蓝莓土增酸：经济实用环保的酵素制作方法

pzg424

雪照 发表于 2013-3-12 18:42
笋兜+蘑菇柄+淡豆豉发酵一年以上，也是很好的酵素？

不能含有盐的成分才行

雪照

pzg424 发表于 2013-3-12 21:11
不能含有盐的成分才行

凡是鲜美的食物搭配的，其下脚料都可作肥料~
如淘米水+鱼肚肠
按照制作辣白菜大方子：韭菜+辣椒+白菜
青菜+豆腐

c8503

真有心

我要做果农ljh

酵素肥力不够

pzg424

我要做果农ljh 发表于 2013-3-19 16:52
酵素肥力不够

是啊，其实只是增加土壤酸度，上肥还需要硫酸铵、硫酸钾、有机肥的

jzfjb

酵素是制作液肥的辅助剂，

abbccc1023

不错学些了，现在刚好可以试试。下午去要点菠萝皮

00花

我要做果农ljh 发表于 2013-3-19 16:52
酵素肥力不够

连做酵素的渣一起  够不够呢？

rubymystery

我已经发酵了四个多月了，放了些乱七八糟的各种有机物，橘子，各种菜叶梆子，剩饭。
米饭的主要成分是淀粉，淀粉就是糖的一种，所以我就用它来代替了红糖什么的。
现在是有点水果清香

291502374

不用酵素,也不用上肥.我的蓝莓每星期只浇一次淘米水.每天喷四次维生素片泡水,长的相当得好.

291502374

不用酵素,也不用上肥.我的蓝莓每星期只浇一次淘米水.每天喷四次维生素片泡水,长的相当得好.

aries_zhp

291502374 发表于 2014-3-21 21:15
不用酵素,也不用上肥.我的蓝莓每星期只浇一次淘米水.每天喷四次维生素片泡水,长的相当得好.

维生素是哪种？A、B、C。。。？

291502374

      1.首先把水和黑糖顺时方向搅均后再放入菜渣/果皮(水果切片，烂的水果切掉烂的部分堆肥，剩下的可作原料果核能去掉就去掉，以免影响发酵。最好能选择柑橘类、菠萝类的作原料，气味会芬芳些。其他厨余可用放于容器底部混些酵素渣渣再铺上土直接播种种菜，有酵素的 话就每天兑水喷施而无需担心底部厨余发酵伤根，土层的蔬菜依旧正常生长，土层下方又提供营养还很疏松透气)。若果能买到便宜的果，将果肉也放进的话，就可 适量减少糖的放入量，因为果肉含糖高，需留一些空间让它发酵(10份之3的空间)，若果用保鲜膜套橡皮筋就可以装满瓶而无须担心放气的问题。记住，前一两 周气体多没法紧闭，后期看没什么气体了就紧闭发酵。

    2.若果用清水等一切不经烧开的清洁水源必需发酵至少三个月。为了省去前期放气的麻烦，大家可以用双层薄膜封住嘴巴套上一个好的橡皮筋，这样发酵中产生的 气体可以慢慢挤出，气体少了，橡胶圈又自动封住，密封效果非常棒，还可以按比例装满瓶。希望对大家有用， 已经用小瓶的试验过，装满也没问题。如果用淘米水发酵会更快，一个月后就可以使用！如果用作清新剂在居室内使用的就别加太浓的淘米水和剩饭了，这样气味会 清新许多，加入柠檬或橘类的原材料会有股香味。
    3.需让糖水盖过固体物，前期有时间就每天摇摇瓶罐使固体物沾到液体即可，过一段时间，固体物会慢慢沉淀下去的，而固体物并不会烂掉而保持完整状态。

    4..鲜垃圾包括剩饭、鲜菜叶、水果皮等准备丢掉的蔬菜或植物，不包括废纸、塑胶、金属罐头与瓶子，干货不建议使用。这里提一点，若果种有木瓜的同学，可选用木瓜作原料，青皮不熟的木瓜含的酵素超多，而青皮果肉有些红的营养成分更全面，熟透的不建议使用，吃掉就好。

    5、避免使用鱼、肉、或油腻的厨房余物（但可作堆肥用），因为会造成腐臭味。如果希望制作出来的酵素有清香气味，可以加橘皮、柠檬皮及班兰叶等，气味较好的蔬菜果皮。

    6、成功的环保酵素应该呈棕黄色，且清亮透明并有橘子般的刺激气味，将制好的环保酵素用布过滤到瓶子中待用，或用抽筒先抽取上层清亮的液体装瓶，其余用布过滤装瓶沉淀。用PH试纸测试，PH值4以下为好的酵素。若酵素呈现黑色，即腐败，不成功了，只须加入同样分量的黑糖，重新发酵3个月即可。
    7、若发现液体表面产生白色，据我观察，是因为空气进入导致。发现的白色菌膜＝好菌不断新陈代谢的过程，是水果皮的脂肪与蛋白质，是正常的没坏掉。或者有黑色或棕色的漂浮物，不必多加理会，让它继续发酵。制作过程中如果发现苍蝇卵，不必担心，发酵过程会将它们分解掉，这也说明了环保酵素不会对生物带来危害。      
    8、装瓶后余下的酵素渣渣可用于辅助堆肥，即用荤素肥与渣渣混合再埋土，既不臭又可加速制肥，渣渣也可混进荤素肥加淘米水制液肥，还可以混进人粪尿制肥，渣渣加入的多少。要根据你的实际情况操作，以逐步添加至不臭即可不加。余下的渣渣也可留瓶底，加入比例的果皮和水而无须加糖再次制作酵素，当然渣渣要是原来的量，有果肉加进就最好，因为果肉含糖，成功更有把握。      
   9、若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可先调好比例的糖水装入容器再陆续加入鲜垃圾，3个月的期限，从最后一次加入当天算起。       8.发酵6个月或以上的酵素最好，发酵期越久，效果越佳。环保酵素不会过期，越久越醇。切勿放置冰箱，低温会降低酵素的活性。环保酵素应置放于空气流通、阴凉的地方，避免阳光直接照射。 怕等待时间长的朋友，可以用淘米水代替清水做一两瓶小的，一个月后就可以使用，当然越久越好。大容器做清水的，让它们发酵至少3个月以上。      
    10.保住大气层：如果每户人家都将家中的垃圾，转化为环保酵素并善于利用，不仅能大大减少毒害环境及令地球增温的废气，同时还能制造出能降低室温效应及修补大气层的臭气，你我能绿化地球，暖化人心。酵素液有改善作物品质防治病虫的效果。它能产生多种活性糖、有机酸、维生素和酶，喷洒后被叶面直接吸收，参与代谢，能增强作物的抗病性、抗寒性，改善产品质量。由于干旱或因植株老化根系吸水吸肥能力减弱，地面追肥往往效果不好，喷洒叶面肥，可收到效果。

yanyanxjy

291502374 发表于 2014-3-21 21:17
不用酵素,也不用上肥.我的蓝莓每星期只浇一次淘米水.每天喷四次维生素片泡水,长的相当得好.

淘米水你是呕多久才浇的？要稀释吗？还是直接浇？

期待明天的快乐

291502374

yanyanxjy 发表于 2014-3-24 18:03
淘米水你是呕多久才浇的？要稀释吗？还是直接浇？

淘米水放7天后浇（洗三遍的水，不用兑水了）。

291502374

维生素C片，1.5元一并，100颗，大约三斤水一颗。

291502374

淘米水放7天后浇（洗三遍的水，不用兑水了）。

维生素C片，1.5元一并，100颗，大约三斤水一颗。
好吃的是佐治宝石、灿烂、顶峰、门弟，其次是园蓝；适合盆种的是佐治宝石和园蓝。

resea

楼主，这个方法制作的酵素，稀释后可以做液体肥使用吗？
如果肥力不足，应该怎么调整。
新手求教！谢谢。

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