"贪吃"男的果树缘--我的葡萄、柚子、猕猴桃试验田

半亩葡萄

2020年6月23日。
在另一台当时在用的手机上找到了一组2020年6月拍的照片，补到这里吧。
春天时候搞了猕猴桃老枝嫁接新枝试验，成功：



还有接穗反V字嫁接试验，也是成功的，但对比可以看出因为没及时管理，接穗长势没有常见的正V字好，顶端优势差：


一根砧木枝条挂的两个果（这根枝条是刻意留下来观察的，居然是母的，舒服）：



还做了压条试验，找了3棵树底部的新、老枝条压条，这是其中一棵新枝条：

这个试验后来证明猕猴桃在这种粗放管理和条件下无法生根，这也促成了后来让砧木果留种的想法。

此次还拍到了柿子虫害，这种毛虫如果不小心碰到皮肤会特别痒，甚至大面积肿起，本地俗称"活辣子"，我一般随身带枝剪，直接一剪两断：

半亩葡萄

2021年11月28日。
回家很久了没发表，因为照片很少，而最关键的内容涉及到柚子需要一一试吃对比的问题。

之前国庆节7天都没回去，这次回乡里的日子非节日，是周末接送家人好不容易挤时间回去了一次。
回乡里马上吃了一颗2号树的果实，成熟度最高的果树之一，表皮已经全黄，发现有少许苦味。10月份的时候，亲戚来我家玩捎带了2个表皮稍微有些黄的过来，并没有明显的苦味。
考虑到2号树的柚子出现两端果肉木质化的趋势；已经接近网上资料提到的柚子采摘末期；下次再回乡里的时间基本是明年了，所以进行了批量采摘。
因为去年也有个别未知编号（我去的时候已经全摘下来了）的果树果肉有少许苦味，为了区分哪些果树的果实苦，进而追究苦的原因，遂在每棵树的果实上写上编号。




一共8棵树，有7棵能采果子，1和2号是首次量产，3456是第二次量产，各带1个回城里。7号首次挂了2个果，2个全带了回城里。8号至今未孕（花开了至少2年了，花量跟前面几组比不是一个量级的）。

1、2号果肉都有少许苦味，如果要描述苦的程度，可以理解为桌上摆一堆吃的，一般人吃一瓣就会改吃别的，但如果没别的吃的，又不打算离开桌子，可能会多吃一两瓣（水分足，甜味也够，苦味美其名曰降火）。
外观，果皮普遍整洁（类似市售商品果），表皮颜色是所有果树中成熟度最高的。
位置，东坡山腰，西面晒谷坪后面的房子只有一层楼，晒谷坪很宽，日照时间最长。
肥料，因为远近关系，家人扫地坪清理的过路的家禽（鸡鸭鹅）留下的便便会优先供给这两棵果树，家禽中特别是鸡喜欢在树边转悠，有机肥肯定是够的。

3号的果实感觉变种了，外皮没区别，但里面的红色内果皮、瓣膜和果肉，全退化成了白色或透明色（类似沙田柚，蜜柚），没有一丁点苦味，水分也足，还保留了红肉柚子的细嫩（沙田柚的肉囊硬一点），我带回的这个稍微小一点，一次吃一个没问题。因为吃得比较急，忘了给果肉拍照，这棵树也是去年挂果量最多的一棵，今年挂果量比12456少几颗，希望下次回去还有3号树的柚子在。
外观，丑，毫不客气的说这棵树的果实今年普遍丑（想起来苹果倒是出了个叫"丑苹果"的品种）。
位置，东坡山腰，西面算两层的房子，中间只隔了约2米的道路，日照比1、2号短。北面还有几棵稍微高大一些的树挡着，基本吹不到啥北风。
肥料，接近1、2号树。

4、5、6号，这一组只吃到4号，没有苦味。考虑456是种在一起的，为了早点写完帖子，暂时把5、6跳过，先吃7号。
外观，有好的也有差的。
位置，东坡山腰，西面有一层半的房子，但北面基本没遮挡，北风明显。
肥料，因为打了地坪，只留出个树洞，有机肥远低于123号树，家禽有时候会去转转。

7、8号，吃了一个7号，没有苦味。
外观，跟456好的差不多，但只有2个果，暂时不下结论。
位置，北坡，北风大，南边还有2层的房子挡掉一部分下午的阳光，是长势最差的一组。
肥料，也是留的树洞，比456号更差，而且这个位置家禽很少去。

小结：
1、肥料多，光照多，同期果实外表会更好看。
2、这个品种不能等果皮全黄再摘，否则会有更多果肉木质化，摘下来放到转黄反而不会。当然也不能太早，早了偏酸。
3、有条件的话，尽量别种山的北坡。
4、去年结果量大的，当年就要及时补肥，否则可能出现下年果实少且小的情况。
5、1和2号树果肉带少许苦味的问题原因不清楚，明年继续观察吧。
因样本量少和年限短，以上小结只代表个人意见，日后可能会有修改。

半亩葡萄

最后，果实的一些数据也发一下吧。大果（不是最大的）重量：




小果（不是最小的）重量：


7号两果中小果的果肉：


种子不算多，能成型的种子也是个别的。果肉有木质化趋势（7号果子少，成熟度高）。

半亩葡萄

2019年3月嫁接的的枇杷今年开始量产花朵了：


也就是当年的这棵


这棵树的主干粗度已经追上被砍头贴皮嫁接的那两棵中等树。那两棵只有一棵开花，开花的那棵还只有两束花。忘了拍照了，下次回去看能不能补拍小果的情况吧。那两棵树土质相对贫瘠，也基本没施肥（一年就撒了一小把复合肥），没打一点药，鸡鸭鹅也不爱往那边去，有机肥也没着落，弱势是必然的。

九枝

花了一上午看完，楼主真的是个有耐心、有热爱的人。我情况也类似，“贪吃”，从小爱好种植，现在老家也种了几棵葡萄、无花果、火龙果、橙子、橘子、枇杷、香蕉等等，看到您因为在外工作无法照看导致没什么好收成，真是感同身受，就连田里那些小飞蓬草似乎就在眼前。

半亩葡萄

九枝 发表于 2021-12-16 12:25
花了一上午看完，楼主真的是个有耐心、有热爱的人。我情况也类似，“贪吃”，从小爱好种植，现在老家也种了 ...

我以往会在每年端午节用肩扛式割草机割一次草，外加有时间每次拔除非一年生的小树。今年试了一年没除草，没打药。总的来说影响不大，即使你说的小飞蓬之类的长得比我还高很多，人进去的时候扒开一点，踩倒一片，只要能够到植株就行了。像猕猴桃之类的就更简单了，因为叶片大面积遮挡阳光，地面定向生草，其它杂草都比较低矮。不过等过年有时间了，小树苗或者多年生大型杂草还是要拔去或者用锄头挖掉的，否则根系太粗壮了不好拔。

半亩葡萄

对了，补充一下，有时间的尽量不要学我，我这地里靠水塘边上是有蛇的，今年至少看见两条了。草深了不管多热我都是穿雨鞋下地的，还要提前打草惊蛇。

半亩葡萄

2022年的春节是9年以来在乡里呆得最久的一次春节。可惜天公不作美，大部分是雨雪的天气，也是近些年下雪天数最多的一年。前后就一天多有放晴，其他断断续续的阴天穿着橡胶雨靴呆在田里，走动或者干费力的活还好，剪枝整枝站着不怎么动时不仅身上冷，脚小指头差点冻出冻疮。
葡萄略过不表。

柚子回去时就剩几个收箱子里了（之前几个月客人们来了连吃带送的，剩几个春节搞完了），没3号树的了，好在3号树上留着一个表皮劣质的小黄果，是之前因太小且表皮全绿留着没摘的：

右边那瓣露出的果肉的颜色应该接近之前提到的大果的颜色了，不过没这么绿：


柚子两年没打一次药了（以往一年最多一、两次药），粉蚧壳虫病害更突出了（以前也有，但没这么严重），这种虫子感觉是赖着不走的，越攒越多，等春天肯定要治一下了，蚧壳虫喜欢聚集在枝条和叶主脉上：


据观察，柚子挂果位置一般在树的中部或者偏下偏上。底部以前留着希望能结果的枝条这次全剪了，太低了将来就算挂果也垂到地面了。希望叶子高了没那么容易吸引病虫害：

半亩葡萄

猕猴桃今年进行了大剪，大部分2年以上的老枝条全给咔嚓了，以往都是轻剪（过密枝，过长枝）希望多留枝条多挂果（以应对挂了最后掉了），几年下来感觉就算开了花也不一定能挂果，挂了果也一定保得住。加上红阳的花期问题没解决，这次试试少留枝条，看看结果如何：



一地的老枝条：


相对极少留的老枝，这次多留了一些砧木枝条（除了之前那棵挂果的，其他红阳树的砧木也有几株发出来的1~2枝砧木枝），砧木的花期去年跟公树似乎更匹配，而且果子大（肉多，哈哈），味道也不错，所以以往必抹除的砧木枝条，这次得以存活一部分。好几棵母树变成了两个品种的枝条。枝条种类最多的当属那棵去年吃到果的，集砧木母枝，红阳母枝，公枝于一体，因为枝条太多，公枝剪掉了很多分支：


跟柚子一样，猕猴桃两年没打一次药，树的主干都快不保了，近一半的树主干被虫子蛀了大洞，洞口一般都在离地几十厘米到半米多一点的位置，相对背光的地方，等春天也要上药了：

半亩葡萄

杨梅去年亲历了岳父种的最大的那棵挂果（他只种了一棵），今年有花芽的枝条更多了。去年挂果量感觉一般，参照猕猴桃的思路，也首次进行了大刀阔斧的修剪（以往仅仅控高和剪少量交叉枝）。

剪了一地的枝条：


剪掉不少带花芽的枝条：


剪完明显透光，主干、主枝和枝条全都漏出来了：


自己种的几棵，最大的一棵也有少量带花芽的枝条了，目前花芽分布在树体中上的位置（更成熟的那棵分布在中间和中上、中下位置）。最终4棵杨梅树都进行了一次大的修剪：


杨梅剪枝掉地上时在有坡度的山腰小道上害我摔了两次，第一次没太在意，以为是地面湿和穿了雨靴的缘故，第二次再摔才特意踩了踩，认真观察了一下，这种常绿的树叶两面都含很多蜡质，叶片小、密、平整，踩上去滑溜溜的，必须第一时间从必经的道路上清理出去。这个是之前网上常提到的枝条容易断又发现的一个杨梅树特有的问题。

半亩葡萄

枇杷补一下以前没拍的两棵老树砍头贴皮嫁接部位发育的图片：






枇杷的最底下的分支留得稍低，枇杷树的侧枝容易低坡度甚至平着延伸，个别鸡喜欢跳上去长时间在细枝上待着，搞得本来向上有一点坡度的枝头变平甚至有点下垂了：


过低的拿竹竿给撑起来，否则将来结了果，等果子大了变重以后枝头下垂，鸡鸭站地上就能啄到果子了：

半亩葡萄

因为时间很多，后续除了花了不少时间田里清除小杂树、大型多年生杂草外，连仙人掌也整理一下，用小竹枝分隔引导一下新长出来的枝条，避免前期过早重叠或者交错生长：


当初选的这个位置偶尔会被风吹斜的雨或者上面的渗水淋湿，但不容易被雪（右下角白色的）给覆盖：


之前用种子在花盆里繁殖的，几年下来还是小小的身板，估计就算再过几年万一结个果也不会大。本来果子籽多肉少，考虑吃货以吃为重的感受，还是改地栽算了，挖坑带土埋在旁边：


补个种源图片：

另一个村里亲戚家的仙人掌果，去拜年时总要吃几个（意味着将来结果了等到我过年回去还有得吃），他家半放养在屋檐下土坡上的，长得太密太长去年清理扔掉不少，被我挑好一点的捡回来栽着。

春节的内容至此更新完毕。

半亩葡萄

2022年清明节和五一节，因为疫情防控的原因，最终没有成行。端午节回去了一趟，又开始准备更新了。

半亩葡萄

清明节时，长沙变成了带星的中风险区，起因还是上海回来的几个阳性折腾的，那段时间，每两天一次大检查，喉咙都快磨出茧子了。带星，自然是走不了了。
五一节前一周，星已经摘了，但因为刚摘星，家人单位的政策要求无必要不远行，最终没有出行。

之前过完年以后，我的小实验发生了一件比较重大的事情，就是我的半亩试验田地面积少了近三分之一。少的这块地的产权并不是我家的，是跟地主人（村里邻居）换着种的，因为几年前那家人不打算种地了，而这次他们要收回那块地，口头上说是要自己种，实际可能是想问我家要钱。当初的半亩试验田地除了我家房子周围一圈是自家的，还由其他两块山腰的小块平地组成，因为离我家近，我们提议接手来种葡萄等，如果他们以后只是要种，可以拿我们家最好的地给他们换着种（岳父母早几年也开始完全不种地了，只种点自家吃的菜）。自此，那块地放弃了。事情是春节我回城几天后提出来的，岳父当即把那块地里的猕猴桃、板栗移走了，岳母还给我拍了挪地方的视频，移栽完第2天就下雪了。

岳父他们只帮我移栽了，春节后岳父又要去外地打工，没有来得及搭架子，所以猕猴桃都躺地上了，草也旺盛，快看不见了：


因为大树移栽，猕猴桃今年自然是没啥收成了。不知道岳父为啥留了一棵没有移走，难道是要送给对方？树上还孤零零的挂了几个红阳：




可怜我的猕猴桃自给计划，之前因为公树开花时间落后等授粉问题，去年和前年没挂几个果，今年除了那棵没动的，其它伤筋动骨的只挂了一个果。

地里残留的根长出了很多砧木苗，地的主人今年应该不会开工，等天冷了后找机会把这些砧木苗给移走，毛猕猴桃也挺好吃的：


小结，地如果不是自己的，在没有合同保护的前提下，最好不要种不方便移栽的多年生农作物。

半亩葡萄

试验田少了一部分，要干的活就少了一部分，今年割草的任务所幸更快完成了。提“所幸”是因为今年端午节期间异常闷热（温度并不高，但湿度气压影响很大），虽然等我准备回城那天好转很多，但我的活不能挑时间，热也得上，但中途很多次休息，效率并不高，此前还计划要给移栽的猕猴桃搭架的，这次只打了几个水泥柱的洞。

自给自足计划里，去年柚子自由算是达标了，今年部分树果量大：

当然也有果子少的树，靠北边那两棵今年似乎又是一个果都没有。
种小坑里的柚子一共有5棵（包含北边那两棵），结果率比完全敞开的3棵差。小坑里的土壤周围被水泥封住，透气性差。土壤是建房时挖地基时推过来的深层新土，本身没肥力。
自我安慰一下：就算管理没跟上，多种几棵，也不怕大小年。

半亩葡萄

自给自足计划里，枇杷自由早几年就达到了。岳父种的那棵大树的果子虽小，但果量超多，我回家之前附近亲邻来串门的都有得吃。剩下的我每天依然可以吃到饱，吃完还可以兜着走（带回城里三天才吃完）：

我种的几棵大五星枇杷就没那么幸运了，春节看花量很不错，但结局并不好。
首先，果子越种越小（没人工上过肥----就靠到处跑的几十只鸡、鸭那些自然的肥，跟别提疏花疏果套袋了），最大的果子只比岳父那棵最大的大一点点，大部分都是小果。
最要命的问题是大批量裂果（岳父种的那棵没有裂果迹象），一整串一整串的烂在枝头，时间久了柄烂了掉地上走附近臭烘烘的。一棵树最终没剩几个好果子。
这个品种跟岳父那棵比，籽小一点，果肉多，口感可能略好一点（果肉多会影响判断），籽囊不明显（岳父种的那棵剥了皮塞嘴里，除了籽还要吐掉一团硬硬的籽囊，能吃的部分少，但好在果子够多，也能吃饱）。
网上查了下裂果原因，主要是前期水分少，后期过多的问题。回想了一下，本地端午前后雨天多，雨量大，又赶上梅雨季，相比往年特别潮湿，起霉特别明显。
剪掉烂果，修剪了下枝条，继续观察吧，如果以后还这样，这个品种可能要淘汰一两棵（枇杷本来就种太多了，本身又不耐收储，做成果酱口感跟鲜食比差距太大）。

半亩葡萄

今年十几棵板栗开花的比去年多了一两棵，而且这次亲眼看到大量的花：


跟去年比更惬意的是，今年亲眼看到有两棵挂上了果：


第三个亲眼，就是今年亲眼看到了2条啃树叶的毛虫，接近小指那么长，遇到触碰会大力扭动一下然后直接往地上掉，正是因为这个原因，第一条没有拍到，第二条还是不小心没接住让它掉地上。因为地上杂草比较多，而且虫子有类似泥土的保护色，能够做的就是往地上掉的大概范围使劲跺上几脚。网上找了张图片：

半亩葡萄

杨梅树今年果量不大：

我自己种的那几棵中有一棵之前看到有不少花芽，但今年一个果都没挂上。
离杨梅自由不知道还有多久，不过杨梅鲜果不耐收储，种几棵试试还行，和枇杷一样，不打算当主力。

唯一的一棵老李子树去年没结果的，今年果超多（大小年），也红了不少，只是熟度不够，甜味不够，酸，以前拍过照，这次就不拍了。

放养的葡萄也懒得拍照了，病虫害依旧，除了砧木树一如既往的挂果强势，其他茉莉香，雨水红还有寒香蜜还是比较顽强的，放养也能挂上少量果。
打算做出的重大改变就是计划冬天把那棵茉莉香大树挖了种城里阳台大花盆里去（地里就剩几棵自繁小苗----发育很慢，继续观察），果子有几串算几串，当个盆景也行，要求不高心理上能接受，免得剥皮虫给我嚯嚯死了会觉得可惜。唯一的寒香蜜也考虑移栽到花盆里去，这品种之前就觉得能种盆里。雨水红暂时就算了，枝条长，叶片大，阳台种不下，加上这品种植株生长方式不按常理出牌，不一定有收获。

小结，只是搞试验的话一种果树不要贪多，有几棵有个比较就够了（还能减少大小年的影响），心态也会比较轻轻。太多打理起来太费力，如果费了力没成果，或者成果很不理想，心理打击会比较大。

半亩葡萄

暑假回乡里呆了几天。
因为有果吃了，接近遗忘的葡萄也捎带提一下。
今年的贝达砧木葡萄比往年吃起来不觉得酸，有一点点甜，口感更好了。不知道是不是今年天气比往年更热，入夏后雨天比近几年少很多，雨水持续时间短，阳光多的缘故。能吃酸的超级懒人也可以当自家吃的普通鲜食葡萄种（之前说酸只适合酿酒）。
剩下有果的也就茉莉香还剩孤零零几粒果子，刚转色，还没变红成熟，吃起来不酸不怎么甜，这顽强的生命力和丰产特性，更坚定了让它冬天到城里大花盆里安家的想法：

之前提到的雨水红和寒香蜜都没果子（放养后本来果串就少）的踪影了，加之雨水红果子口感跟茉莉香完全不是一个档次的，这么再一对比就属于自然淘汰的行列了。至于寒香蜜，N年了，就没见过熟的果子，啥味道都不知道。

半亩葡萄

天气太热，太阳太毒，草太高太密，之前移栽的猕猴桃还是在草地里躺着吧，这次挖了一个坑就汗流浃背，只能停工，算是表演式复工，还是等天气凉快点再挖吧。另外那个洛阳铲其实也不是很趁手，比较干、散的泥土难提土，效率很低。

之前一直在学习繁育猕猴桃实生苗，搞了一次对比，一组是去年自家种的砧木果实里面挑出来的，另一组是市面买的果实里面挑出来的。
自家的是按自己想象的常规方式育种，发芽率低，发芽速度超慢，历时几个月，等到开始出芽，出芽间隔期又超过一个月：

买的果实挑的种子按网上的资料进行了高温水泡催芽，出芽率很高，出芽间隔期短，几天就差不多都露白了：


因为招呼不周，离家前自家果子挑的种子种的最后就剩了一棵：


还找到一张早些时候更小一点时移栽到废纸水杯里的照片：

可怜这棵因为离家太久，选择把花盆泡在水里（用水盆或水桶，淹了一小截），结果把根淹坏了（猕猴桃肉质根不耐涝），回家后没两天就挂了，乡里暂时不缺实生苗，死了就只能当获取实验数据了。

买的果子的种子端午节时撒在后山山顶树荫下，水都没浇一次（那时候多雨），还是出了少量苗，不知道接下来的这个夏天能否抗过去（天气预报一直高温晴天）：