高山葡萄成熟了

15911805286

前些年我酿酒坛坛好！进几年却酿酒坛坛好做醋，罐罐酸！

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斌兵

男子汉 发表于 2019-07-17 16:29
地标广东中部

中部，这么说东莞也可以栽啊，我在东莞楼顶栽了两株，由于重剪，现在有花絮了，今年应该可以成熟的呢

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爱好绿色

男子汉 发表于 2019-07-16 23:16
说说我的感受，高山成熟后清甜无酸味但核多，果皮就跟牛皮一样，总之给我的感觉很差劲，

种的口感好的，这货留着做酒吧

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133130

男子汉 发表于 2019-07-16 23:16
说说我的感受，高山成熟后清甜无酸味但核多，果皮就跟牛皮一样，总之给我的感觉很差劲，

摩尔多瓦是高山二号刺葡萄強劲的对手，可把刺葡萄扔过二条街。如果二者同时出售，摩尔多瓦要比刺葡萄高1至2元每斤（自己零售）。

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男子汉

春风无意 发表于 2019-07-17 16:33
高山葡萄最开始成熟口感会差一些，充分成熟以后果皮逐渐变薄，然后糖度达到16度，清甜，无香味，籽多。我们当地人吃高山葡萄是连籽一起下咽的，所以才接受了这个品种。
高山葡萄果子花青素含量不是一般高，用来酿酒酒色蛮漂亮。

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男子汉

春风无意 发表于 2019-07-17 16:33
高山葡萄最开始成熟口感会差一些，充分成熟以后果皮逐渐变薄，然后糖度达到16度，清甜，无香味，籽多。我们当地人吃高山葡萄是连籽一起下咽的，所以才接受了这个品种。
高山葡萄果子花青素含量不是一般高，用来酿酒酒色蛮漂亮。

能指教一下酿酒的攻略吗？谢谢

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男子汉

15911805286 发表于 2019-07-17 16:36
前些年我酿酒坛坛好！进几年却酿酒坛坛好做醋，罐罐酸！

还想请教酿酒秘诀呢

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男子汉

斌兵 发表于 2019-07-17 19:30
中部，这么说东莞也可以栽啊，我在东莞楼顶栽了两株，由于重剪，现在有花絮了，今年应该可以成熟的呢

东莞可以种的，这个品种适合南方种植并且很丰产，但品质真的不怎么样，

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男子汉

爱好绿色 发表于 2019-07-17 20:56
种的口感好的，这货留着做酒吧

试过很多品种了，不用药不套袋的情况下能稳定获得产量的可能只有高山了，

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男子汉

133130 发表于 2019-07-17 21:09
摩尔多瓦是高山二号刺葡萄強劲的对手，可把刺葡萄扔过二条街。如果二者同时出售，摩尔多瓦要比刺葡萄高1至2元每斤（自己零售）。

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15911805286

男子汉 发表于 2019-07-17 21:27
还想请教酿酒秘诀呢

百度一下就有了，我的帖子里有邦友給的方子也不错。

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宁波慈溪

摩而多瓦好

天鹅花园

男子汉 发表于 2019-7-16 11:58
偷偷告诉你，不太好吃的

目测应该是浆甜的

qiugzz

什么药都没用过吗？

阿庆葡萄

楼主的葡萄有严重的红蜘蛛病害，抓紧治一下。

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男子汉

15911805286 发表于 2019-07-18 05:42
百度一下就有了，我的帖子里有邦友給的方子也不错。

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男子汉

qiugzz 发表于 2019-07-18 14:33
什么药都没用过吗？

零用药，零管理，真的

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男子汉

阿庆葡萄 发表于 2019-07-18 14:48
楼主的葡萄有严重的红蜘蛛病害，抓紧治一下。

零用药零管理就跟野生的一样，红蜘蛛每年都有，直接忽略，落叶后又是一条好汉，

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qiugzz

男子汉 发表于 2019-7-18 17:17
零用药，零管理，真的

那挺好的，我觉得味道不是最重要的，关键是吃着舒服和放心，冬天可不可以分享点枝条？

山里凡人

图南 发表于 2019-07-16 12:17
这种很酸的，酸的掉牙

没吃过吧，实话告诉你，高山二号，很甜很甜的

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