，上次不是说2千一个葡萄吗，你这才1公斤才1千

发利特+ · 发表于 2017-7-15 12:57

不记得一号葡萄苗吗，一开始2千一棵，现在送人差点没人要了，赚钱的都是卖苗的，所以别信这个

安顺阳光 · 发表于 2017-7-16 08:03

这些都是炒作

730391583 · 发表于 2017-7-16 08:41

甜中带酸明显就没高甜的好吃。

下西侯王 · 发表于 2017-7-23 22:41

炒作炒作炒作

活雷锋 · 发表于 2017-8-26 17:40

太贵了

清ooo · 发表于 2017-9-4 18:51

漳州嘉宝果发表于 2017-7-15 11:39
蓮霧界的LV 黑糖芭比大紅多汁

尋常蓮霧一公斤只要50多元，農業試驗所研發出一款名為「黑糖芭比」的蓮霧 ...

拍卖才有吧，这个新闻我看过。

天福果园 · 发表于 2017-10-7 22:02

有苗吗？

阿七 · 发表于 2018-6-14 13:44

广告打得贼响

梦想奋斗 · 发表于 2018-6-14 13:46

楼主分享苗苗

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364152362 · 发表于 2019-1-26 09:51

本帖最后由 364152362 于 2019-1-26 09:56 编辑

漳州嘉宝果发表于 2017-7-15 11:39
蓮霧界的LV 黑糖芭比大紅多汁

尋常蓮霧一公斤只要50多元，農業試驗所研發出一款名為「黑糖芭比」的蓮霧 ...

唬谁呢，增城挂绿荔枝拍卖还几十万一颗呢，难道你说这是市场价？你拿到市场去卖看看谁买你的，能卖出几斤。牛皮吹得震天响，无非就是为了卖高价苗，还吹什么嫁接后1.5年能量产，当别人是没种过果的傻帽还是当自己是神仙。有些苗商为了卖苗赚钱吹牛连草稿都不打，吹出来恐怕自己都不信还想让别人相信

首席园丁 · 发表于 2019-1-29 15:58

吃了能成仙赶紧去买

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笙羽先生 · 发表于 2019-2-20 23:27

我自己发资料

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一世生 · 发表于 2019-2-21 09:29

笙羽先生发表于 2019-02-20 23:27
我自己发资料

楼主您好，有黑糖芭比的最新情况吗？

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笙羽先生 · 发表于 2019-2-21 23:26

一世生发表于 2019-02-21 09:29
楼主您好，有黑糖芭比的最新情况吗？

你要吗？

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一世生 · 发表于 2019-2-22 12:04

笙羽先生发表于 2019-02-21 23:26
你要吗？

我高接了一颗，所以想问问

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