春节有事干了，工欲善其事必先利其器，M42高速钢走起。

ytying · 发表于 2020-1-17 23:57

都是好材料

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凡.事.多 · 发表于 2020-1-18 00:03

都是人工费

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雨逅 · 发表于 2020-1-18 00:18

请问中间的和外边的材料一样吗？

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聆听～ · 发表于 2020-1-18 00:29

看看

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wgjymcz · 发表于 2020-1-18 00:31

厉害

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果里花间 · 发表于 2020-1-18 01:20

要花不少功夫。

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天平传奇 · 发表于 2020-1-18 01:47

厨师刀什么的就不要想了，水果刀都不会用这种高速钢做刀。因为很容易就生锈了。

除了那些真正的大户或专业嫁接工，偶尔接几颗的业余爱好者真没必要搞高速钢做嫁接刀。汁液不清理，不及时抹油防锈很快就是各种黑斑，黄色铁锈。

刀关键在于磨。十几块钱的电工刀磨好了一样锋利，接几十颗硬枝也不会有问题，重点是不会生锈，平时用来切水果都可以。当然硬度不如高速钢。

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垫底的阿昆达 · 发表于 2020-1-18 02:22

天平传奇发表于 2020-01-18 01:47
厨师刀什么的就不要想了，水果刀都不会用这种高速钢做刀。因为很容易就生锈了。

除了那些真正的大户或专业嫁接工，偶尔接几颗的业余爱好者真没必要搞高速钢做嫁接刀。汁液不清理，不及时抹油防锈很快就是各种黑斑，黄色铁锈。

刀关键在于磨。十几块钱的电工刀磨好了一样锋利，接几十颗硬枝也不会有问题，重点是不会生锈，平时用来切水果都可以。当然硬度不如高速钢。

刀不磨要生锈，人不学要落后。生锈跟使用频率非常相关，经常用的，基本上不会生锈，平时也要保养，及时洗净抹点猪油就好了。高速钢有他的好处，普通家用基本上1年磨一次就够了。

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