三峡库区发展香榧生产的可行性探讨

陆承志

.
三峡库区发展香榧生产的可行性探讨

毛奎1 刘祥学2 李纯凡3
(1奉节县林业局，2奉节县森防站，3奉节县脐橙研究所)

香榧(Torreya gumdis Fort．)，原产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等省，榧，为裸子植物，是红豆杉科(Taxaceae)榧／=-~(Torreya Am)的长绿高大乔木。是榧属植物中最主要的一种。
1香榧生物学特征
1．1植物学特征
长绿乔木，高可达25m，树干直立，树枝斜下伸展、重叠排列，树体呈塔形或广卵形，姿态优美壮观：树皮灰白色，直裂；当年生枝弓背弯度大。叶线状披针形，交互对生或近轮生，叶形弯曲或平直，富光泽，色淡绿至浓绿，先端急尖或渐尖，叶背有白或的气孔线。雌雄异株，稀同株，雄花单生，雌花通常两两成对着生在新梢中下部叶腋处。具假种皮，被或不被白色果粉。种子外形有二类：一类两头尖、中间细长：另一类短粗、基部圆钝：外种皮有棱形种脐。
长型香榧包括细榧、茄榧、米榧、芝麻榧四类。其中，细榧具壳薄、仁满、味香、质脆等优良性状，是目前较好的栽培品种。圆型香榧包括圆榧、大圆榧和小圆榧三类，品质均较差，经济价值低。
1．2香榧生长发育规律
香榧生长缓慢，一年生苗高仅10～15cm，3年生苗高只有30～40cm。在适宜条件下2O年的实生树高4～5m，嫁接树高3～4m。进入盛果期后，生长仍然缓慢。香榧始果期迟，嫁接苗约1O年开始结果，3O～40年后才进入盛果期，结果寿命约300—500年，有的千年古树还能结果。
果实生长期长，从胚珠受精到果实成熟，历时480～500天，每年的3～8月树上共存2代果。5月上旬受精，翌年8月底成熟。香榧产量受气候影响较大，不稳定，但大小年的现象不明显。
1．3对环境条件的要求
香榧喜光，枝叶向光性很强，在温暖湿润、阳光充足的条件下，结果性能好。对水分的要求不高，抗旱力强，不抗涝。对温度有较强的适应性，气温一15℃和43．2℃时未见受害。对氟化氢、二氧化硫等有毒气体有一定的抗性。
目前香榧主产区分布在海拔200～1000m之间的山地和丘陵。对土壤条件适应性较强，适生pH4．8～8．3之间。
2三峡库区生态环境概况
三峡库区地处106。～11O。50 E，29。16 ～31。25 N之间，它东起湖北宜昌，西至重庆江津。区内热量充足，年平均气温为15℃～18℃，极端最高温可达44~C，年降水量为1000～1200 mm，多集中在夏季，而冬季雨水少，相对湿度较大，可达60％～80％；整个库区四季气候明显，冬季微冷，夏季热而多雨，具亚热带湿润地区的气候特征。
3香榧在三峡库区山地生态林业中的作用及意义
3．1山区绿化的优良树种
香榧树体高大，根系发达，抗旱力强，适宜作为退耕还林树种在坡度大于25。的荒山荒坡上种植，该树四季常青，也是山区绿化的优良树种。
3．2绿色无公害果品
香榧病虫害少，抗逆性，抗旱性强，对温度和土壤条件的适应性均较好，在山区即使多云雾的阴坡也可栽培，不与棉粮及其他果树争地，生长强健，粗栽粗放，投入资金和劳力少，适宜作为绿色无公害果品进行批量生产。果实耐贮藏，易销售。香榧种子有硬壳，可以较为长时间的贮藏，能耐远运和储藏。不影响销售。
3.3一次种植。长期收益
由于栽培面积及产量均极为稀少，香榧在市场上被视为珍果，产品畅销国内外，具有极为可观的经济效益。且榧树寿命长达数百年，老龄树也有相当产量，一经种植，可以长期收益，造福子孙后代，是一种长期储蓄性果树。
3．4开发利用价值
香榧种子炒熟后香脆可口，营养丰富；假种皮可提炼高级芳香油；香榧木材含芳香油，且因生长缓慢导致木质细腻而紧密，使其成为造船、建筑和装饰良材，还可用于雕刻工艺品。香榧的药用部分主要为其成熟的种子，主治杀虫消积、止咳润燥。榧花和榧根皮也可人药。
香榧种子含油率高，其中，细榧54．48％、米榧53．52％、芝麻榧51．66％、圆榧47．48％。不饱和脂肪酸含量分别为细榧81．68％、米榧80．60％ 、芝麻榧78．09％、圆榧77．78％。此外，香榧种子还含有粗蛋白(1 l％～13％)、糖(3．4％～4．8％)和碳水化合物(28％)等。香榧种子含油量大，其中不饱和脂肪酸远远高于其他植物油，是适合高血脂病人的食用高级油。
4香榧产业化发展对策
4．1加快人工快繁研究。迅速提高香榧种质资源量香榧生长极为缓慢，初果时问长，见效慢，因而必须改变常规育苗方式，进行人工快繁，以迅速提高种质资源量。
4．2把香榧生产作为三峡库区重点发展的产业发展香榧生产既可改善三峡库区的生态环境，又可为农民提供致富来源。在库区发展香榧种植的同时，可同时进行香榧系列产品的研制开发，从而实现香榧在库区生产的专业化、产业化，最终将其发展为三峡库区山地生态农业的支柱产业之一，建成国家级优质香榧商品生产加工基地和出口创汇基地，为库区的可持续发展提供保障。
.

半碗东白茶

晕～～～这么多地方都种上了，三四十年后，我家新果园盛产，香榧要没有人要了，唉～～～我还以为我的儿子、孙子是不愁吃不愁穿了～～～

陆承志

别害怕！
香榧，中国独有！老外也喜欢吃。

半碗东白茶

陆局这么说我就放心了，继续种偶家香榧树~~