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楼主: 好看又好吃

[原创] 24节气(11)小暑:家酿蓝莓烧酒!!!

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发表于 2011-7-10 18:58 | 显示全部楼层 来自: 中国四川泸州
本帖最后由 un-know 于 2011-7-10 19:00 编辑

卖香精,泡打粉的地方应该有吧,一会汁一会酒的真奢侈呀

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发表于 2011-7-25 18:53 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏扬州
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发表于 2011-7-26 09:33 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
浪漫一剑 发表于 2011-7-8 12:42
果酒好象不是这么做的吧!这不是变成了烧酒泡蓝莓了?

同感,应该向自酿葡萄酒的做法一样,自酿蓝莓酒。
多彩的无花果,吸引着我去探索

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发表于 2011-7-26 09:34 | 显示全部楼层 来自: 中国山东潍坊
这不是蓝莓泡酒吗?感觉是瞎折腾啊。
多彩的无花果,吸引着我去探索

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发表于 2011-7-26 17:57 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
呵呵,要用白糖和酵母才能做吧!
我不喜欢酸的果子哦!
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发表于 2011-8-1 09:37 | 显示全部楼层 来自: 中国广东广州
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发表于 2011-8-1 11:04 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江宁波
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发表于 2011-8-1 11:08 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
都是什么品种的蓝莓啊?楼主说明一下啊!很丰产,果实也很大嘛!
授人玫瑰 ,手留余香;受人恩惠,涌泉相报!

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发表于 2011-8-1 13:22 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
好看又好吃 发表于 2011-7-9 09:19
嗯,的确是烧酒泡蓝莓。方法类似于杨梅烧酒的制作方法,不同于葡萄酒的制作。顺便说一下,您的头像与果友 ...

呵呵,酵母茵做蛋糕和食品添加剂店里都有得卖的呀!
我不喜欢酸的果子哦!

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发表于 2011-8-1 16:31 | 显示全部楼层 来自: 中国福建福州
lsx 发表于 2011-8-1 11:08
都是什么品种的蓝莓啊?楼主说明一下啊!很丰产,果实也很大嘛!

是北陆    ---------砖家鉴定了

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发表于 2011-12-7 13:56 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
本帖最后由 Misha 于 2011-12-7 13:56 编辑

  好酒!哈哈。

  我这里的烧锅(纯粮食酒酿造小作坊),出品这样的蓝莓酒,大坛子装的,有地方品牌,一般饭店都有出售,经常喝。蓝莓用量没有“好吃”这么多。
打小就喜欢花草树木
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 楼主| 发表于 2011-12-7 15:24 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
haidao 发表于 2011-8-1 16:31
是北陆    ---------砖家鉴定了

感谢砖家的鉴定!
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 楼主| 发表于 2011-12-7 15:31 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
Misha 发表于 2011-12-7 13:56
  好酒!哈哈。

  我这里的烧锅(纯粮食酒酿造小作坊),出品这样的蓝莓酒,大坛子装的,有地方品牌 ...

呵呵,misha兄家乡的蓝莓酒肯定正宗的!顺便我也自我纠正一下,其实我那个蓝莓酒属于烧酒泡蓝莓,而不是酿出来的蓝莓酒。
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发表于 2011-12-7 17:39 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
好看又好吃 发表于 2011-12-7 15:31
呵呵,misha兄家乡的蓝莓酒肯定正宗的!顺便我也自我纠正一下,其实我那个蓝莓酒属于烧酒泡蓝莓,而不是酿 ...

我这里也是烧酒泡蓝莓。自酿野生山葡萄酒,要捏破山葡萄粒。
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发表于 2011-12-7 17:59 | 显示全部楼层 来自: 中国云南红河哈尼族彝族自治州
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发表于 2011-12-7 21:45 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
“红泥小火炉,能饮一杯无?” 冬日里,闲来无事,喝杯蓝莓小酒,雅致。
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 楼主| 发表于 2011-12-7 23:02 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
Misha 发表于 2011-12-7 17:39
我这里也是烧酒泡蓝莓。自酿野生山葡萄酒,要捏破山葡萄粒。

野生山葡萄酒!呵呵,肯定要比市面上的葡萄酒特别!
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 楼主| 发表于 2011-12-7 23:03 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
Misha 发表于 2011-12-7 21:45
“红泥小火炉,能饮一杯无?” 冬日里,闲来无事,喝杯蓝莓小酒,雅致。

呵呵呵!还是misha兄懂得生活!会享受生活啊!
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发表于 2011-12-7 23:06 | 显示全部楼层 来自: 中国黑龙江哈尔滨
好看又好吃 发表于 2011-12-7 23:03
呵呵呵!还是misha兄懂得生活!会享受生活啊!

说的是你。品味自酿蓝莓烧酒,心头别有一番感受。幸福的人啊。
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 楼主| 发表于 2011-12-7 23:09 | 显示全部楼层 来自: 中国浙江舟山
Misha 发表于 2011-12-7 23:06
说的是你。品味自酿蓝莓烧酒,心头别有一番感受。幸福的人啊。

呵呵,纯粹是试验,好玩!
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