食用醋精一般哪有卖的？

vtlz · 发表于 2013-4-10 22:23

yjc666 发表于 2013-4-9 12:26
直接发酵，更多的是发酵成乳酸，亚硝酸，酒石酸，苹果酸，水杨酸等。这个读书时液相色谱测过的。搜索论文 ...

那么说也不能生成柠檬酸而天然的柠檬酸量又不足（ 0.5%还要加水就更少了）
同时你查下有很多帮友在本版发贴说有的品种对柠檬有不良反应，这可不是我乱说的。

yjc666 · 发表于 2013-4-10 22:35

vtlz 发表于 2013-4-10 22:23
那么说也不能生成柠檬酸而天然的柠檬酸量又不足（ 0.5%还要加水就更少了）
同时你查下有很多 ...

柠檬酸水果里本身就含有很高，所以口感会酸，所以柠檬汁/菠萝汁等pH会4.X

关于柠檬酸，我查过了，没问题的。美国蓝莓园滴灌就是用柠檬酸。

When needed, sulfur is usually applied as a top dressing, but delivery of soluble sulfur through drip irrigation lines also is an option. Vinegar or citric acid solutions may also be applied through drip lines to provide acidity. 意思是要随时监控土壤的pH值，灌溉水中含有钙和镁会不断提高土壤的pH值，应该使用酸性肥料如棉籽粕。另外有机质含量丰富的情况下，pH达到6很少出现问题。在需要的时候，可以用滴灌施用可溶性硫。醋和柠檬酸也可用于滴灌降低pH。

vtlz · 发表于 2013-4-12 09:02

本帖最后由 vtlz 于 2013-4-12 09:07 编辑

yjc666 发表于 2013-4-10 22:35
柠檬酸水果里本身就含有很高，所以口感会酸，所以柠檬汁/菠萝汁等pH会4.X

关于柠檬酸对有些品种的不良反应，不是我一定要说柠檬酸的不是，而是很多帮友反应，同时我还看到本来有帮友不认同又自己做试验，结果也证明了有的品种有不良反应。（具体的品种我记不清楚了）
我不知道老美用的什么品种，或者我们帮友做试验有什么不对的地方，但不良反应的情况是确实出现了的。（本版有贴可以查的，不是我乱说乱编的）

找到一篇http://bbs.shuiguobang.com/forum ... =%C4%FB%C3%CA%CB%E1
[调查]食品级柠檬酸亲测。

yjc666 · 发表于 2013-4-12 09:30

vtlz 发表于 2013-4-12 09:02
关于柠檬酸对有些品种的不良反应，不是我一定要说柠檬酸的不是，而是很多帮友反应，同时我还看到本来有帮 ...

那个我认为是一家之言。

我的夏普蓝，薄雾，蓝雨一直都用柠檬酸。其次帮里那么多人也买了柠檬酸，而且菠萝水、橘皮水等都是柠檬酸～～～

美国无论是缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、加利福尼亚、俄勒冈、密执根州等主产区滴灌一直都是用柠檬酸，因为最便宜，比可溶性硫便宜多了，品种设计南北高从，兔眼，基本上国内能见到的品种都有。

yjc666 · 发表于 2013-4-12 09:35

vtlz 发表于 2013-4-12 09:02
关于柠檬酸对有些品种的不良反应，不是我一定要说柠檬酸的不是，而是很多帮友反应，同时我还看到本来有帮 ...

再说，你没看清楚

人家是拿去喷叶的，嫩叶受不了可能是浓度太大

酸喷叶没有任何用处的，lovely_gz的方向是错误的

蓝莓不是要吸收酸，而是需要酸性环境确保菌根的生长和铁、镁、同等金属离子以及氮的吸收

yjc666 · 发表于 2013-4-12 10:06

vtlz 发表于 2013-4-12 09:02
关于柠檬酸对有些品种的不良反应，不是我一定要说柠檬酸的不是，而是很多帮友反应，同时我还看到本来有帮 ...

特意找了加利福尼亚的夏普蓝等种植，一样，推荐柠檬酸～～

看黄色部分。

lwangq · 发表于 2013-4-12 10:54

引文据点都有，可能不同土壤不同品种蓝莓在不同气候条件下，可以使用不同的肥料

yjc666 · 发表于 2013-4-12 11:16

本帖最后由 yjc666 于 2013-4-12 11:17 编辑

lwangq 发表于 2013-4-12 10:54
引文据点都有，可能不同土壤不同品种蓝莓在不同气候条件下，可以使用不同的肥料

我觉得是其他原因，导致的落叶问题。

有可能pH太低，造成重金属的聚集。

蓝莓的果实中也是含大量的柠檬酸的，pH4.4啊,而且美国种植那么多年，滴灌用的就是柠檬酸等有机酸，不应该轻易怀疑。

vtlz · 发表于 2013-4-13 09:16

yjc666 发表于 2013-4-12 09:35
再说，你没看清楚

人家是拿去喷叶的，嫩叶受不了可能是浓度太大

还有一个贴子是浇水的是一个人实验的我一下没找到你可以查一下他好象是几个品种应该是一样的土有的品种行有的不行。

yjc666 · 发表于 2013-4-13 10:59

vtlz 发表于 2013-4-13 09:16
还有一个贴子是浇水的是一个人实验的我一下没找到你可以查一下他好象是几个品种应该是一样 ...

行不行，专业意见见26楼

人家有100年的栽种历史

chichi · 发表于 2013-4-13 20:47

yjc666 发表于 2013-4-12 09:30
那个我认为是一家之言。

我的夏普蓝，薄雾，蓝雨一直都用柠檬酸。其次帮里那么多人也买了柠檬酸，而且 ...

我家的南大，南金，薄雾都是用的柠檬酸浇，无不良反应。而且查过资料柠檬酸有助于改良土壤。

yjc666 · 发表于 2013-4-13 21:32

chichi 发表于 2013-4-13 20:47
我家的南大，南金，薄雾都是用的柠檬酸浇，无不良反应。而且查过资料柠檬酸有助于改良土壤。

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