干式花生麸和大豆渣发酵记录

试试才知道 · 发表于 2025-4-1 15:33

我喜欢锯末，平时收集厨房菜叶、菜皮、果皮，加上锯末发酵好的洗米水一起发酵。

萌芽期 · 发表于 2025-4-1 19:59

试试才知道发表于 2025-04-01 15:33
我喜欢锯末，平时收集厨房菜叶、菜皮、果皮，加上锯末发酵好的洗米水一起发酵。

不错

huanghua · 发表于 2025-4-7 11:13

00天王盖地虎 · 发表于 2025-4-19 21:13

萌芽期发表于 2024-11-25 19:55
勤快点翻堆

楼主用的是密封发酵还是有氧发酵，我今天也整了几十斤，密封发酵，不知效果怎样。

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[原创] 干式花生麸和大豆渣发酵记录