24节气（11）小暑：家酿蓝莓烧酒！！！

un-know · 发表于 2011-7-10 18:58

本帖最后由 un-know 于 2011-7-10 19:00 编辑

卖香精,泡打粉的地方应该有吧,一会汁一会酒的真奢侈呀

hanfen · 发表于 2011-7-25 18:53

好看

qingfenglin · 发表于 2011-7-26 09:33

浪漫一剑发表于 2011-7-8 12:42
果酒好象不是这么做的吧！这不是变成了烧酒泡蓝莓了？

同感，应该向自酿葡萄酒的做法一样，自酿蓝莓酒。

qingfenglin · 发表于 2011-7-26 09:34

这不是蓝莓泡酒吗？感觉是瞎折腾啊。

浪漫一剑 · 发表于 2011-7-26 17:57

呵呵，要用白糖和酵母才能做吧！

笨伯 · 发表于 2011-8-1 09:37

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阗野 · 发表于 2011-8-1 11:04

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lsx · 发表于 2011-8-1 11:08

都是什么品种的蓝莓啊？楼主说明一下啊！很丰产，果实也很大嘛！

浪漫一剑 · 发表于 2011-8-1 13:22

好看又好吃发表于 2011-7-9 09:19
嗯，的确是烧酒泡蓝莓。方法类似于杨梅烧酒的制作方法，不同于葡萄酒的制作。顺便说一下，您的头像与果友 ...

呵呵，酵母茵做蛋糕和食品添加剂店里都有得卖的呀！

haidao · 发表于 2011-8-1 16:31

lsx 发表于 2011-8-1 11:08
都是什么品种的蓝莓啊？楼主说明一下啊！很丰产，果实也很大嘛！

是北陆 ---------砖家鉴定了

Misha · 发表于 2011-12-7 13:56

本帖最后由 Misha 于 2011-12-7 13:56 编辑

　　好酒！哈哈。

　　我这里的烧锅（纯粮食酒酿造小作坊），出品这样的蓝莓酒，大坛子装的，有地方品牌，一般饭店都有出售，经常喝。蓝莓用量没有“好吃”这么多。

好看又好吃 · 发表于 2011-12-7 15:24

haidao 发表于 2011-8-1 16:31
是北陆 ---------砖家鉴定了

感谢砖家的鉴定！

好看又好吃 · 发表于 2011-12-7 15:31

Misha 发表于 2011-12-7 13:56
　　好酒！哈哈。

　　我这里的烧锅（纯粮食酒酿造小作坊），出品这样的蓝莓酒，大坛子装的，有地方品牌 ...

呵呵，misha兄家乡的蓝莓酒肯定正宗的！顺便我也自我纠正一下，其实我那个蓝莓酒属于烧酒泡蓝莓，而不是酿出来的蓝莓酒。

Misha · 发表于 2011-12-7 17:39

好看又好吃发表于 2011-12-7 15:31
呵呵，misha兄家乡的蓝莓酒肯定正宗的！顺便我也自我纠正一下，其实我那个蓝莓酒属于烧酒泡蓝莓，而不是酿 ...

我这里也是烧酒泡蓝莓。自酿野生山葡萄酒，要捏破山葡萄粒。

苗苗宝宝 · 发表于 2011-12-7 17:59

Misha · 发表于 2011-12-7 21:45

“红泥小火炉，能饮一杯无？” 冬日里，闲来无事，喝杯蓝莓小酒，雅致。

好看又好吃 · 发表于 2011-12-7 23:02

Misha 发表于 2011-12-7 17:39
我这里也是烧酒泡蓝莓。自酿野生山葡萄酒，要捏破山葡萄粒。

野生山葡萄酒！呵呵，肯定要比市面上的葡萄酒特别！

好看又好吃 · 发表于 2011-12-7 23:03

Misha 发表于 2011-12-7 21:45
“红泥小火炉，能饮一杯无？” 冬日里，闲来无事，喝杯蓝莓小酒，雅致。

呵呵呵！还是misha兄懂得生活！会享受生活啊！

Misha · 发表于 2011-12-7 23:06

好看又好吃发表于 2011-12-7 23:03
呵呵呵！还是misha兄懂得生活！会享受生活啊！

说的是你。品味自酿蓝莓烧酒，心头别有一番感受。幸福的人啊。

好看又好吃 · 发表于 2011-12-7 23:09

Misha 发表于 2011-12-7 23:06
说的是你。品味自酿蓝莓烧酒，心头别有一番感受。幸福的人啊。

呵呵，纯粹是试验，好玩！

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