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楼主: 无与伦比@

1296/ 磨盘柿饼,满满柿霜,完美!

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 楼主| 发表于 2025-1-6 14:05 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
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发表于 2025-1-6 16:53 | 显示全部楼层 来自: 中国江西抚州

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不缺  详情 回复 发表于 2025-1-6 18:22
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发表于 2025-1-6 17:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山西临汾
天使之翼11 发表于 2025-01-06 11:48
怎么感觉不是白霜呢?

感觉像白色霉菌就大胆说出来。

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和地瓜干是一样的,保存不好,白霜变霉霜  详情 回复 发表于 2025-1-6 18:56
如果看出是白色霉菌, 就说明什么都不懂  详情 回复 发表于 2025-1-6 18:17
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发表于 2025-1-6 18:11 | 显示全部楼层 来自: 中国
我的磨盘柿饼不涩了,很甜,就是没用霜。

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出柿霜关键,柿饼外皮要干燥,温度要低,越低出霜又多又快  详情 回复 发表于 2025-1-6 18:20
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 楼主| 发表于 2025-1-6 18:17 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
生长受限 发表于 2025-01-06 17:46
感觉像白色霉菌就大胆说出来。


如果看出是白色霉菌,
就说明什么都不懂
大胆的说出来,柿霜和霉菌不会分辨……
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 楼主| 发表于 2025-1-6 18:20 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
安徽偶尔看看 发表于 2025-01-06 18:11
我的磨盘柿饼不涩了,很甜,就是没用霜。


出柿霜关键,
柿饼外皮要干燥,
温度要低,越低出霜又多又快
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 楼主| 发表于 2025-1-6 18:22 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
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发表于 2025-1-6 18:36 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山西临汾
无与伦比@ 发表于 2025-01-06 18:17
如果看出是白色霉菌,
就说明什么都不懂
大胆的说出来,自己什么都不懂

柿霜和霉菌不会分辨……

没有冒犯的意思
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发表于 2025-1-6 18:56 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东威海
生长受限 发表于 2025-01-06 17:46
感觉像白色霉菌就大胆说出来。

和地瓜干是一样的,保存不好,白霜变霉霜

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保存关键,要低温, 只要低温保存,只能白霜越厚, 不会变成霉菌 如果变霉菌,说明地瓜干没干燥,是湿的 北方现在室外,或冰箱冷藏  详情 回复 发表于 2025-1-6 19:12
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发表于 2025-1-6 19:03 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
无与伦比@ 发表于 2025-01-06 18:20
出柿霜关键,
柿饼外皮要干燥,
温度要低,越低出霜又多又快

能不能用保鲜盒密封放冰箱冷冻出霜

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放冷藏可以出霜,不能放冷冻  详情 回复 发表于 2025-1-6 19:07
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 楼主| 发表于 2025-1-6 19:07 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
业余果痴 发表于 2025-01-06 19:03
能不能用保鲜盒密封放冰箱冷冻出霜

放冷藏可以出霜,不能放冷冻
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 楼主| 发表于 2025-1-6 19:12 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
天使之翼11 发表于 2025-01-06 18:56
和地瓜干是一样的,保存不好,白霜变霉霜


地瓜干和柿饼一样,
保存前提是要晾晒干燥

保存关键,要低温,
只要低温保存,只能白霜越厚,
不会变成霉菌

如果变霉菌,说明地瓜干没干燥,是湿的

北方现在室外,或冰箱冷藏,
只要地瓜干晒干,不会变成霉菌,

地瓜干我有
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发表于 2025-1-6 21:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山西运城
厉害了这糖霜出的真多,我家的柿饼晒好后一直在冰箱里放着霜都没你这个多

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有柿饼卖吗?  详情 回复 发表于 2025-1-6 22:16
微店主题“每一个都精挑细选”。微信号wx18035945210
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发表于 2025-1-6 22:16 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北十堰
脆柿基地震子 发表于 2025-01-06 21:34
厉害了这糖霜出的真多,我家的柿饼晒好后一直在冰箱里放着霜都没你这个多

有柿饼卖吗?

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没。就十几斤只够自家吃的  详情 回复 发表于 2025-1-7 17:44
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发表于 2025-1-6 22:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏苏州
厉害,发现有人想抢了
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发表于 2025-1-6 23:09 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
这白霜真好
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发表于 2025-1-7 13:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国上海
你这也太多了点吧,不会是发霉了吧

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看帖子坐标位置, 是北方山东,不是南方, 山东现在—6℃  详情 回复 发表于 2025-1-7 14:34
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 楼主| 发表于 2025-1-7 14:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
心情不好 发表于 2025-01-07 13:33
你这也太多了点吧,不会是发霉了吧

看帖子坐标位置,
是北方山东,不是南方,
山东现在—6℃
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发表于 2025-1-7 15:18 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南平顶山
我的都吃完送完了

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闫震
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发表于 2025-1-7 17:44 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国山西运城

没。就十几斤只够自家吃的
微店主题“每一个都精挑细选”。微信号wx18035945210
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