海南岛针叶樱桃〓请您欣赏〓[10P](支持原创,持续更新)

美美莲雾

还是看不到！不玩了！

鲁鹏

看看是什么样子！

亚欢

我看到了还用回复吗？

阳光沙滩1

这个樱桃我表弟老婆家有种，都十多年的树了，有得吃呀，可惜管理技术不过关，不丰产。这种樱桃不同于内地种的品种，应该是属于灌木类的。有兴趣详细了解的百度一下吧。海南樱桃

果果木

看看的

田园闲人

好奇

candy2003319

是西印度櫻桃~

為愛種櫻桃

西印度櫻桃是常綠灌木，樹高２～３公尺，原產熱帶美洲，西元１９３６年由日人自南洋引進台灣。１９５３年農業試驗所嘉義分所再引入作果樹推廣栽培，但由於果味偏酸，不適合大眾口味，以致淪為觀賞樹，全省各地之社區公園、學校、私人庭園點綴栽培或盆栽。後經專家分析，發現酸溜溜的小果實，維他命Ｃ含量，竟然是目前眾多水果類之冠，因此又掀起了再推廣的熱潮。

西印度櫻桃果為漿果，球形或扁球形，未熟果青綠色，熟果粉紅至鮮紅，肉少多汁，味酸，稍有香氣，春末至秋季均能開花結果。性喜高溫，台灣中南部較適合栽培。
　繁殖可用播種、扦插、高壓或嫁接法。通常以扦插、高壓法為主，春至夏季為適期。生性強健，只要排水良好之砂質壤土或壤土，生育均能正常。若土質肥沃或每年施用數次三要素或有機肥料，生長更旺盛。尤其多施磷、鉀肥有利開花結果。
　果實含有大量維他命Ｃ，綠熟的果實約２．１％，紅熟的果實約１．１８％，為水果類中之冠。若以每個果實重量７公克計，含維他命Ｃ量即有１４７毫克，而每人每天之需量約５０毫克，因此每天僅食用半個西印度櫻桃就足夠人體所需了。此外果實可加工製成各種食品，如果凍、果汁、果糊、蜜餞、調製雞尾酒等。

別命：大果黃褥花
科名：黃褥花科Malpighiaceae
學名：Malpighia `Florida'
英名：Acerola,Barbados-cherry
藥用：果實含大量維他命Ｃ。
營養成分：水分７０．６％、蛋白質０．３２％、脂肪０．１３％、醣類３．８％、維他命Ｂ１、維他命Ｃ、核黃素、菸鹼酸、鐵、磷、鈣。
自製雞尾酒：西印度櫻桃果汁、鳳梨汁、檸檬汁、薑汁、汽水等材料各１份，混合攪拌均勻後。再加入碎冰塊即成、若能再入一些白糖、白酒等風味更佳。

請注意有分甜味種和酸味種的西印度櫻桃,千萬不要搞錯了

為愛種櫻桃

西印度櫻桃為黃褥花科(Malpighiaceae)常綠灌木熱帶果樹，英名為West Indian Cherry, Barbados Cherry, Acerola，其學名在美國佛羅里達州、古巴及中美洲等國習用Malpighia glabra L,，在波多黎各等地區則慣用M.punicifolia L.，現已經由Vivaldi氏正名為M.emarginata DC.。西印度櫻桃原產熱帶美洲，西印度群島加勒比海地區的原住民早在好幾百年前即有栽種利用，西印度櫻桃果實自從1945～46年(民國34～35年)被發現每百公克含有1,000～4,000毫克超高量之維他命C後，甚受北美洲南部、中美洲及西印度群島加勒比海等地區國家之重視，除積極進行改良試驗研究外，並都有種植分佈。西印度櫻桃之用途，除果實可製造各種加工產品如果汁、蜜餞、果醬、果凍、布丁及維他命C片等供為人體維他命C之營養給源外，由於植株生長快速強健，樹形優美，結果期間長，亦可供為庭園、綠籬、盆景等環境綠美化栽培及休閒(觀光)果園栽培，尤其更適合於學校及公園之庭園栽培。

西印度櫻桃很適合台灣中南部栽培，應再加強加工栽培，以農業產銷經營班利用高科技加工技術，以製造純果汁(或純果肉)為主產品，再據以生產大眾化之健康飲料或加工產品供應市場。在環境綠美化方面，則以加強發展庭園、盆景及綠籬栽培。

營養成分與維他命C之食療功效

一、營養成分

根據國外分析資料報告，每百公克之西印度櫻桃果實維他命C含量分別為：新鮮的綠熟果實2,100～2,976毫克，新鮮的紅熟果實1,180～1,910毫克，平均以每顆果實重量7公克計算，每顆果實含有維他命C147～208毫克(表1及表2)，另根據洪川智報告，每百公克西印度櫻桃粉(100％)含有維他命C18,900毫克(表4)，為目前所有果樹種類中果實維他命C含量最高者，分別為椪柑之30～43倍、檸檬之84～119倍及番石榴之12～17倍(表5)。另外每百公克綠熟果肉尚含有維他命B1、B2、菸鹼酸及鈣、磷、鐵等礦物質(表3)，其高營養價值在果樹中獨樹一格，可說是現代人的天然保健食品。

二、維他命C之食療功效

維他命C之食療功效相當廣泛，它的主要功能為協助形成連結身體全部細胞的膠原，亦稱為結締組織，乃細胞膜、血管壁組織形成之主要成分。由其功能延伸尚可預防和治療壞血病、協助外傷和骨骼癒合、解毒和抗過敏性功能、消除疲勞、幫助消化及吸收營養、退燒、消炎等功效(林清機，健康食品食療法，1994；Adelle Davis原著，杜奇榮譯，吃的科學觀，1990)。另外，根據美國物理化學家飽林氏(Linus Carl Pauling,1901)報告，如果每人每天服用維他命C10公克(10,000毫克)，不但可以預防感冒，且可延長癌症患者之生命。一般我國成人每天需要維他命C之推荐量為50～60毫克，以西印度櫻桃每顆果實含有維他命C147～208毫克換算，每人每天祇要吃1/3～1/4顆西印度櫻桃即可足夠一天維他命C之需求量，又每天祇要吃68～48顆西印度櫻桃即可供給10公克(10,000毫克)的維他命C，而達到預防感冒，延長癌症患者生命之療效。

表1：西印度櫻桃果實維他命C之含量                  單位：毫克/100公克

新鮮綠熟果實
新鮮紅熟果實
平均每個果實(7公克/個)含量
2,100
1,180
147


表2：西印度櫻桃不同成熟期果實維他命C含量之變化情形    單位：毫克/100公克

幼蕾
幼果
4分綠熟果實
(成熟果實大小40﹪)
7分綠熟果實
(成熟果實大小70﹪)
紅熟果實

587
2,265
2,779
2,976
1,910


資料來源：Del Campillo及Asenjo 1957(鮮果)

表3：西印度櫻桃果肉其他維他命及元素含量              單位：毫克/100公克

維他命B1
維他命B2
菸鹼酸
鈣
磷
鐵
資料來源

28
79
340
8.7
8.2~34.6
16.2
37.5~33.6
0.17
1.11~1.01
Miller等1961
Munsel等1950


表4：100％純西印度櫻桃粉維他命C及粗纖維含量          單位：毫克/100公克

維他命C
粗纖維
資料來源及樣品

18,900
7,670
洪川智1993 ,新鮮純果泥冷凍乾燥


表5：西印度櫻桃與台灣常見水果維他命成分含量之比較      單位：毫克/100公克

果樹\成分
維他命A
維他命B1
維他命B2
菸鹼酸
維他命C
備 註

西印度櫻桃 1,832 28.00 79.00 340 1,910~2,976 1.西印度櫻桃之維他命C為7分綠熟至紅熟。
2.維他命A之單位為IU國際單位。


香 蕉 280 0.30 0.06 － 8
楊 桃 980 0.04 0.03 － 40
番 石 榴 130 0.04 0.03 － 180
檸 檬 － 0.06 0.02 － 25
芒 果 2,100 0.04 0.05 － 34
椪 柑 1,080 0.11 0.05 － 68
木 瓜 1,560 0.04 0.03 － 73
鳳 梨 50 0.10 0.04 － 29
蓮 霧 － 0.03 0.04 － 20

植物性狀

為愛種櫻桃

西印度櫻桃之植株為常綠灌木，生長勢旺盛，樹型開張成木叢 狀，樹幹淺褐色，樹高約2～3公尺，可經由修剪留主枝養成小樹，10～12年生樹高可達4～5公尺以上。

葉對生，單葉，呈倒卵圓形以至長橢圓形，先端尖銳或偶見鈍形，葉柄甚短約0.2～0.4公分，葉基銳形或楔形，全緣，葉面光滑，革質，上表面濃綠色，背面光澤綠色，新梢呈黃綠色，葉脈4～6對為羽狀側脈，無托葉，葉長3～10公分，葉寬1～5公分，幼小嫩葉有白毛，成長後變光滑。葉之大小、形狀常因品種及著生位置的不同而頗有差異。

花為聚繖花序，著生於枝條葉腋間，完全花，無味，花瓣5片，花冠徑1～1.5公分，花色從淡紅色、玫瑰紅色至白色皆有，花期台灣中南部為3～11月，開花後隨即結果，3～4星期果實成熟。部分品系具自交不親和性，為造成落花結果率偏低的一個重要影響因素。

果實為球形或扁球形，具有三稜或多稜，漿果，果皮顏色由未成熟時之青綠色依序逐漸轉成淺黃色→橙黃色→而至成熟時的紅色→深紅色，果皮薄光滑，果實重約7～9公克，直徑2～2.5公分，果肉為黃色，柔軟多汁，未熟果較酸，成熟果較酸甜，有香氣，風味佳。每個果實有核3枚各含種子1粒

適應性

栽培西印度櫻桃所需要之環境為：開花結果期中需要高溫，充沛的雨量，日照充足，排水良好，土壤中有機質含量豐富，對土壤酸鹼度選擇不嚴，因此，凡低緯度之熱帶及部份亞熱帶地區均可適應。台灣以中南部最適宜栽培，栽培時應注意：

一、田間不可積水，否則根部容易腐爛，造成生育不佳或萎凋枯死。

二、乾旱時應適度灌水，水分供應適宜果形大，產量豐，缺水時果形變小而呈皺縮狀。

三、雨量過多地區，結果不良及果實容易腐爛。

四、忌霜，氣溫較低地區生長不佳，並停止開花或開花不結果，以致開花期間縮短。

五、對土壤適應性強，以微鹼性排水良好之砂質土為最適，酸性土亦可生長，惟不適於排水不良之粘質土壤栽培。


西印度櫻桃栽培品種源於1953及54年(民國42及43年)由林樸及蔡致謨分別引自美國佛羅里達州及波多黎各，計有A1、A21、B17及Florida等四個品種，經試種觀察馴化選拔後，依其果實風味區分，目前台灣栽培的西印度櫻桃大致有下列三種：

一、甜味種：果面稜線隆起明顯，花色為淡紅色且葉片卵圓形(圓葉)，可生食。

二、酸味種：果面光滑、花為淡粉紅色且葉片長橢圓形(針葉)，供加工用。

三、甜味小粒種：果粒小、果粒光滑、風味淡，多作庭園觀賞用。

上述之西印度櫻桃雖然有「甜味種」，但其味道仍具有微酸，並不及市售真正櫻桃來的甜。各種或植株間之維他命C含量、果實之大小、果色之深淺、酸味程度乃至每株產量等皆有差異，種植時應依經營目標慎選種類。

繁殖方法

西印度櫻桃係以苗木定植於田間、容器或庭園。苗木之繁殖方法有扦插、播種、空中壓條及嫁接等四種。播種法由於具有單偽結果習性、種子不充實、發芽率低、遺傳歧異性大、苗株不整齊及結果年齡較遲等缺點，故一般較常用扦插法或空中壓條法繁殖，惟空中壓條法雖生根較易，但不同品種間效果差異大，且大量繁殖時較為費工費時，仍以扦插法最為簡單也最易成功，並可保存親本優良特性。

一、播種法

西印度櫻桃採收後，將果皮果肉搾破取出果核，並以清水洗除附著果核外之果肉，而後將之放在陰涼處晾乾1～2日即可播種。播種時將果核直接播在淺盆或72格穴盤中，播後約10～30天發芽，高溫期發芽較快，低溫期發芽甚慢。待幼苗長至5～10公分時，再將之移植於塑膠軟盆中。西印度櫻桃種子發芽容易但並不整齊，且有些植株所產生之種子常缺乏具有活力的胚，發芽率常低於30﹪。


西印度櫻桃之果核

種子發芽過程


二、扦插法於3～10月生長期間，選取半熟之健狀枝條，直徑0.7～1.2公分，每段長15～20公分，附著4～6片葉，插於河砂、蛭石或泥炭土或數種混合物皆適合作苗床介質。插條尤需保持濕潤並遮蔭。為促進發根可使用發根劑(IBA)處理。扦插後約1.5～2個月發根，待根群生長旺盛後再移植。扦插法若管理得當將有60～90％成活率，尤以3月或10月扦插效果更佳。酸味種之發根率明顯高於甜味種。
三、壓條法

在園藝技術之利用上，壓條法是養成大樹最快速之方法，惟西印度櫻桃品種間其效果差異甚大。陳博惠(1997)針對台南場雲林分場場內現有之酸味種及甜味種各10株，以環狀剝皮的方法再以水苔包裹，外包塑膠布，上下敷緊，進行試驗，結果顯示酸味種經壓條處理後1個月即有80％發根率，而甜味種經3個月試驗期則僅出現癒合組織(Callus)並無根發生。

一般苗木生產業者從事壓條繁殖者，是在3～10月生長期間進行壓條，待2～4個月後發根完全時剪下先植於軟盆容器中，到隔年3～4月移入田間或盆栽定植。

四、嫁接法

可用腹接與切接法嫁接，惟較少採用

為愛種櫻桃

加工用西印度櫻桃之栽培

(一)慎選種類：加工用栽培品種以生產供應人體維他命C營養成分為主要目的，因此，種植時宜選擇維他命C含量高、單株產量高及多汁之酸味種。西印度櫻桃為完全花，屬蟲媒花植物，具有單偽結果習性及自交不親和性，栽種時須混植其他種或選自交親和性高之品種，以增加結果率，提高公頃產量。

(二)定植：選用中性至微鹼性、排水良好、富含有機質之砂質壤土為果園，定植前先進行深耕去除雜草。栽植密度視土壤肥力而定，通常每公頃種植株數約為570～695株，為便於機械栽培管理及採收搬運，以採用寬行密植為宜，行株距一般可採5×3.5、4.8×3.6、4.8×3.5、4.5×3.5及4.5×3.2公尺。定植適期為每年3～6月，定植時依所需行株距距離鑽洞並施用有機肥，然後利用根系已充分發育6～12個月苗齡之幼苗定植於田間，定植後地面以稻草或防草蓆加以覆蓋，以保持土壤水分及防止雜草滋生。

(三)施肥：西印度櫻桃之施肥應以有機質肥料及化學肥料並重。有機質肥料之施用，定植前於植穴預定地施用5～8公斤作為基肥，以改進土壤物理性並增加肥力，以後每年或每隔2～3年每株各再施用6～10公斤。化學肥料則於每年3～4月間抽芽前或抽芽開始時施用1次，肥料種類可採用台肥39號(氮12－磷18－鉀12)或台肥43號(氮15－磷15－鉀15－鎂4)，每株施用量分別為：1～2年生150公克，3～4年生225公克，5～10年生450～700公克，10年生以上老樹可增施至1,350～2,250公克。施肥方法可用撒施在主幹四周然後淺耕，或樹冠周圍環狀溝施用，或利用鑽洞機鑽洞穴施。

(四)整枝：西印度櫻桃屬常綠灌木，生長強健，分枝旺盛，定植後第三年開始，每年在晚秋或冬季的休眠期間，也就是結果期結束收穫後新梢抽出前修剪一次，將枯幹、病蟲害枝、衰弱枝及太密枝條從基部剪除，每株只留4～5分枝即可。如遇僅向上伸長，分枝不多之植株，則需剪除頂芽，以刺激發生側枝，增加結果數，但分枝已正常之植株，則仍需從基部剪除。

(五)灌溉及排水：西印度櫻桃在台灣中南部之開花結果期為3～11月，通常在氣候正常環境下3～10月均有適當的雨量分佈，不需灌溉，惟如遇乾旱時應實施灌溉，尤其3月及10月份常有乾旱現象發生需特別注意，至於冬季則無需灌溉。在夏季颱風季節期間，則應注意排水，以免因積水造成根部腐爛而影響植株之生育。

(六)病蟲害、鳥害防治：西印度櫻桃生長強健，病蟲危害較不嚴重，常見危害植株新梢枝條者有蚜蟲、介殼蟲、粉蝨、毒蛾類及樁象等，危害果實者有東方果實蠅。其中以危害果實之病蟲害對品質及產量影響較大，輕者影響外觀，重者則造成落果。其防治方法為(請參考植物保護手冊)：

1.東方果實蠅：

(1)利用4×4×0.9公分細纖維板吸收90％甲基丁香油＋5％乃力松混合溶液8cc之誘殺板，於3～11月間結果期有危害徵狀時懸掛於果園外圍蔭蔽樹枝下，距離地面1.5公尺，每公頃懸掛6塊，每塊懸掛距離30公尺，每二個月換板一次。

(2)利用25％馬拉松可濕性粉劑等混合蛋白質水解物作成毒餌，於3～11月間結果期有徵狀時局部施佈，每7天施葯一次。

2.蚜蟲、介殼蟲、粉蝨、毒蛾類及樁象：於冬季11月～3月新梢萌發前，以40％滅大松乳劑稀釋1,000倍或50％陶斯松可濕性粉劑稀釋2500倍等防治預防。

3.鳥害：西印度櫻桃果實由綠熟轉成紅熟時，由於果實鮮紅豔麗可誘鳥採食，致遭其害，吾人應加以防患。通常以勤加採收、大面積集團栽培、架設稻草人及定時炮聲等方法防治，可減輕其危害。

(七)除草：西印度櫻桃果園雜草在幼樹期較容易滋生，成樹以後除因行距空間較大尚可滋生雜草外，株距間已被樹冠覆蓋雜草不易長出，因此定植後至5年生以前可用稻草或防草蓆覆蓋或種植覆蓋作物綠肥，以防止雜草生長，5年生以後之成樹果園如有雜草滋生，則可使用割草機割草。

(八)採收及貯藏：西印度櫻桃每年3～11月間開花，授粉後約3～4星期果實即紅熟。加工栽培以生產高維他命C產品為主要目的，其採收適期應以果實含維他命C最高期、果汁最多期、果實堅硬不易破裂腐爛期及耐運輸、耐貯藏等因素優先加以考量。根據Del Compillo及Asenjo氏於1957年報告，7分綠熟果實(成熟果實大小70％)時維他命C含量最高達2,976毫克/100公克，4分綠熟果實(成熟果實大小40％)2,779毫克/100公克其次，紅熟果實時維他命C含量則降為1,910毫克/100公克(表2)。因此，以果實由綠熟期間開始轉變為紅色時，亦即成熟果實大小70％～90％時進行採收加工較為適當，此時果實尚堅硬，不但較耐運輸亦較耐貯藏。紅熟果實雖果汁多，色香味佳，惟維他命C含量降低，極易變軟腐敗，且運輸不易；太幼綠果實雖維他命C含量尚高，但果汁少，兩者均不適於採收加工。為兼具風味及紅色素，一般可略為延遲至成熟果實大小80％～90％時採收加工，將可得色香味品質較佳之果汁，對於促銷不無幫助。盛果期通常每隔一天採收一次，可作有效之調節。

西印度櫻桃果實皮薄質軟，以果實貯藏不易，因此，為避免果實腐敗品質變劣及預防採收時遭受日曬，致使維他命C有極顯著的損失，收穫時應備有蔭涼帳蓬設備之搬運車配合人工進行採收，同時隨採隨即運回產品處理室壓搾成汁，以純果汁及果肉冷凍貯藏。純果汁及果肉之加工過程為：果實採收後隨即由田間運回產品處理室傾倒於清洗槽內，以流水不停反覆換槽數次的洗滌，充分洗淨後利用機械壓搾成汁去渣，即成純果泥，再將果汁與果肉分開，並經均質機均質後分別迅速裝桶送入冷凍庫冷凍貯存於～17.8℃(0℉)備用。注意切勿使用機械攪拌，否則將產生熱氧化，損壞維他命C。

吉事多

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我也有，呵呵。