腊肉飘香，那才是年的味道

浏阳青青果园 · 发表于 2021-2-5 18:15

2449155080 发表于 2021-02-05 08:59
哈哈，咋晚正好吃的腊猪脚炖萝卜干，美味

看样子是老乡？

浏阳青青果园 · 发表于 2021-2-5 18:15

土家农二哥发表于 2021-02-05 12:50
一看就是烟火熏出来的土家腊肉

简单果树 · 发表于 2021-2-5 19:31

株洲地区是腊肉过了元宵后吃，后边越腊越香，年前一般吃鲜的。

邓海初 · 发表于 2021-2-5 20:30

想吃

沙地蚁 · 发表于 2021-2-5 20:41

河北大牛节水发表于 2021-02-04 15:35
我这里没有腊肉，只有腌肉时间越长越咸越好吃

估计你没吃过江西、湖南的熏肉，比咸肉好吃多了，更香而且肉质很嫩，不像咸肉很硬。
无意冒犯，柴火熏的腊肉确实美味，只是现在南方的房子也不适合烧柴取暖，那种熏肉很少了。现在都用那种带烟囱的取暖灶，烟都排走了，挂旁边的腊肉就跟咸肉一样硬。

河北大牛节水 · 发表于 2021-2-5 20:54

沙地蚁发表于 2021-02-05 20:41
估计你没吃过江西、湖南的熏肉，比咸肉好吃多了，更香而且肉质很嫩，不像咸肉很硬。
无意冒犯，柴火熏的腊肉确实美味，只是现在南方的房子也不适合烧柴取暖，那种熏肉很少了。现在都用那种带烟囱的取暖灶，烟都排走了，挂旁边的腊肉就跟咸肉一样硬。

没吃过

shaoyx · 发表于 2021-2-6 09:27

超市鲜肋排六十五一斤，吃不起了

浏阳青青果园 · 发表于 2021-2-6 21:11

简单果树发表于 2021-02-05 19:31
株洲地区是腊肉过了元宵后吃，后边越腊越香，年前一般吃鲜的。

我是吃了十来天了，回味悠长、唇齿留香

mlnt · 发表于 2021-2-6 21:19

看到最后流口水了

锦鸿苗木基地 · 发表于 2021-2-10 12:51

战神1981 发表于 2021-02-05 16:25
我们村养猪场都死完了

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