初学者必看，猕猴桃技术普及

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 根结线虫病
猕猴桃线虫病是由根结线虫引起的病害。
　　发病症状：地上部症状与其他根病引起的症状相似，主要为害根部，从苗期到成株期均可受害。苗期受害，植株矮小，生长不良，叶片黄化，新梢短而细弱。夏季高温季节，中午叶片常表现为暂时失水，早晚温度降低后才恢复原状。受害严重时苗木尚未长成便已枯死；成株受害后，根部肿大，呈大小不等的根结(根瘤)，直径可达1～10厘米。根瘤初呈白色，以后呈褐色，受害根较正常根短小，分支也少，受害后期整个根瘤和病根可变褐而腐烂。根瘤形成后，根的活力减弱，导管组织变畸形歪扭而影响水分和营养的吸收。由于水分和营养吸收受阻，导致地上部表现出缺肥缺水状态，生长发育不良，叶黄而小，没有光泽。表现树势衰弱，枝少叶黄，秋季提早落叶.结果少，果实小，果质差。

　　受害植株的根部肿大呈瘤状(或称根结状)，每个根瘤有一至数个线虫，将肿瘤解剖，可肉眼看到线虫。根瘤初发生时表面光滑，后颜色加深，数个根瘤常常合并成一个大的根瘤物或呈节状。大的根瘤外表粗糙，其色泽与根相近，后期整个瘤状物和病根均变为褐色、腐烂，呈烂渣状散人土中，地上部表现整株萎蔫死亡。

　　发病规律：线虫靠自行迁移而传播的能力有限，一年内最大的移动范围l米左右。因此，线虫远距离的移动和传播，通常是借助于流水、风、病土搬迁和农机具沾带病残体和病土、带病的种子、苗木和其他营养材料，以及人的各项活动而将线虫传播。猕猴桃缺氯离子时根部也产生瘤状，但和根结线虫有区别。

　　防治方法：

　　(1)加强苗木检疫，不从病区引入苗木，禁止人为造成病苗传播。

　　(2)加强栽培和肥水管理，建立良好的猕猴桃生长环境，间作抗线虫病的植物，选用抗根结线虫病的品种和砧木(如软枣猕猴桃)，增强树势，提高抗病性。

　　(3)选择没有病原线虫的田块建园，发病植株用44-48℃的热水浸根l5分钟，或用0.1％克线丹、克线磷水溶液浸根l小时，可有效地杀死根瘤内和根部线虫。

　　(4)结果园发现根结线虫用l0％克线磷或克线丹，每666.7平方米(亩)用量为3～5千克，在树冠下全面沟施或深翻，深度为5～50厘米，危害严重的果园每3个月施一次。有报道采用高浓度安棉特或好年冬、阿维菌素灌根处理效果不错，不妨一试。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 猕猴桃褐斑病
褐斑病又称叶枯病，系真菌性病害。
　　发病症状：主要为害叶片，也为害果实和枝干。发病部位多从叶缘开始，初期在叶边缘出现水渍状暗绿色小斑，后病斑顺叶缘扩展，形成不规则大褐斑。发生在叶面上的病斑较小，约3～l5毫米，近圆形至不规则形。在多雨高温条件下，叶缘病部发展迅速，病组织由褐变黑引起霉烂。正常气候条件下，病斑周围呈现深褐色，中部色浅，其上散生许多黑色点粒。病斑为放射状、三角状、多角状混合型，多个病斑相互融合，形成不规则型的大枯斑，叶片卷曲破裂，干枯易脱落。高温干燥气候下，被害叶片病斑正反面呈黄棕色，内卷或破裂，导致提早枯落。果面感染，则出现淡褐色小点，最后呈不规则褐斑，果皮干腐，果肉腐烂。后期枝干也受病害，导致落果及枝干枯死。

　　发病规律：病菌随病残体在地表上越冬。翌年春季气温回升，萌芽展叶后，在降雨条件下，病菌借雨水飞溅或冲散到嫩叶上进行潜伏侵染。侵入后新产生的病斑，继续反复侵染蔓延。4～5月多雨，气温20～24％，有利于病菌的侵染，6月中旬后开始发病。7～8月高温高湿(25C以上，相对湿度75％以上)进入发病高峰期。陕西2007年由于高温，6月下旬几场雨及高温潮湿，引起褐斑病发生率比任何年份都高。病叶大量枯卷，感病品种成片枯黄，落叶满地。秋季病情发展缓慢，但在9月份遇到多雨天气，病害仍然发生很重，lO月下旬至ll月底，猕猴桃植株渐落叶完毕，病菌在落叶上越冬。

　　雨水是病害的发生发展条件，地下水位高、排水能力差的果园发病较重。猕猴桃为多年生落叶藤本果树，长势强，坐果率高，如任其自然生长，其枝蔓纵横交错，相互缠绕，外围枝叶茂盛，内膛枝叶枯凋，通风透光不良，加之湿度过大，也会导致病害大发生。4月发病5月侵，6月显形7月枯，8月脱落无办法。因此预防加防治十分必要。

　　防治方法：

　　(1)加强果园土肥水的管理，重施有机肥，合理排灌，改良土壤，培肥地力；根据树势合理负载.适量留果，维持健壮的树势是预防病害发生的基础。

　　(2)清洁果园。结合冬季修剪，彻底清除病残体，并及时清扫落叶落果，是预防病害发生的重要措施。

　　(3)科学整形修剪，注意夏剪，保持果园通风透光。夏季高温高湿，是病害的高发季节。注意控制灌水和排水工作，以降低湿度，减轻发病程度。

　　(4)发病初期，应加强预测预报，及时防治。可选用70％纳米欣可湿性粉剂1000～1500倍，或50％鸽哈悬浮剂1000～1500倍，或25％金力士乳油6000～7000倍，或75％耐尔可湿性粉剂500倍，42％喷富露悬浮剂500～600倍，隔7～8天喷l次，喷2～3次，可有效地控制病害流行。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 猕猴桃花腐病
花腐病系细菌性病害。
　　发病症状：主要为害花，也为害叶片，重则造成大量落花和落果。发病初期，感病花蕾、萼片上出现褐色凹陷斑，随着病斑的扩展，病菌入侵到芽内部时，花瓣变为橘黄色，开放时呈褐色并开始腐烂，花很快脱落。受害轻的花虽然也能开放，但花药花丝变褐或变黑后腐烂。病菌入侵子房后，常常引起大量落蕾、落花，偶尔能发育成小果的，多为畸形果，受害叶片出现褐色斑点，逐渐扩大，最终导致整叶腐烂，凋萎下垂。

　　发病规律：病菌在病残体上越冬，主要借雨水、昆虫、病残体在花期传播。该病的发生与花期的空气湿度、地形、品种等有密切的关系。花期遇雨或花前浇水，湿度较大或地势低洼、地下水位高，通风透光不良等都是发病的诱因。该病发生的严重程度与开花时间有密切的关系，花萼裂开的时间越早，病害的发生就越严重。从花萼开裂到开花时间持续得越长，发病也就越严重。雄蕊最容易感病，花萼相对感病较轻。

　　防治方法：

　　(1)加强果园管理，增施有机肥，及时中耕，合理整形修剪，改善通风透光条件，合理负载，均能增强树势，减轻病害的发生。

　　(2)日本的研究结果显示，在开花前l个月进行主干环剥具有明显的防治效果。

　　(3)花腐病发生严重的果园，萌芽前喷80-100倍波尔多液清园；萌芽至花前可选用80％金纳海水分散粒剂600～800倍，或喷l000万单位农用链霉素可湿性粉剂400倍，或2％春雷霉素可湿性粉剂40皓，或2％加收米可湿性粉剂400倍，或50％加瑞农可湿性粉剂800倍等+柔水通4000倍混合液喷雾防治。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 猕猴桃溃疡病
溃疡病系细菌性病害。
　　为害症状：花蕾期染病，在开花前变褐枯死，枯萎不能绽开，少数开放的花也难结果。花器受害，花冠变褐呈水渍状，花萼一般不受侵染，或仅形成坏死小斑点，花瓣变褐坏死。

　　叶片受害后，染病的新叶正面散生暗褐色不规则或多角形小斑点，出现l-3毫米暗褐色病斑，病斑周围有淡黄色晕圈，叶背病斑后期与叶面一致，但颜色深暗，渗出白色粥样的细菌分泌物，在干燥气候下，渗出物失水呈鳞块状，高湿条件下病斑变红褐色。

　　枝干和藤蔓染病，冬季症状不易被发现，细心观察可见枝干上有白色小粒状菌露渗出，春季渗出物数量增多，黏性增强，遇空气颜色转为赤褐色，分泌物渗出处的树皮为黑色。伤流至萌芽期，在幼芽、分枝和剪痕处，常出现许多赤锈褐色的小液点，这些部位的皮层组织也呈赤褐色。剥开树皮，可见到褐色坏死的导管组织及邻近的变色区，皮层被侵染后导致皱缩干枯；病枝上常形成1-2毫米宽的裂缝，周围渐形成愈伤组织。严重发病时主枝死亡，不发芽或不抽新梢，近干基处抽出大量徒长枝。藤蔓上感病处显深绿至墨绿色，水渍状，其上易出现l～3毫米长的纵裂缝在潮湿条件下，从裂缝及邻近病斑之皮孔处分泌出大量菌渗物，病斑扩大后全部嫩枝枯萎。晚春发病的枝藤，病斑周围形成愈伤组织，表现出典型的溃疡病症状口。

　　发生规律：猕猴桃溃疡病是一种危险性大、毁灭性细菌病害。病菌可随种苗、接穗和砧木远距离传播。病菌主要在枝蔓病组织内越冬，春季从病部伴菌脓溢出，借风、雨昆虫和农事作业、工具等传播，经伤口、气孔和皮孔侵入。经过一段时间的潜育繁殖，继续溢出菌脓进行再侵染。病菌主要危害发育较差的新梢、枝蔓、叶片和花蕾，引起花腐、叶枯、皮层龟裂和死树，以危害1～2年生枝梢为主。猕猴桃溃疡病菌属低温高湿性侵染细菌，春季旬均温10～14摄氏度，如遇大风雨或连日高湿阴雨天气，病害易流行。地势高的果园风大，植株枝叶摩擦造成伤口多，有利细菌传播和侵入。每年3～4月为发病高峰期，5月开始随温度升高而减少。此期如遇长时间低温阴雨，常导致病害流行。在发生程度上，4-6年生结果树发病最重，症状更为明显。

　　防治方法：

　　(1)农业防治：主要是通过加强果园土肥水的管理，合理整形修剪，适量负载，减少伤口，维持健壮的树势，增强树体的抗病性和抗逆性，减轻病害的发生。

　　(2)化学防治：发病初期(春秋季嫩梢抽生期)，喷保护性杀菌剂，如80％金纳海水分散粒剂800～l000倍，或70％DTM可湿性粉剂1000倍等+柔水通4000倍混合液，间隔710天，连喷34次。常用药剂还有农用链霉素、金纳海、春雷霉素、加收米、必备、加瑞农等，按使用说明轮换使用即可。

　　(3)因该病主要通过机械损伤和病虫为害的伤口入侵，所以生长期一定要控制虫害的发生。建议每次喷药时加喷杀虫剂和杀菌剂(真菌、细菌兼治)，以提高防治效果。经试验，采用80％金纳海水分散粒剂800～l000倍+40％安民乐乳油l000～150嘴+柔水通4000倍?昆合液防效显著。如果园生草或靠近山地，虫害严重，还可采用40％安民乐或好劳力乳油400～500倍液处理地表。

　　(4)病斑刮治：先将病斑均匀轻刮，露出新生组织后，再涂抹25％金力士乳油20嘴+72％农用链霉素可湿性粉剂1000倍+柔水通800倍混合液，或25％金力士20嘴乳油+80%金纳海水分散粒剂30嘴+柔水通800倍混合液，或25％金力士乳油200倍+70％，DTM50倍+柔水通800倍混合液均可。

　　(5)严格检疫：不准病区种苗、接穗及果实进入未发病区。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 猕猴桃灰霉病
灰霉病系真菌性病害。
　　发病症状：主要发生在猕猴桃花期、幼果期和贮藏期。花朵染病后变褐并腐烂脱落。幼果发病时，首先在残存的雄蕊和花瓣上密生灰色孢子，接着幼果茸毛变褐，果皮受侵染，严重时可造成落果。带菌的雄蕊、花瓣附着于叶片上，并以此为中心，形成轮纹状病斑、病斑扩大；叶片脱落。如遇雨水，该病发生较重。果实受害后，表面形成灰褐色菌丝和孢子，后形成黑色菌核。贮藏期果实易被病果感染。

　　发生规律：病菌以菌核和分生孢子在果、叶、花等病残组织中越冬。如果园以木桩做T型架，果园周围堆积玉米秸秆，成为病原菌越冬、越夏的主要场所之一。次年初花至末花期，遇降雨或高湿条件，通过气流和雨水溅射进行传播。病菌侵染花器引起花腐，带菌花瓣落在叶片上引起叶斑，残留在幼果梗的带菌花瓣从果梗伤口处侵入果肉，引起果实腐烂。当温度为15-20℃，持续高湿、阳光不足、通风不良时易发病，湿气滞留时间长则发病重。灰霉病在低温时发生较多，病菌在空气湿度大的条件下易形成孢子，随风雨传播。有关调查资料表明，幼果期发病率平均为1 1.2％，贮藏期发病率平均为1.8％，严重年份果园发病率和贮藏期发病率可达50％以上。在陕西进入7月以后，由于多雨、高温潮湿而易发病。

　　防治方法：

　　(1)农业防治：①实行垄上栽培，注意果园排水，避免密植，保持良好的通风透光条件是预防病害的关键。秋冬季节注意清除园内及周围各类植物残体、农作物秸秆，尽量避免用木桩做架。②生长期要防止枝梢徒长，对过旺的枝蔓进行夏剪，增加通风透光，降低园内湿度，减轻病害的发生。③采果时应避免和减少果实受伤，避免阴雨天和露水未干时采果。④入库前要仔细剔除病果，必要时采用药剂处理，防止二次侵染。⑤人库后，应适当延长预冷时间，努力降低果实湿度后，再进行包装贮藏。

　　(2)化学防治：①花前喷50％鸽哈悬浮剂l000倍，或70％纳米欣可湿性粉剂1000～1500倍+柔水通4000倍混合液。②花后可选喷80％金纳海水分散粒剂600～800倍，或42％喷富露悬浮剂600～800倍，或50％速克灵可湿性粉剂500倍液，或50％扑海因可湿性粉剂1500倍，或40％百可得可湿性粉剂100嘴+柔水通4000倍混合液均可。每隔7天喷1次，连喷2～3次。③采前1周喷50％鸽哈悬浮剂l000倍，或70％纳米欣可湿性粉剂1000～1500倍+柔水通4000倍混合液。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 猕猴桃炭疽病
炭疽病为真菌性病害。
　　为害症状：炭疽病不但为害果实，也为害枝蔓和叶片。叶片被害常从边缘起出现灰褐色病斑，'初呈水渍状，病健交界明显，逐渐转为褐色不规则形斑；后期病斑中间变为灰白色，边缘深褐色，其中散生许多小黑点。病叶叶缘稍反卷，易破裂。受侵害的枝蔓上出现周围褐色、中间有小黑点的病斑。受害果实最初为水渍状、圆形病斑，逐渐转成褐色、不规则形腐烂斑，最后整个果实腐烂。

　　发生规律：病菌主要在病残体上越冬，来年春季借风雨传播，从气孔和伤13入侵，常温高湿时发病重。本病为雨水多、湿度大的南方猕猴桃栽培区主要的病害之一，北方也有发生；应引起注意。

　　防治方法：

　　(1)加强果园土肥水管理，重施有机肥，全理负载，科学整形修剪，创造良好的通风透光条件，维持健壮的树势，减轻病害的发生。

　　(2)结合秋季施肥和冬季修剪，清扫落叶落果，疏除病虫为害的枝条，消灭越冬的菌源。

　　(3)萌芽前，全园喷布一次25％金力士乳油6000倍+柔水通4000倍混合液，或5。Be石硫合剂消灭树体表面的病菌。

　　(4)开花前，全园再喷布一次25％金力士乳油6000倍，或70％纳米欣可湿性粉剂l000f音，或50％鸽哈悬浮剂1000倍+柔水通4000倍混合液，兼防灰霉病。

　　(5)发病初期，可选用70％纳米欣可湿性粉剂1000倍，或80％金纳海水分散粒剂80嘴，或50％鸽哈悬浮剂1000倍，或42％喷富露悬浮剂600～800嘴，或80％保加新可湿性粉剂800倍，或25％金力士乳油6000～7000倍+柔水通4000倍混合液全园喷雾防治，注意间隔5～7天，连喷2～3次。

　　(6)受害果不得入库或和好果混装外运。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第一节猕猴桃主要病害及防治 猕猴桃黄叶病
猕猴桃黄叶病是由缺素、根腐、线虫病和负载量过大等多种原因引起的综合性病害。
　　发病特征：

　　线虫病类黄叶病：主要是北方根结线虫病和花生根结线虫病。地下根系初期生有结节，根皮外观颜色正常，大结节表面粗糙，后期结节及附近根系均腐烂，变成黑褐色，解剖腐烂结节，可见乳白色梨形或柠檬形线虫。植株感染线虫后地上部的表现为植株矮小，枝蔓、叶黄化衰弱，叶、果小、易落。病原线虫在土壤的病根及虫瘤内外越冬，也可混入粪肥越冬，翌年气混回升时，2龄幼虫从根尖处侵入为害，其卵在土壤中分批孵化进行再侵染。

　　根腐病类黄叶病：根腐病为根系毁灭性真菌病害，病菌在病根和土壤中越冬，翌年遇高温高湿气候发病。病菌经工具、雨、水、害虫传播，由皮孔、伤口入侵。主要为害根部，引起地上部表现为叶片变黄脱落，树体萎蔫死亡。

　　缺素类黄叶病：主要是由缺铁、镁、锌三种元素引起。①缺铁：轻者幼叶呈现淡黄色或黄白色脉间失绿，症状从叶缘起向主脉推进，老叶正常，重者先幼叶后老叶，以至于枝蔓上的全部叶片均失绿黄化，甚至叶脉失绿黄化或白化，叶片变薄，易脱落，果实小而硬，果皮粗糙。②缺镁：症状多出现在老叶上，失绿斑多沿叶缘一定距离规则排列，主侧脉两边的健康绿色组织带较宽，失绿组织与健康组织间的界限较明显。③缺锌：老叶呈现亮黄色脉间失绿，叶缘较重，老叶脉间黄化更明显。有时新梢有小叶现象，小叶表现为窄长生长，不向宽发展。缺锌不仅影响地上部生长，还影响侧根的发育。

　　负载量过大，连年使用膨大剂j果多而超过树体的负载，营养不足引起黄化。

　　发病规律：首先是果园干旱缺水影响营养吸收，其次是上年果树负载量大，使树势衰弱，导致缺素而引起黄叶病。缺素主要是缺铁、镁、锌三种元素，特别以缺铁为主。再次是线虫病和根腐危害，导致根系吸收营养能力降低，引起地上部植株矮小，枝蔓叶黄化衰弱。尤其是在三种原因并存混合发生时，防治难度更大。

　　防治方法：线虫病及根腐病防治参照前面的方法；缺素症要注意平衡施肥，合理留花留果增强树势，提高抗病能力。缺素症严重的果园除重施有机肥外，还应注意每次喷药时加斯德考普6000倍，必要时配合斯德考普12000～15000倍滴灌或灌根即可。还要合理负载，不滥用膨大剂。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之东方小薪甲


识别特征：成虫是一种如芝麻大小的黑褐色或深红色小甲壳虫，体长1.2-1.5毫米，15器为咀嚼式。
　　为害状：单个果不受危害，只有两个相邻果挤在一块时为害。受害后果面出现像针尖大小孔，果面表皮细胞形成木栓化组织，凸起成痂，受害后有明显小孔而表皮下果肉坚硬，吃起来味差，没有商品价值。

　　发生规律：陕西一年发生2代，冬季以卵在主蔓裂缝翘皮缝或落叶、杂草中潜伏越冬。次年5月中旬猕猴桃花开放时，是第一代成虫孵化出现时，当气温上升25。(2以上时孵化最快，出来后先在蔬菜、杂草上为害，到了5月下旬到6月上旬，气温升高时，成虫最活跃，也是第一次为害，猖狂时，在相邻两果之间取食。到6月下旬为害减轻。7月中旬出现第二代成虫，此时猕猴桃受害较轻，随着气温偏高，繁殖快、数量多，部分果实仍然受害。10月下旬成虫又回到猕猴桃枝蔓皮缝、落叶、杂草中越冬。2007年陕西高温干旱，小薪甲比历年发生都严重，但严格早防就可控制。

　　防治方法：要从源头上减少东方小薪甲发生。冬季彻底清园，刮翅皮后集中烧毁。5月中旬当猕猴桃花开后及时防治，连续喷2次杀虫药，一般间隔10-15天1次。选用40％好劳力或40％安民乐乳油l500倍+25％金力士乳油7500倍液+柔水通4000倍液(兼治褐斑病)。也可临时性用2.5％虫赛死乳油2000-3000倍液+柔水通4000倍液。



第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之桑自蚧
桑白蚧，又名桑白盾蚧、桑盾蚧、桑介壳虫、桃介壳虫等。桑白蚧属同翅目，盾蚧科昆虫。
　　识别特征：雌成虫：壳白或灰白色，直径22.5毫米，近圆形，背面凸起。虫体橙黄或淡黄色，扁椭圆形，长1.3毫米，腹部分节明显，侧缘突出，触角退化。雄成虫：壳狭长，白或灰白色，长约l.2毫米，羽化后虫体橙黄或枯黄色，体长0.6～0.7毫米。有翅，眼黑色，触角l0节，呈念珠状，每节均有毛，交配器针状。若虫：初孵若虫淡黄色，扁椭圆形。近孵化时变橘红色，均在成虫壳下。蛹：仅雄虫有蛹，橙黄色，裸蛹。长约0.7毫米。卵：椭圆形，橙色。

　　为害状：该虫主要以雌成虫和雄若虫群集在植物枝干上，以刺吸式口器吸取皮层养分，为害严重时可见分泌白色蜡粉，枝条表面布满灰白色介壳。偶有在果实和叶片上危害。被害枝表现芽子尖瘦，叶片小而黄，最后脱落。严重时介壳重叠密集，使枝干表面凹凸不平，轻者削弱树势，重者全株死亡。

　　发生规律：该虫一年发生2代，以受精雌虫越冬，于3月中旬开始吸食枝条汁液，虫体逐渐增大，4月下旬开始产卵，5月初为产卵高峰期。雌成虫产卵于介壳下，产卵完成后干缩死亡。每个雌虫可产卵40-400粒，卵期为15天，初孵若虫在母体介壳下停留数小时后，开始爬行固定在枝条上吸食汁液，再经一周分泌出棉毛状白蜡粉，逐渐形成介壳。第二代卵盛期为7月下旬，卵期l0天，8月初为卵孵化盛期，若虫分散固定在枝条上危害，8月中旬第二代雄虫开始羽化，8月末为羽化盛期，雌雄虫交尾后，雄虫死去，以受精雌虫在枝条上越冬。

　　防治方法：

　　(1)加强苗木和接穗的检疫，防止扩大蔓延。

　　(2)果树休眠期用硬毛刷或细钢丝刷，刷掉枝上的虫体，结合整形修剪，剪除被害严重的枝条。也可在若虫盛发期，用钢丝刷、铜刷、竹刷、草打等刷除密集在主干主枝上的虫体。

　　(3)早春萌芽前喷40％融蚧乳油1000倍+柔水通4000倍液，或5。B 6石硫合剂或柴油乳剂。融蚧乳油只能在发芽前用1次。

　　(4)保护和利用天敌消灭桑白蚧。目前已知桑盾蚧的天敌有红点唇瓢虫、黑缘红瓢虫、二星瓢虫，肾斑唇瓢虫、蚜小峰和日本方头甲、草蛉与寄生菌等多种。捕食量最大首推黑缘红瓢虫和红点唇瓢虫，一头成虫和高龄幼虫日捕食桑盾蚧幼、若虫数十头。一头方头甲幼虫和成虫日捕食盾蚧幼若虫l0余头。一头蚜小峰一生可产卵致死雌雄蚧虫数十至百余。生产中应该予以保护或迁移释放利用。

　　(5)若虫孵化期喷药防治。春季发现成虫已大量产卵时，随时剪取密布桑白蚧雌介壳的枝条或削掉介壳密集的树皮l0一20段，稍微阴干后分别放入玻璃管中，将玻璃管吊挂在树冠内阳光不能直射的地方，每天观察管壁上是否有若虫。当发现管壁上有密密麻麻的若虫爬行时，应在5～6天进行第一次喷药(此时卵孵化率约50％)，再过5～6天进行第二次喷药(此时孵化率为90％以上)。选用的药剂有：40％安民乐乳油l000～150嘴，或40％好劳力乳油 1000～1500倍.等。因介壳虫虫体微小，建议用药时添加柔水通4000倍，以调节水质，提高黏着性，增加渗透性，充分发挥农药的触杀效果。


第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之草履蚧
识别特征：雌成虫，长约10毫米，鞋底状，无翅，体黄褐或赤褐色，体被细毛和白色蜡粉；口器、触角和足为黑色。雄成虫，淡红色，有翅1对，淡黑色，腹部末端有4个突起。若虫，体形与雌成虫相似，但个体较小。卵，椭圆形，黑褐色。
　　发生规律：一年一代，以卵和初孵化若虫在树干基部土壤里越冬。2月下旬至3月上旬若虫上树为害嫩枝和嫩芽，虫体上分泌白色蜡粉，蜕3次皮后变为成虫。5月上中旬出现雄成虫。雌雄成虫交尾后，雌成虫于6月中下旬下树人土，先分泌白色蜡质卵囊，产卵于囊中，每囊有卵百余粒。雌成虫产卵后死于土中。在陕西一度危害严重，近年来时有发生，未造成严重危害。

　　防治方法：

　　(1)秋冬季结合深翻施肥，挖除树干周围的卵囊，集中烧毁。

　　(2)2月上中旬，树干基部涂l0～15厘米宽的药带，也可在若虫上树前用40％安民乐乳油或40％好劳力乳油400倍液浇灌树干周围，直径60～70厘米左右，消灭上树的若虫。如果虫量很大，必须进行化学防治时，可在发芽后若虫发生期喷40％融蚧乳油l000～l50嘴，或40％安民乐乳油1000倍，或40％好劳力乳油l000／陪+柔水通4000倍n混合液。


第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之大青叶蝉
大青叶蝉，又名大绿浮尘子或青叶跳蝉等，属同翅目叶蝉科。
　　识别特征：成虫体长7.5～l0毫米。身体青绿色，其头部、前胸背板及小盾片为淡黄绿色；头的前方有分为两半的褐色皱纹区，接近后缘处有一对不规则的长形黑地。前胸背板的后半呈深绿色。前翅绿色并有青蓝色光泽，前缘色淡，端部透明，翅脉黄褐色，具有淡黑色窄边。后翅为烟黑半透明，足为橙黄色，前、中足的跗爪及后足腔节内侧有黑色细纹，后足排状刺的基部为黑色。

　　发生规律：大青叶蝉一年发生3代，以卵在寄主表皮上的月牙形产卵痕中越冬。翌年4月份，其卵孵化，若虫喜群栖，若虫吸食嫩梢、幼叶的汁液，并在嫩枝上产卵。成、若虫均以刺吸式口器吸吮寄主汁液。5、6月份，，出现第一代成虫。7～8月份，出现第二代成虫。成虫具有趋光性，善飞、喜跳，危害期一般为25～35天。大青叶蝉成虫产卵时用产卵器刺破枝条表皮成月牙状翘起，产卵于枝干皮层中，导致枝条失水，常引起冬、春抽条和幼树枯死。苗木和幼树枯死。苗木和幼树受害较重。通常叶片出现透明圆洞，是为害后叶受害扩大形成孔，随叶片长大而空洞扩大。

　　防治方法：

　　(1)幼树园和苗圃地附近最好不种秋菜，或在适当位置种秋菜诱杀成虫，杜绝上树产卵。间作物应以收获期较早的为主，避免种植收获期较晚的蔬菜和其他作物。

　　(2)合理施肥。以有机肥料或有机无机生物肥为主，不过量施用氮肥，以促使树干、当年生枝及时停长成熟，提高树体的抗虫能力。

　　(3)在夏季夜晚设置黑光灯，利用其趋光性，诱杀成虫。

　　(4)1～2年生幼树，在成虫产越冬卵前用塑料薄膜袋套住树干，或用(1：50)(1：100)的石灰水涂干、喷枝，阻止成虫产卵。

　　(5)发生严重的果园，可选用2.5％虫赛死乳油l500倍，20％阿托乳油2000倍，40％安民乐乳油l000倍+柔水通4000倍混合液全园喷雾防治。一般间隔7～10天，连喷2～3次，以消灭迁飞来的成虫。

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第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之金龟子


为害猕猴桃的金龟子种类有l0多种，要有茶色金龟子、小青花金龟子、小绿金龟子、白星金龟子、斑啄丽金龟子、黑绿金龟子、华北大黑鳃金龟子(朝鲜大黑鳃金龟子)、黑阿鳃金龟子、华阿鳃金龟子、无斑弧丽金龟子、华弧丽金龟子和铜绿金龟子、苹毛金龟子等。
　　为害情况：幼虫和成虫均为害植物，食性很杂，几乎所有植物种类都吃。成虫吃植物的叶、花、蕾、幼果及嫩梢，幼虫啃食植物的根皮和嫩根。为害的症状为不规则缺刻和孔洞。美味猕猴桃品种秦美等有毛，金龟子不喜食，受害较轻。金龟子在地上部食物充裕的情况下，多不迁飞，夜间取食，白天就地入土隐藏。

　　发生规律：其生命周期多为l年l代，少数2年1代。l年1代者以幼虫人土越冬，2年1代者幼、成虫交替人土越冬。一般春末夏初出土为害地上部，此时为防治的最佳时机。随后交配，入土产卵。7～8月幼虫孵化，在地下为害植物根系，并于冬天来临前，以2、3龄幼虫或成虫状态，潜入深土层，营造土窝(球形)，将自己包于其中越冬。

　　防治方法：

　　(1)利用其成虫的假死性，在其集中危害期，于傍晚、黎明时分进行人工捕杀。

　　(2)利用金龟子成虫的趋光性，在其集中危害期，于晚间用蓝光灯诱杀。

　　(3)利用某些金龟子成虫对糖醋液的趋化性，在其活动盛期，放置糖醋药罐头瓶诱杀。

　　(4)在蛴螬或金龟子进入深土层之前，或越冬后上升到表土时，中耕圃地和果园，在翻耕的同时，放鸡吃虫。

　　(5)在播种或栽苗之前，用40％安民乐乳油或40％好劳力乳油40嘴液全园喷雾或浇灌，处理土壤表层后，深翻2030厘米，以消灭蛴螬。

　　(6)花前2～3天的花蕾期，喷布2.5％虫赛死乳油150嘴，20％阿托力乳油2000倍，40％安民乐乳油l00嘴+柔水通4000倍混合液，配合用40％安民乐乳油或40％好劳力乳油300-40皓液喷雾地表并中耕，消灭金龟子于出土前。


第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之蝽象
为害猕猴桃的蝽类有菜蝽、麻皮蝽、二星蝽、茶翅蝽、广二星蝽、斑须蝽、小长蝽等。此类害虫的特点为有臭腺，被捕捉时会放出刺鼻臭味。均为刺吸式口器，以汲取植物的汁液的为生。此虫有群居性。若虫成虫均能为害。为害部位为植物的叶、花、蕾、果实和嫩梢。组织受害后。局部细胞停止生长，组织干枯成疤痕，硬结，凹陷；叶片局部失色和失去光合功能，果实失去商品价值。
　　蝽类有翅，会迁飞。多以成虫在建筑物、老树皮、杂草、残枝蔓落叶和土壤缝隙里越冬。由于其前胸有盾片，后背有硬基翅，药剂难以渗透，须用内吸性农药防治。

　　防治方法：

　　(1)冬季清除枯落叶和杂草，刮除树皮，进行沤肥或焚烧。    '

　　(2)利用成虫的假死性和趋化性，在其活动盛期人工捕杀或设置糖醋液诱杀。

　　(3)在大发生之年秋末冬初，成虫寻找缝隙和钻向温度较高的建筑物内准备越冬之际，定点垒砖垛，砖垛内设法升温，加糖醋诱剂，砖缝中涂抹粘虫不干胶，粘捕越冬成虫，以减少翌年虫口基数。

　　(4)为害期注意利用蝽象清晨不喜活动的特点喷药防治。可选用20％阿托力乳油3000"f音，或2.5％虫赛死乳油2000。3000倍.，或瑞功水乳剂3000～4000倍+柔水通4000倍混合液全园喷雾防治。

第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之叶螨
为害猕猴桃的叶螨类主要有山楂叶螨、苹果叶螨、二斑叶螨、朱砂叶螨、卵形短须螨等。叶螨形体很小，红或褐色。常附着在芽、嫩梢、花、蕾、叶背和幼果上，用其刺吸式口器汲取植物的汁液。被害部位呈现黄白色到灰白色失绿小斑点，严重时失绿斑连成片，最后焦枯脱落。成螨、若螨均能为害。螨类繁殖很快，一年数代到数十代。多以受精雌螨在树干、土壤缝里越冬。高温干旱年份有利于大发生。
　　防治方法：

　　(1)结合冬季清园，清扫落叶落果，疏除病虫枝蔓并集中烧毁或深埋。

　　(2)注意利用天敌抑制叶螨的暴发，通过果园生草日或帮助迁移食螨瓢虫、小花蝽、食虫盲蝽、草蜻蛉、蓟马、隐翅甲、捕食螨等，以虫治螨。利用局部用药保护天敌，减少农药的使用量，减轻虫害。

　　(3)化学防治：花前用20％螨死净乳油2000倍液，或1 5％哒螨灵可湿性粉齐U2000～3000f音，或1.8%阿维菌素乳油3000～4000倍柔水通4000倍混合液；花后和夏季则可选择73％螨涕乳油2000～3000倍，或5％尼索朗乳油3000倍，或1.8％阿维菌素乳油3000～4000倍+柔水通混合液.

第七章猕猴桃病虫害综合防治 第二节猕猴桃主要虫害及防治之地下害虫
(一)猕猴桃地老虎
　　生活习性及为害症状：地老虎种类较多，以小地老虎为害最普遍。幼虫为害未出土和刚出土的猕猴桃幼苗，往往自地面咬断。如幼苗出土后主茎硬化，也能咬食生长点和嫩根，导致整株死亡或影响正常生长。地老虎1年发生了3～5代，4～5月为害最烈，5～6月化蛹，一般以蛹或老熟幼虫在土中越冬。

　　防治方法：

　　(1)清除杂草，深翻土地时，放家禽捕虫。

　　(2)人工捕捉幼虫，于清晨在断口周围或沿残留在洞口的被害枝蔓叶，将土拨开3～5厘米，寻找幼虫捕杀。

　　(3)为害严重的果园或苗圃，在地老虎活动期前，采用40％安民乐乳油或40％好劳力乳油400～50皓液全园浇灌处理，其效果不错。

　　(4)毒饵诱杀：在幼苗出土前，用柔嫩、多汁、耐干的青草、酸模、旋花等，切成3～4厘米碎段。拌以95％敌百虫500～800倍液，在傍晚均匀撒人园内，或分小堆撒于田间诱杀。

　　(二)猕猴桃蝼蛄

　　主要啃食嫩叶，咬断幼苗，使整株枯死。

　　生活习性及为害症状：以成虫、若虫危害猕猴桃幼苗的根部和靠近地面的幼茎，被害部呈不整齐的丝状残缺，常致幼苗枯死；同时还危害刚播下的种子。成虫、幼虫常在地表活动，钻成许多纵横交错的孔道，使幼苗根与土壤分离，经Et晒后枯萎而死亡。为害期昼伏夜出，一般21：00～23：00为活动取食高峰j 3～4月开始活动，4～5月是为害盛期，5～6月产卵孵化，IOY]下旬开始越冬，以春秋两季较活跃。在雨后和灌溉后行迹时显，为人工捕捉的好时机。

　　防治方法：

　　(1)清除杂草，深翻土地，结合灌溉，人工捕捉。

　　(2)利用其趋光性，在夜晚活动盛期，进行灯光诱杀；电源方便的地方，可大面积设置黑光灯诱杀。

　　(3)若苗床发现虫道，可在道口滴少许废机油、煤油，然后灌水，蝼蛄当即爬出死亡。

　　(4)毒饵诱杀，用碾碎炒香的菜饼或花生等，拌以90％敌百虫50皓液，于傍晚撒于植株周围或地面诱杀；发生严重者，可采用40％安民乐乳油或40％好劳力乳油400～500f音液全园浇灌处理。

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第八章猕猴桃果实采收及采后处理 第一节采收


一、采收期的确定
　　猕猴桃品种繁多，不同品种从受精完成后果实开始发育到成熟大致需要l30～160天。品种之间果实生育期差别很大，成熟期从8月份开始持续到10月底。同一个品种的成熟期受到气候及栽培措施等影响，不同年份之间差别可达3～4周。而猕猴桃果实成熟时外观不发生明显的颜色变化，不产生香气，当时也不能食用，给确定适宜采收期带来了困难。过早采收果实内的营养物质积累不够，导致果实品质下降，采收过晚则会有遇到低温、霜冻等危害的可能。

　　猕猴桃果实接近成熟时，内部会发生一系列变化，其中包括果肉硬度降低等，而最显著的变化是淀粉含量的降低和可溶性固形物含量的上升。在果实发育的后期，淀粉含量大致占总干物质的50％左右，进人成熟期后果实中的淀粉不断分解转化为糖，淀粉含量持续下降，而果实内糖的含量由于淀粉分解转化和来自枝蔓的营养输送显著升高，可深性固形物(其中大部分是糖类)。含量逐渐稳步上升，如果果实一直保留在树上不采收，可溶性固形物可以上升至10摄氏度以上，以至于达到可食状态。不同品种的果实内淀粉转化为糖的过程开始的时期不同，可溶性固形物含量上升的速度也不相同。

　　目前国际E通行的猕猴桃果实成熟期均是为果实内的可溶性固形物含量上升达到一定标准确定的。

　　※新西兰的最低采收指标是可溶性固形物含量达到6.2％，日本、中国、美国均为6.5％，这样才能保证果实软熟后具备品种应有的品质、风味。这个指标主要针对采收后直接进入市场或短期贮藏(3个月以内)的果实，对于采收后计划贮藏期较长的，在可溶性固形物含量达到7.5％后采收，果实的贮藏性、货架奉命以及软熟后的风味品质更好。

　　测定可溶性固形物含量时，在园内(除边行外)有代表性的区域随机选取至少5株树，从高1.5-2.0米的树冠内随机采取至少10个果实，在距果实两端l.5～2.0厘米处分别切下。由切下的两端果肉中各挤出等量的汁液到手持折光仪上读数(手持折光仪应在使用前用蒸馏水调整到刻度o％)，1卟果实的平均可溶性固形物含量达到6.5％时可开始采收。但如果其中有2个果实的含量l：L6.5％低0.47个百分点时，说明果实的成熟期不一致，仍被视为未达到采收标准，不能采收。

　　二、采收技术

　　果实采收应注意以下事项：①为了保证果实采收后的质量及安全无公害，采收前20～25天果园内不能喷洒农药、化肥或其他化学制剂，也不再灌水。②采果应选择晴天的早、晚天气凉爽时或多云天气时进行，也不能在雨后或有晨露及晴天的中午和午后采果。③为了避免采果时造成果实机械损伤，果实采收时，采果人员应剪短指甲，戴软质手套。④采果用的木箱、果筐等应铺有柔软的铺垫，如草秸、粗纸等，以免果实撞伤。⑤采果要分级分批进行，先采生长正常的商品果，再采生长正常的小果，对伤果、病虫危害果、日灼果等应分开采收，不要与商品果混淆，先采外部果，后采内部果。⑥采摘后必须再24小时内入库。⑦整个操作过程必须轻拿、轻放、轻装、轻卸，以减少果实的刺伤、压伤、撞伤。采收时严格操作，以保证入库存放时间长，软化、烂果少。


第八章猕猴桃果实采收及采后处理 第二节分级
果实分级的主要目的是使其达到商品的标准化。来自同一棵树、同一片园的果实，其大小、颜色、品质不完全一样。所以，必须进行果实分级，才能达到商品化的要求。
　　我国目前还没有一个统一的猕猴桃分级标准，陕西省根据本地情况将猕猴桃分为3级。要符合不同市场、不同时期的变化而分级。出口果要按各国市场要求而分级。

　　要求果实在外形、果皮、果肉色泽等方面符合品种特征，无瘤状突起，无畸形果，果面无泥土、灰尘、枝叶、萼片、霉菌、虫卵等异物，无虫孔、刺伤、压伤、撞伤、腐烂、冻伤、严重日灼、雹伤及软化果。新西兰按果实重量将美味猕猴桃海沃德品种分为8个等级，并采用自动分级线进行猕猴桃分级。新西兰猕猴桃分级标准已经得到世界市场的认可，可以作为我国猕猴桃果实进入世界市场的参考。


第八章猕猴桃果实采收及采后处理 第三节包装
猕猴桃属于浆果，怕压怕撞怕摩擦，包装物要有一定的抗压强度；同时猕猴桃果实容易失水，包装材料要求有一定的保湿性能。国际市场的包装普遍使用托盘，托盘由优质硬纸板或塑料压制成外壳，长41厘米、宽33厘米、高6厘米。内有面积约1米×l米的聚乙烯薄膜，及预先压制的有猕猴桃果实形状凹陷坑的聚乙烯果盘。果形凹陷坑的数量及大小按照不同的果实等级确定：果实放人果盘后以聚乙烯薄膜遮盖包裹，再放入托盘内，每托盘内的果实净重3.6千克。托盘外面标明有注册商标、果实规格、数量、品种名称、产地、生产者(经销商)名称、地址及联系电话等。
　　我国目前在国内销售的包装多采用硬纸板箱，每箱果实净重2.5。5千克，两层果实之间用硬纸板隔开。也有部分采用礼品盒式的包装，内部有透明硬塑料压制的果形洼陷，外部套以不同大小的外包装。这些包装均缺乏保湿装置，同时抗压能力不强，在近距离的市场销售尚可适应，远距离的销售明显不适应，需要加以改进。至于对外出口的果实，只有采用托盘包装才能保证到达目的地市场后的果实质量。

第八章猕猴桃果实采收及采后处理 第四节贮藏保鲜
一、贮藏库总类
　　猕猴桃保鲜贮藏的方法很多，有冷藏、气调贮藏、沙藏、窖藏、沟藏贮藏等。当然，以冷藏和气调贮藏为最好。

　　(1)普通冷藏库：贮藏猕猴桃时，果实温度保持在(0±0.5)oC，果实周围的相对湿度保持在98％以上。

　　(2)气调库：气调冷藏为最有效、最理想的贮藏方式，在普通冷库的基础上，增加控制、检测库内气体成分的设备，提高二氧化碳的浓度，降低氧气的浓度，从而达到抑制呼吸延长果实贮藏期咱勺目的。一般推荐的猕猴桃气调贮藏适宜的组合为：二氧化碳的浓度为3％～5％，氧气浓度为2％.乙烯浓度f氐予0.01{韵r手阱，相对湿压獗；％，温度(0±05)℃。

　　(3)通风储藏库：通风储藏库是利用白天和晚上的温差来降低库内温度的一种贮藏方法。通风库体一般建在地势较高、太阳不能直射的背阴处，半地下式库门朝北，当外界温度低于库温时，开启进风口和排气口，将外界的冷空气引入库内，将库内的热气体排放出去。

　　二、预冷

　　入库贮藏的果实要经过预冷，从田间采收的果实携带有大量的热能，直接进入冷库后大约需经过7天才能使果实从常温状态降低至10摄氏度左右，而使用预冷处理只要8-24／小时便可达到。经过预冷处理的果实贮藏性能明显优于不预冷处理的果实。

　　预冷的方法很多，有抽风预冷、冷库预冷、水预冷、鼓风预冷等，但以抽风预冷应用最普遍。

　　1、抽风预冷将果箱放人特制的密闭预冷间，每排果箱之间留有较窄的通风道，通风道上用帆布等盖住。在预冷问的两端分别安装有制冷机和排气扇，预冷时由排气扇的运转，使预冷间的两端形成气压差，使冷气从果箱的间隙穿过将热能带出。当流经每千克果实的冷气流量为0.75升／秒时，大约8个小时便可将果实从室温降低到2℃。

　　2、水预冷将果实放入0.5。C的冷水中，每平方米冷水以7～10升／秒的速度流动，一般不至1J25分钟便可使果实的温度从20℃降低到1℃。水冷法的优点是果实没有水分损失，其他方法约损失0.5％，但其缺点是果实包装之前需要风干，否则果毛腐烂后会影响果实的外观。

　　3、鼓风预冷在果实包装线输送带上设置一冷气槽，一5℃的冷空气以3-4米／秒的速度从槽中流过，从而使输送带上尚未包装或已包装但未加盖的果实在不N30分钟内冷却到l℃.

　　三、入库

　　果实入库前一周对果库消毒，每l00立方米用250克硫磺或20毫升甲醛熏蒸消毒，密封2～3天，然后通风换气3～5小时。将库温降到0.5℃，温度变幅不超过±0.5℃。

　　贮藏箱可用长、宽、高分别为50厘米、35厘米和20厘米的木条箱，木条宽34厘米，木条间隔0.51厘米，内壁光滑。箱底铺粗纸，上置厚度0.03～0.05毫米的聚乙烯塑料保鲜袋，袋子口径80～90厘米，袋长80厘米。将经过预冷的果实装入保鲜袋中，每袋约12.5千克，放人保鲜剂，用绳子轻扎保鲜袋Vl。大型的贮藏库也可使用内宽90厘米×90厘米，深40厘米的大箱，木条宽8～10厘米，木条间隔0.51厘米，但需同时配备叉车。

　　首次人库的果实数量可达总库容的20％，以后每天按库容的5％一l0％入库，以免引起库温起伏过大。进库后先将果箱散开摆放，待l～2天后果实温度降至0℃再按要求堆码。未经预冷的果宴入库时应直接将果实放在果箱内入库，待果实温度下将到0℃后再装入聚乙烯塑料保鲜袋内，以利于果实迅速降温。整个入库过程中，制冷机要全部开动，不能停机。

　　果箱在库内堆放时应留有50～60厘米的主风道(与冷风机方向相同)和30～40厘米的侧风道(与冷风机方向垂直)，冷风机下距墙80～100厘米，对面距墙50～60厘米，其他两侧距墙30～40厘米，距库顶l00～150厘米。堆垒与墙之间留20～30厘米的空隙，堆垒间距30-50厘米，果箱之间留缝隙12厘米，果箱距库顶50厘米，果箱下的垛底垫木高l0～15厘米，以利库内空气流通。

　　四、贮藏库的管理

　　库房外应设有能连续测定库内温度的直接读数的显示器，同时在库内有代表性方位安装3～5个温度计，温度计应放置在不受冷凝、异常气流、振动和冲击的地方，果实入库后将温度计插入果箱中用保鲜袋封住后观测温度，并用精密玻璃温度计校正控温仪的显示温度，防止仪表误差导致果实受冻或温度过高。如果库内温差大于0.5℃，则应调整堆码方式和调节各风机的制冷量。

　　库内相对湿度应保持在98％1}2上，湿度不足时应给地板上浇水，保持地面湿湿润或结冰，最好配置超声波加湿器使湿度达到饱和，冷风机化霜的水不必引向库外，直接流至冷库地面。

　　入库后的前2周，应每3天通风1次，以后每隔4～5天通风1次。通风时先关住库门，打开风门，开动风机，时间=库容／风机抽风量，到时间后打开库门，再按以上的时间抽风，如此反复2～3次。抽风换气后立即加湿，通风时制冷机不能停机。      

    每隔2～3天检查库温一次，检查温度、湿度是否与设备的控制仪表显示的相符，发现问题立即校正。入库时不宜开库内大灯，用手电筒即可。同时观察冷风机的结霜情况与化霜效果，化霜时间以能将霜化完为止，不宜太长。化霜时关闭制冷机，化箱后先开冷风机5分钟，然后再开动制冷机。

　　果实入库后20天左右在库内检查全部果实一次，拣出软化果及其他不宜贮藏的果实。

　　海沃德猕猴桃果实刚采收时的硬度约在14～20千克／平方厘米，手感很硬。在O℃的贮藏条件下，果实硬度大致可保持原始值4～5天，然后迅速下降。在贮藏后4周时下降到4千克／平方厘米左右，手感已变软；此后硬度缓慢下降，到16～20周时达到最低出口界限硬度2千克／平方厘米，并大致保持这个硬度直到24周左右。如果贮藏在2℃的条件下，会减少贮藏期1月以上，贮藏在5℃的条件下，贮藏期相当于在

　　0℃条件下的一半左右；在气调库贮藏中，果实最长可保存8-4月甚至1年；贮藏在20-12的常温下时，从采后起的2周内，果肉硬度直线下降，达到起始硬度的一半左右，然后进入缓慢下降期，大致在铜左右硬度下降到2千克／平方厘米。

　　一般果实入库时果肉硬度在14～20千克／平方厘米，出库时应保持在2.0千克／平方厘米，零售时的硬度以在1.0千克／平方厘米左右为宜。

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第九章主要自然灾害的防御 第一节防御冻害
对猕猴桃有害的自然灾害，有大风暴雨、冰雹、夏季干热风与深秋初冬的急剧大幅度降温和早霜、冬季一5℃以下的长时期持续低温和干冷风、干旱和倒春寒晚霜等。虽然这些因素在建园选址时应该加以避免，但在已建成园地还会遇到。所以，要认真做好防灾减灾的工作。
　　第一节防御冻害

　　一、猕猴桃的低温耐受能力

　　冻害也称为冷害和寒害。植物体发育的不同时期，对极端温度的耐受能力不同。猕猴桃休眠时期对低温的耐受能力较强，生长期对低温的耐受能力较低。美味猕猴桃品种在冬季枝蔓进入充分休眠后，可耐-1 5℃以上的短期低温和-l2℃以上的长时期持续低温；而萌发后和落叶前，仅能忍受-.5℃的短期低温和-0.5℃的长期低温。中华猕猴桃品种对低温的耐受能力低于美味猕猴桃。其对极端最低温度的耐受能力约比美味猕猴桃品种高1℃-2℃，即在生长季和休眠季可分别忍受0.5℃以上和-10℃以上的短期低温，以及1.5℃以上和-8℃以上的长期低温。

　　二、超限低温对猕猴桃的冻害

　　突然大幅度降温和超忍耐限度的低温对猕猴桃的危害，在早春表现为芽受冻，芽内器官不能正常发育，或已发育的器官变褐、死亡，导致芽不能正常萌发。或萌发的嫩梢、幼叶初期成水渍状，随后变成黑色，以至死亡。

　　深秋的冻害表现为来不及正常落叶的嫩梢、树叶干枯，变褐死亡，挂于树枝蔓上不脱落；未及采摘的果实，因果柄不产生离层，难以采摘，摘后不通过后熟期，果实细胞不分离，始终硬而不能食用。

　　休眠季节的冻害表现为枝干开裂，枝蔓失水，俗称抽梢或抽条，芽受冻发育不全，或表象活而实质死，不能萌发。有时候虽然温度降低程度没有达到上述指标，但伴随有低湿度和大风，俗称“干冷风”，会导致严重枝蔓失水干枯，抽条，或大枝干纵裂，甚者全株死亡。

　　三、预防或减轻冻害发生的方法

　　目前天气预报的准确度越来越高，从而对农时的指导性也越来越强。在预报有大幅度降温时，可采取以下措施预防或减轻冻害的发生。

　　1、树体喷水水在凝结时释放的热量可以缓解局部降温的急剧性，凝结后可起到保护作用。此方法适合于水凝结点0。C以下的急剧降温情况。

　　2、果园熏烟用烟雾本身释放的热量和弥漫的烟雾作凝结核，使空气里的水汽凝结后释放出热量，缓解局部降温的急剧性。此法应用得比较普遍。注意熏烟时不能起明火。陕西发明一种好的熏烟法，是在用烟煤做的煤球材料中，加入废油，可使煤球能迅速点烯，但又不起明火，可用于主霜冻。只要每棵树下放置一块，效果就很好。

　　3、喷用防冻剂可供选用的防冻剂有螯合盐制剂、乳油乳胶制剂、高分子液化可降解塑料制剂和生物制剂。这些防冻剂在实践中喷用后，效果都不错。

　　以上熏烟、喷水和喷防冻剂三种方法，一定要在冻害来临前应用，否则起不到应有的作用。一般日温最低的时间段为夜里3～4点钟，故上述措施应在夜里0一1时进行。

　　4、涂白、包裹与埋土在深秋，用石灰水将猕猴桃树干和大枝蔓涂白；或用稻草、麦秸等秸秆将猕猴桃树干包裹好，外包塑料膜；或两者并用。特别要将树的根颈部包严，培土可以有效地防止冻害的发生。定植后不久的幼树，可以下架进行埋土防寒。

　　5、入冬后灌水水的热容量大，增加土壤中的水分也就增加了土壤中保存的热量，其热量可缓解急剧降温的不良影响。

　　6、提高植株抗害性栽植抗寒品种或用抗寒性砧木嫁接栽培品种，其砧木所产生的抗寒性物质输导到接穗品种组织后，能够影响和提高接穗品种的抗寒性。目前发现的抗寒砧木有软枣猕猴桃、狗枣猕猴桃和葛枣猕猴桃，以软枣猕猴桃应用较多，但主要用于软枣品种。用它嫁接中华猕猴桃和美味猕猴桃亲和性不好，生长势很弱。

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第九章主要自然灾害的防御 第二节防御干热风


一、干热风的危害
　　猕猴桃枝蔓脆，叶子表面缺乏角质层，怕风，更怕干热风。干热风有三个指标，即气温30℃122_1：，空气相对湿一无公害赫，瑕辘优质高故栽培度30％以下，风速30米／秒以上。这三个指标中，30。C的高温对猕猴桃的生长不利，但不至于对猕猴桃的枝蔓影响特别大；而另两个因子均为猕猴桃生长环境所忌讳的。三者加起来，就会导致猕猴桃失水过度，新梢、叶片、果实萎+蔫，果实表面发生日灼，叶缘干枯反卷。，严重时脱落。事实证明，北方6月份的干热风，每次都给猕猴桃园造成极大的危害，如果没有有效的防范措施，它便成为我国华北、华中、华东平原地区发展猕猴桃的一个重要限制因子。

　　二、防御措施

　　预防和降低干热风危害可采取以下措施：

　　1、来临前充分补水根据天气预报，在干热风将要来临前l-3天，进行一次猕猴桃园灌水，让树体在干热风到来之际有良好的水分状态，土壤和根系处于良好的供水和吸水状态。有条件的地方，在干热风来临时，对猕猴桃园进行喷水。如果能做到这两点，即可杜绝干热风的危害。

　　2、挂鲜草，设风障可在猕猴桃树上挂鲜草，鲜草的遮荫作用和干华过程中所散发的湿气，可缓解果园内高温、低湿、高风速的不良环境状态。还可在果园迎风面的防护林上树立由塑料膜或草秸等构成的风障，减低风速。

　　3、进行间作或生草在常发生干热风的地区，可采取猕猴桃果园问作和果园生草栽培模式。草坪的降温和蒸发提高湿度的作用，可以很好地缓解干热风的危害。



第九章主要自然灾害的防御 第三节防御暴风雨和冰雹
一、危害
　　暴风雨和冰雹的危害，主要是使嫩枝折断，叶片破碎或脱落，不能为树体制造赖以生存和结果的糖类(碳水化合物)，导致当年和翌年的花量和产量减少。严重时刮落或打烂果实，或使果实因风吹摆动而被擦伤，失去商品价值。

　　二、防御措施

　　农谚说“暴雨一小片，雹打一条线。”说明这两种自然灾害的发生有一定的规律，是可以在一定的程度上预防的。进行预防首先要做好建园选址工作。自然界的大气流动有一定的规律，冷暖气团急剧相遇引起暴风雨和冰雹。

　　气团的运动除了受季风的影响之外，还受地面上水域，山脉，甚车.Jhlt_态环境的影响。所以，其发生的地域有一定的固定性。建园时，一定要避开这些经常发生暴风雨和冰雹的地区。

　　其次，对于已经在时常有暴风雨和冰雹发生地区的建好的猕猴桃大型果园来说，生长季要特别注意当地的天气预报。这些果园及所在地应组织安装或调配防暴雨、防雹设施，如火炮、引雷塔和飞机等。小面积果园可以在果园周围设立柴油燃烧装置和驱雹火炮。当预报有暴风雨和冰雹时，专职人员应密切注意高空积雨云形成的强弱与运动方向。若积雨云为黑色，翻流剧烈，来势凶猛时，就为暴风雨和冰雹的发生征兆。在积雨云层即将到来之前，点燃柴油，形成局部热空气，冲散积雨云；.或发射高空防雹炮弹，以驱走或驱散雹云；或出动飞机，进行减灾性异地人工降雨；或在空旷水域、地域设置引雷塔，对暴风雨和冰雹的发生地域，以雷电进行定点引导。在法国、日本和新西兰等国，有的猕猴桃园还以小区为单位，设置防雨棚或防风防雹网。

第九章主要自然灾害的防御 第四节防御日灼  

采用大棚架整形的猕猴桃果园，一般不会发生果实和枝蔓的日灼病，因为果实基本上全在棚架下面。但是在“T”形架整形情况下，有果实外露现象，时有日灼发生。猕猴桃果实怕直射的强烈日光，如果在5～9月份，未将果实套袋或遮荫，直接暴晒在阳光下，就会发生日灼。其症状为果肩部皮色变深，皮下果肉变褐不发育，形成凹陷坑，有时有开裂现象，病部易继发感染炭疽等真菌病。预防猕猴桃日灼的措施为，从幼果期开始，对果实进行套袋遮荫，以降低日灼的发生率，提高商品果率。

第九章主要自然灾害的防御 第五节防御涝灾
整个园地全部沉浸在水里的情况下，就会出现果园涝灾。一般情况下，园内设置的排水系统足以防范果园积水。
　　发生涝灾有两种情况，一种为暴风雨，另一种为连阴雨。暴风雨造成的灾害，已如本节的防御暴风雨与冰雹中所述，在此不作重复。

　　连阴雨引起土壤墒情过高和空气湿度过大，前者引起根系呼吸不良，容易发生根腐病，长期渍水后叶片黄化早落，严重时植株死亡；后者引起病害加重，裂果。特别在切果期久旱，而膨大期遇连阴雨，裂果常有发生，预防措施是：干旱时注意灌水。裂树体维持在一个较稳定的水份状态下，从而避免时而缺水，时而过度吸胀对生长的不良影响。而水涝时，一定要及时做好排水工作。

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猕猴桃春季嫁接技术
1.新栽幼园实生苗嫁接方法：一是选留正确的嫁接位置。建园时栽植的实生苗生长1年后，基部粗度在1厘米以上的，地面留5-10厘米高从光滑处剪截。二是选择正确的嫁接方法。接穗与砧木粗度相近的可采用“舌接法”，先将砧木斜削成一舌形，斜面长3厘米左右，在斜面上方1/3处顺枝条往下切约1厘米深的切口，然后选接穗留1-2个芽，在接穗枝的下端削同样大小一个斜面和切口，使接穗和砧木的两斜面相对，各自分别插入对方的切口，使形成层对齐。嫁接后用塑料扎条包好扎紧，用湿土小心堆埋好嫁接幼树，只露出接穗芽眼待发，插一小竹棍做好标记，以防踩踏。砧木粗、接穗细可采用“劈接法”（方法同以下介绍的高接换头劈接法）。三是要配置好授粉树。新建幼园嫁接每6-8株配接一株雄株，嫁接时可先接雌株，后接雄株。

　　2.成龄树高接换头嫁接技术：对需要更新换头的成龄猕猴桃园，嫁接时一是要根据树龄和树形选好合理的嫁接位置，成龄树高接换头的位置应确定1.8米高度左右。二是要选好接头。选粗细合适，方向合理的接头4-6个。嫁接时，可提前半天将需要嫁接的树枝干剪断，当果树伤流压力降低后再进行剪锯口处理，必须取净木屑、光滑平齐。剪截枝条时应留少量细弱枝条发叶，以备为嫁接大树遮荫。三是选用正确的嫁接方法。接头粗度在1厘米左右可采用劈接法，粗度在2厘米以上可采用皮下插接法。劈接首先用嫁接刀将接穗的下端削成斜面长2-3厘米的楔形削面，楔形一侧的厚度较另一侧略大，接穗上剪留1-2个饱满芽，削面要一刀削成，平整光滑。用刀在接头正中间切开，深度4-5厘米，将削好的接穗从接口中间插入，两边形成层对齐。如粗度不符，尽量保证一边形成层对齐。皮下接不管接穗大小，只在接穗基部削一个光滑切面，然后将接穗背面的粗皮刮除，露出形成层，在接口正上方竖切一刀，切断皮层，切口长5-6厘米，把削好的接穗从切口插入，最后用塑料扎条将接口、接穗包好扎紧，只露出芽眼待发。

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谢谢收藏

namwang

黄金圻

谢谢，收藏了

yjt

这个好，收藏了，慢慢看。其他树种也有这样的帖子就好了。

zy20130408

果农之友

天乐果园

进来学习。。。