嫁接刀，磨刀石换园叶葡萄，嫁接刀未开刃，磨刀石有人工的有天然的，想换的邦友请私聊

小爱果园

小小中蜂 发表于 2024-11-01 22:47
不认识，你这是什么专业的刀吗？你那可削铁的刀也是自己做的？什么材质？

这个是家用的很普通，都是买的均的，可以削铁的就是硬度高点合金材料的。评判一把刀好不好：主要是取决于锋利度和硬度之间的平衡，嫁接刀光有锋利度不一定是好刀，同样光有硬度也不行。

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小爱果园

小小中蜂 发表于 2024-11-01 22:47
不认识，你这是什么专业的刀吗？你那可削铁的刀也是自己做的？什么材质？

各种合金配方的调整以及热处理工艺是否成熟是影响刀质量的关键因素。目前领先的是岛国以及瑞典粉末钢等。

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小小中蜂

小爱果园 发表于 2024-11-03 06:32
这个是家用的很普通，都是买的均的，可以削铁的就是硬度高点合金材料的。评判一把刀好不好：主要是取决于锋利度和硬度之间的平衡，嫁接刀光有锋利度不一定是好刀，同样光有硬度也不行。

我百度了一下，m42硬度比m390还高一点点，在68左右，只是非不锈钢，所以容易生锈，不适合做菜刀。但是我只是想做嫁接刀，也用不了几次，完全够用，就一点点毛锈，砂纸打磨一下就好了

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小爱果园

小小中蜂 发表于 2024-11-03 12:59
我百度了一下，m42硬度比m390还高一点点，在68左右，只是非不锈钢，所以容易生锈，不适合做菜刀。但是我只是想做嫁接刀，也用不了几次，完全够用，就一点点毛锈，砂纸打磨一下就好了

好钢一般容易生锈，上点油就可以。

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小小中蜂

小爱果园 发表于 2024-11-04 09:08
好钢一般容易生锈，上点油就可以。

狂看了一阵钢条，什么s35vn  s90v
vg10  9cr  m390  头晕，都是好东西，看的流口水，想上手，又才能不够。。

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啥果都种

小爱果园 发表于 2024-11-1 18:46
要根据你刀的材质和硬度去选择磨刀石，我有几把刀可以削铁，普通磨刀石磨不了，这把家用切片刀不知是什么 ...

金刚石磨刀石,能磨所有刀

小爱果园

小小中蜂 发表于 2024-11-04 15:02
狂看了一阵钢条，什么s35vn  s90v
vg10  9cr  m390  头晕，都是好东西，看的流口水，想上手，又才能不够。。

嫁接量不大有一把就可以了，确实喜欢慢慢入。

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小爱果园

啥果都种 发表于 2024-11-05 20:59
金刚石磨刀石,能磨所有刀

这个适合磨略氏硬度高的刀。

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啥果都种

小爱果园 发表于 2024-11-5 22:09
这个适合磨略氏硬度高的刀。

软刀一样磨