深圳美女请发赤霞珠照片

glolly

小龙大妈 发表于 2011-10-18 09:33
星期六取了葡萄帮朋友买的包送上门服务，回家是晚上7点左右，忙着洗葡萄呀，晾晒阳台光线不好没拍成照片，现 ...

和我一样的桶、一样的葡萄、一样的发酵状况，自然发酵？

glolly

crazywind001 发表于 2011-10-21 11:44
广州呢

明年一起团，我番禺

glolly

ad100 发表于 2011-10-18 12:59
我的赤霞珠也是祼酿，发酵速度比较内敛，

从外表看远远不如巨峰的强烈，不过把上层的

赤霞珠汁颜色很深，比玫瑰香好看多了

flyingpig

老戴啊老戴，葡萄洗了得晾干，到时全部人在你的葡萄园里围成一圈等葡萄干水，索性在那露营算了。

浙江人在深圳（广东葡萄）

flyingpig 发表于 2011-10-24 15:44
老戴啊老戴，葡萄洗了得晾干，到时全部人在你的葡萄园里围成一圈等葡萄干水，索性在那露营算了。

电风扇在吹的时候， 我就下葡萄粒子了。  呵呵，    昨天黄胖子来我这里了， 我说今年的葡萄没做好， 做好的话， 明年是可以请大家来住野外的 ， 附近的一个大别墅，没人住

毛毛小狗屁

昨天过滤了玫瑰香，15斤葡萄大约了出酒9斤，酒味又酸又涩，难以入口

毛毛小狗屁

今天又过滤了赤霞珠，下面依次是滴出酒、压榨酒。滴出酒的颜色真美呀！大约55斤葡萄，共出酒约33斤，比我预计我多些，很开心。就是味道真无法说，涩得不行。

flyingpig

毛毛小狗屁 发表于 2011-10-24 22:25
昨天过滤了玫瑰香，15斤葡萄大约了出酒9斤，酒味又酸又涩，难以入口

你第二个说玫瑰香酒难以入口了，我还是充满期待的啊！希望到时不要那么失望。

flyingpig

毛毛小狗屁 发表于 2011-10-24 22:34
今天又过滤了赤霞珠，下面依次是滴出酒、压榨酒。滴出酒的颜色真美呀！大约55斤葡萄，共出酒约33斤，比我预 ...

干红的口感或许就如此吧，放一放会醇一些。最近喝掉一瓶不知名的法国红酒，也是酸涩得很，醒酒时间长点又好些。不过，最近还喝了拉菲，却是很好入口，导致我喝了不少，酒后晕乎乎。

小龙大妈

glolly 发表于 2011-10-19 16:36
我一箱赤霞珠看上去才你的一半，是不是没有放酵母的原因？

呵呵，我就加一点点糖，其他什么也没加

小龙大妈

flyingpig 发表于 2011-10-24 23:19
干红的口感或许就如此吧，放一放会醇一些。最近喝掉一瓶不知名的法国红酒，也是酸涩得很，醒酒时间长点又 ...

玫瑰香分离了，吃剩的果酿出12斤酒，酒有点苦明年去买赤霞珠和美乐酿酒。

glolly

小龙大妈 发表于 2011-10-25 19:14
玫瑰香分离了，吃剩的果酿出12斤酒，酒有点苦明年去买赤霞珠和美乐酿酒。

我明年也不买玫瑰香酿酒了，少买点酿醋！
多买点赤霞珠

毛毛小狗屁

今天我把赤霞珠的一部分装瓶了，颜色是纯正的“红宝石”，味道比过滤时好了些，感觉与市场上卖的葡萄酒是一样的味道，有点酸有点涩，还有点橡木的味道（我加了橡木片）。希望经过陈酿后味道会更好些。
说句实话，我其实是更喜欢巨峰酿出的酒味的

毛毛小狗屁

颜色是不是太漂亮了？
味道呢，只能说是“中规中矩”吧。

毛毛小狗屁

各位酿友的酒现在怎样了？分享一下如何？

nala~

我的玫瑰香也是很涩的，都用小酒瓶装了在冰箱里，喝的时候要放点苹果醋才喜欢喝。我家婆也说喜欢喝巨峰的。。。。玫瑰香的度数高而且带涩，直接喝很难入口，我都是调了当鸡尾酒喝才喜欢喝，一般是加苹果醋还加点蜂蜜

扁豆

呵呵。

毛毛小狗屁

nala~ 发表于 2011-12-3 11:51
我的玫瑰香也是很涩的，都用小酒瓶装了在冰箱里，喝的时候要放点苹果醋才喜欢喝。我家婆也说喜欢喝巨峰的。 ...

真是好主意.  
我的玫瑰香和赤霞珠倒不像有些同学说的有苦味,  只是有点酸涩.  估计经过陈酿饮用前再醒醒会好点.