第一年的马家柚

风雨大魔王

不错

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苍岚

naturesign 发表于 2023-10-19 12:03
马家柚树势强健，叶色浓绿，低温耐受强，是庭院种植一树多品的好骨架。我的一棵马家柚上嫁接了多个品种，其中有八种今年已挂果。

马家柚也不是实生苗吧？

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似水流年10

帮顶

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战鹰绕岛飞

蛮搞笑的，自以为是的人很多啊，不听自己的就是杠精！？这种才是真杠精！什么市场价格往往能代表品质！？恰恰相反市场价格是需求关系决定的，很多时候与品质无关，比如现在马家柚价格就比沙田柚高！杠精请对号入座，说的就是你！

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环保

我家有颗7年的马家柚，味道清甜。要是再甜一点就无敌了。水嫩无渣。。。不知道用高甜品种杂交，会不会好一点。

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一重风景一重人

我这里喜欢吃腌制的柚子皮我家里每年都会做。

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花鸟鱼虫，农事

在江西马家柚的皮可是好东西，能做很多菜品

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naturesign

一重风景一重人 发表于 2023-10-19 18:19
我这里喜欢吃腌制的柚子皮我家里每年都会做。

请问大致什么工序，口感如何？

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A0、伟峰、

安徽北方能种柚子吗？

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naturesign

苍岚 发表于 2023-10-19 15:25
马家柚也不是实生苗吧？

这个有点类似枳砧蜜橘嫁接红美人。

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HaiTao

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皖男天下

这皮也太厚了

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江西马家柚

江西本地，马家柚6元一斤

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徐润

naturesign 发表于 2023-10-19 12:03
马家柚树势强健，叶色浓绿，低温耐受强，是庭院种植一树多品的好骨架。我的一棵马家柚上嫁接了多个品种，其中有八种今年已挂果。

大师

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汪跃钱

364152362 发表于 2023-10-19 13:05
自己喜欢吃种点无所谓，但是皮太厚的柚子没有竞争力没有商品性，就比如你自己去水果店买柚子，你乐意买到一个皮很厚里面肉只有拳头大的柚子吗，没有哪个消费者会乐意。我以前去果园收果连续开几个果皮厚占比多的，价格低我也不会收，收回来根本没法出手。

马家柚是大果形柚子品种，看起来果皮厚，实际上没有重量，都是海绵层，果肉的可食率很高，但是4斤左右的和2-3斤比，口感和品质都好很多。看起来皮厚，实际上重量和蜜柚的皮差不多重。而且水分足，但不是软烂的口感，脆脆的，爆汁的感觉

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汪跃钱

364152362 发表于 2023-10-19 13:15
现在买柚子的人精得很，很多是叫现场剥一个看皮厚不厚有没有木质化，满意了才买。所以琯溪蜜柚品种算不上多好吃酸味还挺重，但能成为市场主流品种，就胜在果大皮薄可食率高。

我的认知是琯溪蜜柚成为主流的品种，不是因为别的，只是因为早熟，市场上早熟品种具有天然的优势。

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汪跃钱

战鹰绕岛飞 发表于 2023-10-19 17:14
蛮搞笑的，自以为是的人很多啊，不听自己的就是杠精！？这种才是真杠精！什么市场价格往往能代表品质！？恰恰相反市场价格是需求关系决定的，很多时候与品质无关，比如现在马家柚价格就比沙田柚高！杠精请对号入座，说的就是你！

确实是供求关系，十年前，马家柚30多元一斤，一个柚子大果6斤180元钱，现在基本3元左右，套袋的果子会高一点4-5元一斤，核心产地的大南镇6元一斤往上，大前年各地乡镇的马家柚扶贫基地大投产最低0.8元一斤，那年冬天的持续低温，我们村的马家柚扶贫基地一冬天果树基本死完，老板流转给别人种植金钱柳，没有资本的摄入，任何一个品种价格都会回到一个与工资收入水平匹配的价格，我称之为平衡。

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一重风景一重人

naturesign 发表于 2023-10-19 20:28
请问大致什么工序，口感如何？

柚子皮削掉外皮，切片用开水泡，然后小米辣，大蒜切碎，加白糖，盐和柚子皮搅拌。具体去网上搜索。

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naturesign

徐润 发表于 2023-10-20 05:51
大师

不敢当邦里真大师很多，我这不过瞎折腾

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naturesign

一重风景一重人 发表于 2023-10-20 08:25
柚子皮削掉外皮，切片用开水泡，然后小米辣，大蒜切碎，加白糖，盐和柚子皮搅拌。具体去网上搜索。

好的谢谢正好摘了个七斤多的柚子，准备试试。

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