我国黑穗醋栗优新品种

陆承志

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第2 期(总第92 期) 2003 年3 月　山西果树　SHANX I　FRU ITS　　No12　M ar.

文章编号: 10052345X (2003) 0220018201　　中图分类号　S66412　文献标识码　B



我国黑穗醋栗优新品种



陆致成, 张静茹, 巩文红, 李　莹

(中国农科院果树研究所, 辽宁兴城　125100)

　　摘　要: 我国黑穗醋栗品种资源比较稀少, 且大多数是原始引种的品种类型。本文仅就我国黑穗醋

栗的主要优新品种资源作以系统介绍与评价, 以期为黑穗醋栗的研究、开发利用提供科学依据。

关键词: 黑穗醋栗; 品种资源; 新品种



黑穗醋栗(R 1n igrum L 1 ) 俗称黑豆果。系虎耳草科茶　子属的一种多年生小灌木。最早由俄罗斯侨民引入黑龙江省, 但一直是零星栽培。近几年来发展很快, 全国已达514 万hm 2。主要分布在我国东北、西北地区。以黑龙江省最多, 新疆、辽宁次之, 其栽培面积占全国栽培面积的80 %以上。黑穗醋栗以果实维生素C 含量高、色泽好、风味独特而享有盛誉。除少量用于鲜食外, 主要用来加工果汁、饮料、果酒、果酱、果糖、果冻、蜜饯等, 同时也具有很高的药用价值。然而, 由于黑穗醋栗在我国发展较晚, 所以品种资源比较稀少, 大多数是原始引种的品种类型, 优劣各异。经过多年的研究, 明确了黑穗醋栗资源的现状及主要品种的特征特性等。

现择其主要的品种介绍如下。 1　早丰

该品种树势中庸, 树姿半开张, 5 年生树高128 cm , 冠径135 cm。在我国东北地区4 月上中旬开始萌芽, 5 月上中旬开花, 7 月上中旬果实成熟, 属早熟类型。株丛萌芽率高, 成枝力中等(成枝力58 % )。果实为长圆形, 大小整齐一致, 纵径1144 cm , 横径1120 cm , 平均单果重1119 g, 最大可达3100 g, 属大型果。果实含可溶性固形物1015 % , 糖514 % , 柠檬酸215 % ,酒石酸216 % , 每100 g
鲜果含维生素C10912m g, 出汁率为75 %。

该品种结果早, 丰产性好, 定植后第2 年普遍见果; 第3 年进入丰产期, 单株产量达212 kg; 4 年生树667 m 2 (亩) 产可达83417 kg。抗寒性强, 在黑龙江省不埋土防寒即可越冬。其它抗性近似抗寒薄皮品种。

该品种是黑龙江省农科院牡丹江农科所从抗寒薄皮品种中选出的无性变异株, 也是我国至今唯一的人工选育出的新品种, 1991 年通过品种审定。在黑龙江省各地以及吉林省部分地区试栽表现很好, 深受欢迎, 被认为是我国目前最优良的黑穗醋栗新品种, 很有发展前途。 2　亮叶厚皮

该品种树势较强, 株丛较大, 成龄树高114～ 119 m , 冠径115～ 210 m。在我国东北地区4月中旬(或稍后) 萌芽, 5 月中旬(或稍后) 开花,7 月中旬(或稍后) 果实成熟。株丛萌芽率、成枝力中等。基生枝较少, 枝条较硬, 结果枝寿命较长, 丰产性好。果穗长4～ 6 cm , 单芽能抽出1～3 个花穗, 主穗着果7～ 10 粒, 副穗着果3～ 5粒。果粒大小整齐, 果点分布均匀, 平均单果重0170～ 0185 g。果皮厚, 耐贮运。果实品质好, 含糖910 %～ 1110 %。每100 g
鲜果含维生素C130～ 220 m g, 干物质16 %。

该品种抗病、抗寒能力较强, 是黑龙江省主栽品种, 需埋土防寒越冬。 3　抗寒薄皮

该品种树势中庸, 成龄树高112～ 116 m ,冠径112～ 118m。在我国东北地区4 月上中旬开始萌芽, 5 月上中旬开花, 7 月上中旬果实成熟, 属早熟品种。株丛萌芽率高, 成枝力中等。基生枝较多, 枝条较软, 结果多时易下垂, 结果枝寿命较短。果穗长6～ 8 cm , 单芽能抽出1～ 3个花穗, 每穗平均着果12～ 16 粒。果实大小比较整齐, 平均单果重0165～ 0180 g。果皮薄, 果面有果粉。果实含糖710 %～ 910 % , 每100 g鲜果含维生素C120～ 150m g, 干物质13 %。果实不耐贮运。

该品种抗病、抗旱能力较差, 但丰产、抗寒,黑龙江省南部一般不埋土防寒也能越冬, 故栽培广泛。
4　寒丰

原代号83- 11- 2, 1996 年审定命名为寒丰。树势中庸, 树姿半开张, 基生枝较多, 节间较长, 株丛较大。果实近圆形, 大小较整齐, 平均单果重0187 g, 可溶性固形物含量1610 %。果实7 月16
日左右成熟, 成熟期不太一致, 需两次采收。栽后第2 年可见果, 平均667 m 2 (亩) 产132 kg, 5 年生可达747 kg。抗寒性极强, 在我国东北大部分地区不埋土可安全越冬; 高抗白粉病, 正常年份基本不感病, 个别年份有轻微发生, 可不用药剂防治。

该品种因株丛较大, 栽植株行距以115 m×210 m 为宜; 因基生枝萌发较多, 要特别注意于5 月下旬及时除萌, 防止树丛郁蔽。修剪时合理选留2～ 4 年生结果枝, 并需加强肥水管理。 5　黑丰

　　由波兰引入, 1996 年命名为黑丰。树势较强, 树姿半开张, 枝条粗壮, 节间短, 株丛矮小,基生枝较少。果实近圆形, 大小整齐, 平均单果重0195 g, 可溶性固形物含量1415 %。果实7月20 日左右成熟, 成熟期一致, 可1 次采收。进入结果期早, 产量高, 2 年生树平均667 m 2 (亩)产230 kg, 5 年生达1 183 kg。高抗白粉病, 生育期无需药剂防治; 抗寒性较差, 需埋土防寒。该品种植株较矮, 适于密植, 定植株行距以1m
×2m
为宜。由于其进入结果期早, 产量高,栽培上要注意加强肥水管理, 合理控制负载量,一般5 年生以后株产控制在3～ 4 kg 为宜。修剪时注意选留和培养2～ 3 年生结果枝, 及时疏除4 年生以上下垂的结果枝。 6　奥依宾

原产于瑞典, 由波兰引入, 1994 年审定推广。树体生长强健, 株丛矮小, 冠丛紧凑, 枝条坚硬, 节间短, 叶片密。果实大小整齐, 平均单果重1108 g, 可溶性固形物含量14 %。果实成熟期7月上旬, 熟期较一致, 可1 次采收。3 年生667m 2 (亩) 产264 kg, 4 年生为775 kg。抗白粉病能力强, 一般在果实采收后有轻度发生, 但不影响正常的生长结果。抗寒性较强, 但仍需埋土越冬。

7　利桑家

由波兰引入, 1994 年审定推广。生长势中庸, 株丛小, 树冠半开张, 枝条软, 节间短。果实大小不太整齐, 平均单果重为0196 g, 可溶性固形物含量为1414 %。果实7 月中旬成熟, 最好分两次采收。具有明显的早实性, 2 年生树平均667m 2 (亩) 产178 kg, 4 年生为830 kg。抗白粉病能力强, 生育期不用施药。抗寒能力较弱, 越冬需埋土防寒。

该品种因枝条较软, 结果后易下垂, 修剪时注意疏掉下垂枝, 选留壮枝。

(收稿日期: 2002 )

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感谢陆老提供的资料，学习了！