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水果邦农人之家»论坛 › ≡北方果树区≡ › 苹果论坛 › 今天聊聊决定果子口感的几大关键因素

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楼主: 言若

[原创] 今天聊聊决定果子口感的几大关键因素

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发表于 2025-10-31 00:12 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国新疆乌鲁木齐

順其自然发表于 2025-10-30 15:21
最主要是昼夜温差越大，养份积累多，糖分越高。颜色鲜亮。

没错，比如在西瓜上放个小石头。它可以通过自己吸收、释放热量进一步增大温差让瓜更甜。

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发表于 2025-10-31 04:06 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东济宁

lwjfox 发表于 2025-10-30 23:22
山东的最难吃，酸感特别重，个头大，价格还不便宜。山西的性价比最高，酥脆味甜个大冰糖心，但是大多品相不好，特别是容易有冰裂纹，最便宜。陕西的好吃好看，个头中等，价格不便宜。新疆的甜度还行，但口感只能算一般，太硬了。

总结出这么多？

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吃得多详情回复发表于 2025-10-31 06:58

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发表于 2025-10-31 05:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

感谢分享！

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发表于 2025-10-31 06:58 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江苏宿迁

赵丰东发表于 2025-10-31 04:06
总结出这么多？

吃得多

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发表于 2025-10-31 08:23 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东东莞

順其自然发表于 2025-10-30 15:21
最主要是昼夜温差越大，养份积累多，糖分越高。颜色鲜亮。

说的对

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发表于 2025-10-31 08:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河北

lwjfox 发表于 2025-10-30 23:22
山东的最难吃，酸感特别重，个头大，价格还不便宜。山西的性价比最高，酥脆味甜个大冰糖心，但是大多品相不好，特别是容易有冰裂纹，最便宜。陕西的好吃好看，个头中等，价格不便宜。新疆的甜度还行，但口感只能算一般，太硬了。

正确，同感

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楼主| 发表于 2025-10-31 10:03 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

玫瑰色的你发表于 2025-10-30 22:33
晩采成熟度高是关键

对，成熟度高口感才好

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楼主| 发表于 2025-10-31 10:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

果园新农发表于 2025-10-30 23:20
晴天数量，昼夜温差，品种遗传因素，土壤成分构成（包括水份也包括人为干预改造）

分析的到位

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楼主| 发表于 2025-10-31 10:04 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

lwjfox 发表于 2025-10-30 23:22
山东的最难吃，酸感特别重，个头大，价格还不便宜。山西的性价比最高，酥脆味甜个大冰糖心，但是大多品相不好，特别是容易有冰裂纹，最便宜。陕西的好吃好看，个头中等，价格不便宜。新疆的甜度还行，但口感只能算一般，太硬了。

看来你是老饕

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楼主| 发表于 2025-10-31 10:05 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

树童发表于 2025-10-31 00:05
我就在新疆阿克苏，支持
个人的拙见是砧木在一定程度上也影响口感。其一亲和性影响营养物质吸收；其二基因会以细胞分子的形式渗透到接穗中去。(扦插的口感比嫁接的稍好一点)

这倒没注意过

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发表于 2025-10-31 13:56 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广西玉林

言若发表于 2025-10-30 21:11
有的

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私聊详情回复发表于 2025-10-31 14:07

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楼主| 发表于 2025-10-31 14:07 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

孤凡发表于 2025-10-31 13:56
怎么卖

私聊

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发表于 2025-10-31 15:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东滨州

学习了。

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发表于 2025-10-31 16:21 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国北京

树童发表于 2025-10-31 00:05
我就在新疆阿克苏，支持
个人的拙见是砧木在一定程度上也影响口感。其一亲和性影响营养物质吸收；其二基因会以细胞分子的形式渗透到接穗中去。(扦插的口感比嫁接的稍好一点)

最主要的是树龄偏小，树体成熟度不够，生理生长跟生殖生长存在矛盾，不协调！

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树龄也有关系，是码子的质量也有关系。有些码子它用过很多代，原品种的特性已经退化了详情回复发表于 2025-10-31 17:22

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