关于土壤疏松的思考。

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hywin

姚文超 发表于 2021-12-01 21:23
人工的和天然的还是区别很大的。
饲料养出来的猪肉为啥子没得粮食养出来的好吃？

愚昧，那你说说为什么谷饲的牛肉比草饲的贵？
品种，饲养时长，条件，效率都有区别。

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姚文超

hywin 发表于 2021-12-02 06:34
愚昧，那你说说为什么谷饲的牛肉比草饲的贵？
品种，饲养时长，条件，效率都有区别。

愚昧的是你。好吃与不好吃的区别，营养高低的根本区别，就在于营养的均衡与全面。
你说的这些区别只是表象。

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姚文超

hywin 发表于 2021-12-02 06:34
愚昧，那你说说为什么谷饲的牛肉比草饲的贵？
品种，饲养时长，条件，效率都有区别。

粮食养的牛肉，又没得放养的牛肉贵额，纯放养的牛肉，吃各种草，那种味道远远超过只喂粮食的。

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hywin

姚文超 发表于 2021-12-02 06:37
愚昧的是你。好吃与不好吃的区别，营养高低的根本区别，就在于营养的均衡与全面。
你说的这些区别只是表象。

那你说说为什么谷饲的牛肉比放牧的牛肉要好吃要贵。

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姚文超

孤龍吟 发表于 2021-12-02 04:32
种草之后圈养一群牛羊或鸡鸭，两年之后土地更肥沃

那是理想状态，动物会各种搞，尤其下雨天，把草搞没后，把表层土壤搞成糊状，然后糊在土壤表面，形成硬壳，果树没氧气呼吸，很容易就死了，更别说长得好。

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hywin

姚文超 发表于 2021-12-02 06:37
愚昧的是你。好吃与不好吃的区别，营养高低的根本区别，就在于营养的均衡与全面。
你说的这些区别只是表象。

再举个例子，能解释一下为什么走地散养的鹅肝不如专门喂酒精养大的鹅肝好吃吗？

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姚文超

15911805286 发表于 2021-12-02 05:36
今年我也开了一块，种葡萄，项间种绿肥。

这种荒地，把砍下的大树烧了，草木灰撒地里，然后行间种一季土豆才爽惨了。土豆也不怎么吸肥。明年再自然生草加农家肥。

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姚文超

hywin 发表于 2021-12-02 06:42
再举个例子，能解释一下为什么走地散养的鹅肝不如专门喂酒精养大的鹅肝好吃吗？

只有你觉得这种畸形的东西好吃，我不觉得

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姚文超

hywin 发表于 2021-12-02 06:40
那你说说为什么谷饲的牛肉比放牧的牛肉要好吃要贵。

我从来买牛肉都注意买放养的。羊肉鸡肉一样，那只是你觉得。

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hywin

姚文超 发表于 2021-12-02 06:38
粮食养的牛肉，又没得放养的牛肉贵额，纯放养的牛肉，吃各种草，那种味道远远超过只喂粮食的。

粮食养的牛肉比放养的贵。
用顶级苜蓿加粮食加蛋白质半草饲半谷饲的又比纯谷饲的贵。
最便宜的就是放养的。

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姚文超

hywin 发表于 2021-12-02 06:56
粮食养的牛肉比放养的贵。
用顶级苜蓿加粮食加蛋白质半草饲半谷饲的又比纯谷饲的贵。
最便宜的就是放养的。

看来你们那边的人和我们这边的人认识不一样

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Garland

生態來自於光合作用，也就是前人所説的乾坤交泰

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hywin

姚文超 发表于 2021-12-02 06:48
我从来买牛肉都注意买放养的。羊肉鸡肉一样，那只是你觉得。

你去看看日本的雪花牛肉是怎么养出来的，你去看看一千往上的牛排都是用的什么牛。

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hywin

推崇有机肥是懒，推崇天然是愚，化肥用不好是技术不够。
看看无土栽培是怎么用肥料的吧。

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枣庄老唐

人口少了土地多

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姚文超

hywin 发表于 2021-12-02 07:10
推崇有机肥是懒，推崇天然是愚，化肥用不好是技术不够。
看看无土栽培是怎么用肥料的吧。

无土栽培的，你尽量多吃，我不会吃。
告诉你的是，使用农家肥的成本比化肥高3倍。

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牛牛

hywin 发表于 2021-12-2 06:56
粮食养的牛肉比放养的贵。
用顶级苜蓿加粮食加蛋白质半草饲半谷饲的又比纯谷饲的贵。
最便宜的就是放养的 ...

饲养体系不一样，对肉质要求不一样。国外缺乏烹调方法，对牛肉肌间脂肪要求高。喜欢嫩滑的牛肉。要求有更多的脂肪。肌间脂肪丰富，非肌间脂肪只会更多，导致出肉率就低。

我国普通消费对牛肉嫩度无大要求。但对肉里的呈风味物质有要求。而且散养的牛，脂肪更少符合消费习惯。

这玩意还是看个人偏好。中式烹饪方法还是黄牛比较好。