讨论一下帮友无花果甜度差异的问题

凡人果园

绿苑果农 发表于 2018-12-3 11:48
高人，必须顶

凡人谢你帮顶

gujingtao

唉！大师:你也说个方便易行的呀！用糖度计，不正确;用嘴，应人而异;用专业测检，没有任何数据;用成熟度，早晚不齐地域不同气候差别。可否给个—般大众认可的！

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凡人果园

绿苑果农 发表于 2018-12-3 11:48
高人，必须顶

我只是新人，又是穷人，你才是大师，土豪

凡人果园

gujingtao 发表于 2018-12-3 15:08
唉！大师:你也说个方便易行的呀！用糖度计，不正确;用嘴，应人而异;用专业测检，没有任何数据;用成熟度，早 ...

我给不了这个—般大众认可的甜度，我没有这么高的能力。
我说的是提醒大家，折光式糖度测量仪测量时会受到其它可溶物的干扰，这个糖度数据是作为一个参考数据。

既是这个糖度数据比较正确，另外普遍的认为糖度=甜度，含糖量高的一般就比较甜。凡人所说的意义是，不能只用糖度高低来断定甜不甜，还要看果子中各种糖的成份组成、不同数量、比例大小。例如：总糖度相等的俩个果子，果子中果糖、葡萄糖的含量高时就感觉比较甜。果子中蔗糖含量高，果糖、葡萄糖的含量少就感觉甜的差一点。所以说糖度不一定完全代表甜的程度。

万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 21:04
我给不了这个—般大众认可的甜度，我没有这么高的能力。
我说的是提醒大家，折光式糖度测量仪测量时会受到其它可溶物的干扰，这个糖度数据是作为一个参考数据。

既是这个糖度数据比较正确，另外普遍的认为糖度=甜度，含糖量高的一般就比较甜。凡人所说的意义是，不能只用糖度高低来断定甜不甜，还要看果子中各种糖的成份组成、不同数量、比例大小。例如：总糖度相等的俩个果子，果子中果糖、葡萄糖的含量高时就感觉比较甜。果子中蔗糖含量高，果糖、葡萄糖的含量少就感觉甜的差一点。所以说糖度不一定完全代表甜的程度。

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万安sky

老伯，请问小无苦不苦?……滚！

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须尽欢

好帖。谢谢分享知识！

凡人果园

万安sky 发表于 2018-12-3 21:28

凡人果园

万安sky 发表于 2018-12-3 21:29
老伯，请问小无苦不苦?……滚！

看你说的

万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 22:45

锦程鹏飞给了我不少的斯和芭，其实我就想要花皮

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凡人果园

须尽欢 发表于 2018-12-3 21:40
好帖。谢谢分享知识！

谢谢欣赏

万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 22:45

做砧木吧，哪个壮我用哪个

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万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 22:46
看你说的

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凡人果园

万安sky 发表于 2018-12-3 22:47
锦程鹏飞给了我不少的斯和芭，其实我就想要花皮

花皮当然比巴斯时髦了

万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 22:48
花皮当然比巴斯时髦了

我弄一棵树上，是不是好看？

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凡人果园

万安sky 发表于 2018-12-3 22:48
做砧木吧，哪个壮我用哪个

实不相瞒，还是神布

凡人果园

万安sky 发表于 2018-12-3 22:50
我弄一棵树上，是不是好看？

都基本差不多，BNR特殊一点

凡人果园

万安sky 发表于 2018-12-3 22:47
锦程鹏飞给了我不少的斯和芭，其实我就想要花皮

其实我也想要花皮

万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 23:00
其实我也想要花皮

找事儿，辣么多有啥用

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万安sky

凡人果园 发表于 2018-12-03 22:59
都基本差不多，BNR特殊一点

为啥？

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