水果店开业将近一个月

ivankong · 发表于 2013-3-7 11:54

本店一部门

ivankong · 发表于 2013-3-7 11:55

另一部门

ivankong · 发表于 2013-3-7 11:56

先发这几张吧，也差不多就这么大了，大家给点建议

ivankong · 发表于 2013-3-7 13:10

对了，还想问一下，都是什么水果需要放保鲜柜啊？
晚上你们的水果需要什么处理吗？

ivankong · 发表于 2013-3-8 10:32

怎么没人了呢？

ivankong · 发表于 2013-3-9 11:43

还是没人呢，自己顶上去吧！

燎原 · 发表于 2013-3-9 12:16

水果的销量与天气季节因素肯定有重要联系。一般而言，与气温成正比。
冬天最好在大路产品如橙子、苹果的基础上加些可以做菜做汤的品种如菠萝、梨，或干货。
其次最好在店面里做些较详细的宣传说明，向顾客介绍产品产地，产品特点，吃法。温情的关怀总能勾起购买的欲望。
最后总结每个月的销量，搞个排行榜。让新顾客知道：哦，原来有这么多人在买，不如也来几斤试试。

你做的是实体，消费群相对固定，更容易掌握顾客的意见，根据他们的意见加上自己的定位实时调整促销策略。

ivankong · 发表于 2013-3-10 13:59

请问楼上在哪里做水果啊？一看就是个高手，谢谢您的建议，我会尝试的!

FS水果商 · 发表于 2013-3-10 22:43

我也是在小区开店的，刚开始肯定没那好，我守了三年了，第二年才比较好点。服务方面很重要。如果你觉得这个小区长远会有发展的话，就坚持一下吧。楼上有几个人说的意见都很不错。

ivankong · 发表于 2013-3-11 09:47

FS水果商发表于 2013-3-10 22:43
我也是在小区开店的，刚开始肯定没那好，我守了三年了，第二年才比较好点。服务方面很重要。如果你觉得这个 ...

好像有希望了，呵呵，可不可以问一下你那边的情况啊，店面介绍啊，房租啊，每天的营业额啊等等，我想参考一下，嘿嘿！

燎原 · 发表于 2013-3-11 19:40

卖水果只是表面现象，内在的核心是人与人的之间的交换。
首先是如何让顾客放心；
其次是如何让顾客觉得值；
再次是如何让顾客觉得超值；
最后是让顾客觉得店家不仅物有所值而且人好。

营销方法有很多，但核心都是服务。其实店家自己买东西的心态就是大多数顾客的心态。说服自己的过程也就是说服别人的过程。

FS水果商 · 发表于 2013-3-12 23:11

ivankong 发表于 2013-3-11 09:47
好像有希望了，呵呵，可不可以问一下你那边的情况啊，店面介绍啊，房租啊，每天的营业额啊等等，我想参考 ...

我这边是新建的小区，入住率80%左右，在这边住的人多数是在外面上班，白天很少人，下午下班后有点人，我这里是早上8点开档做到晚上10左右。店面48个平方，房租一个月2000，每天的营业额平均的话 1800-2000，星期六星期天会好点。

FS水果商 · 发表于 2013-3-12 23:14

你装修的比我好，我的比较简单，水果柜和你的差不多，但下面没装门，方便放水果。你做的水果有多少个品种？我的是单一做水果和带点干货。

ivankong · 发表于 2013-3-13 10:49

FS水果商发表于 2013-3-12 23:11
我这边是新建的小区，入住率80%左右，在这边住的人多数是在外面上班，白天很少人，下午下班后有点人，我这 ...

哇，你能做1800-2000呢，我只能做800-1000，月租也是两千，差距好大呢，我的水果大约30种左右，你什么水果卖得比较好啊？你晚上有做什么措施吗？

ivankong · 发表于 2013-3-13 10:50

FS水果商发表于 2013-3-12 23:14
你装修的比我好，我的比较简单，水果柜和你的差不多，但下面没装门，方便放水果。你做的水果有多少个品种？ ...

对了，你的干货都是有什么呀？我也想增加点干货，但不知道卖什么？

xiongyingguoye · 发表于 2013-3-13 20:12

我是南方的。请问大家都喜欢些什么水果呀？

xiongyingguoye · 发表于 2013-3-13 20:12

我是南方的。请问大家都喜欢些什么水果呀？

贾智钢 · 发表于 2013-3-15 21:02

说两句不对的请见谅，1你的店可以拿1/3来摆干货，干货要选质量好的，最好自己有热包装机，拿散货自己包装，干货利润是不错的，这是利润的来源之一。2水果最好自己掌握调价，%5天天促销，低价质优，%20加价35，%50加价25，上冷柜的加价%100都可以，热带水果如榴莲，芒果等等不能进冷柜，味道会不好还容易坏，晚上拿湿毛巾搭在水果上面保鲜，其它的自己去体会哈，总之要提高周转率，提高客单价

双刃剑 · 发表于 2013-3-19 18:48

夏天可以买个冰柜，冻点西瓜什么的！夏天吃冰西瓜，很爽的

叮叮糖 · 发表于 2013-4-8 21:39

学习了，原来经营水果店还这么多门道啊！

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