蜂蜜保质期

海角社区 · 发表于 2025-8-2 07:23

无心110 发表于 2025-08-01 09:36
你要收藏古董啊，蜂蜡放久了也会变质的

帮我转让吗

天外小飞猪 · 发表于 2025-8-3 15:00

涅槃传奇发表于 2025-07-31 23:18
我的去年有一批蜂蜜也会有泡泡，也想知道具体原因

春天的蜜水份多，压入了花粉，天热后会冒泡，刮掉放冰箱吧，

涅槃传奇 · 发表于 2025-8-3 15:36

天外小飞猪发表于 2025-08-03 15:00
春天的蜜水份多，压入了花粉，天热后会冒泡，刮掉放冰箱吧，

已经给亲戚朋友了

panan · 发表于 2025-8-4 13:46

泡泡的，说明气温高在发酵了，这个就最好不要吃了。还有就是冬天结晶的话这个没有关系的，正常的现象，不影响吃

无心110 · 发表于 2025-8-4 14:13

panan 发表于 2025-08-04 13:46
泡泡的，说明气温高在发酵了，这个就最好不要吃了。还有就是冬天结晶的话这个没有关系的，正常的现象，不影响吃

您应该是北方的吧，我们这边的蜂蜜，特别是春蜜，最上面的有一层泡沫，不是坏了变质。那层泡沫有另一种说法叫活性酶。

无心110 · 发表于 2025-8-4 14:18

前面聊的那些不过是玩笑话罢了，前段时间有人要跟我买蜂蜜，当看到上面有层泡沫，就说变质过期，荔枝蜜瓶子下面有结晶就说是白糖。总之那人就是个外行不懂装懂，我也就在这里发个玩笑的帖子，没想到有邦友误会了，抱歉啊

panan · 发表于 2025-8-4 15:14

，我是南方的，我还在蜂蜜加工厂呆过。

6平方天空 · 发表于 2025-8-4 15:23

兄弟你这是在钓鱼执法啊

无心110 · 发表于 2025-8-4 21:31

6平方天空发表于 2025-08-04 15:23
兄弟你这是在钓鱼执法啊

不是吧，只是把被人误解的地方发出来开个玩笑

再次声明，前面说的泡泡不是说发酵的泡泡，而是蜂蜜最上面的泡沫——活性酶

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