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水果邦农人之家»论坛 › ≡综合交流区≡ › 蜜蜂家族 › 请教一下高手，能看得出来这是蜂蜜还是糖吗？

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楼主: 龙城之燕

请教一下高手，能看得出来这是蜂蜜还是糖吗？

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发表于 2023-2-27 06:35 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东济宁

不用纠结，尝尝味不就行了，白糖啥味你又不是没吃过

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发表于 2023-3-18 23:59 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东云浮

我自己认为，吃全结晶的蜜还不如吃葡萄糖。结晶的都是葡萄糖。果糖少葡萄糖多。要我选我选不结晶的

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蜂蜜主要成分就是葡萄糖和果糖的混合物，不管是结晶的不结晶的，其它成分可以忽略不计，不结晶的蜂蜜只知道只有几种，再有就是水分大的，和超市里的蜜不结晶详情回复发表于 2023-5-23 09:33

疯狂的葡萄

相同的蜜浓度低了一样不结晶。详情回复发表于 2023-5-21 12:41

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发表于 2023-3-19 02:51 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国河北廊坊

月相怜发表于 2023-02-23 23:05
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。

学习啦

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一起学习详情回复发表于 2023-3-19 08:38

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发表于 2023-3-19 08:38 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国山东滨州

老胡果园发表于 2023-03-19 02:51
学习啦

一起学习

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窗前绿叶垂满园，孤芳自赏不争妍。无花而果月相怜，夜放馨香伴君眠。

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发表于 2023-3-20 12:45 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

13楼的师傅说得对，不同花的蜜结晶状态完全不同，肉眼不能判断

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发表于 2023-4-7 07:25 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

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发表于 2023-4-7 14:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国福建漳州

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发表于 2023-4-7 20:10 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

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疯狂的葡萄

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发表于 2023-5-21 12:41 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

知名网友发表于 2023-03-18 23:59
我自己认为，吃全结晶的蜜还不如吃葡萄糖。结晶的都是葡萄糖。果糖少葡萄糖多。要我选我选不结晶的

相同的蜜浓度低了一样不结晶。

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发表于 2023-5-23 09:33 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广西钦州

知名网友发表于 2023-03-18 23:59
我自己认为，吃全结晶的蜜还不如吃葡萄糖。结晶的都是葡萄糖。果糖少葡萄糖多。要我选我选不结晶的

蜂蜜主要成分就是葡萄糖和果糖的混合物，不管是结晶的不结晶的，其它成分可以忽略不计，不结晶的蜂蜜只知道只有几种，再有就是水分大的，和超市里的蜜不结晶

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发表于 2023-5-30 09:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

不知道真假，但是前几年我舅舅家的土蜂蜜放坛子里出现过结块现象，大块大块的

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发表于 2023-6-3 15:49 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广东韶关

风龙发表于 2023-02-23 22:37
结晶？和我的不一样，你的咋像喂的糖水结晶成糖了

不一样的蜜，结的不一样

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发表于 2023-6-3 16:13 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国江西景德镇

纯

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发表于 2023-6-4 02:37 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国广西柳州

龙城之燕发表于 2023-02-24 11:22
没放冰箱，正常室温存放。龙城是江苏常州

柳州的别称也是龙城

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发表于 2023-6-5 06:39 来自手机 | 显示全部楼层来自：中国

看不出来

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