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80年以前，许多老人都知道，个人种地几乎不用化肥农药，农药化肥都是大队里统一配发使用，且用的很少，75年学校里学生种的50亩小麦达到平均亩产998斤高产（只打了一点尿素），学校里学生种的蔬菜用猪粪，从来不打药，西葫芦近十斤，白菜照样长得一米多高，人都能站在上面，现在哪里见得到这种菜了。学校果园苹果压弯了树枝，里黄金帅、红香蕉、青国光比现在的红富士好吃一千倍。葡萄园里摘的葡萄连皮都吃才香。那时只知道嫁接、涂抹石灰、石硫合剂、养蜂、剪枝，从来没听说套袋、用激素的。可以说那时候吃的全部是有机食品。 80年以后，各种进口农药呋喃丹、敌杀死、久效磷、溴氰菊酯等等满天飞，再发展到对硫磷、灭线磷、灭多威、水胺硫磷、硫丹、内吸磷（1059）、硫环磷、氯唑磷泛滥使用，农民只知道管用，不管毒性，那时候经常听到中毒死人的。那时候人们也不知道天天广告的特效农药敌杀死竟然是“世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单”里属于致癌物。 记得86年暑假去乡下姨妈家，晚上全家人直接睡在院子里凉快，姨妈说农村全村没有蚊子、苍蝇了，我竟然连各种飞虫都没有发现。那时候一点农药都会把各种虫子杀灭干净，幸存下来的虫子产生抵抗基因，就需要更大浓度的来杀灭，想想至今韭菜、大蒜、姜地里依然靠内吸磷（1059），甲拌磷（3911），甲基异柳磷来罐根，年年增加浓度及用药次数。我亲眼看到菜农把（1059）倒入壶中浇在韭菜根部，然后放水浇一下，菜农说：“也可以用一根管子加到水渠里随着流水浇地，就可以杀死顽固的韭蛆线虫了，如果不用药或用药少了苗就会都死了，种韭菜的都这样用药”。我春夏秋季节一般不购买外面的韭菜，只吃自己的，就是怕这韭菜是否也用了（1059）。 几年前在芹菜基地旁边一家公司帮忙，看大门的以前是老菜农，听他说：基地被南方人承包，为了省工，芹菜基地用的是“一年净”，甚至可以毒死兔子。芹菜基地雇佣的农工工作要穿塑料雨衣，带口罩围巾乳胶手套操作，即使这样还是烂手烂腿的，甚至全身烂，医院里根本没法治，很多人截肢了，当地人多少钱都不敢干，都是不知道底细的南方外地人。听到这些我不相信，亲自到芹菜基地去看了，发现种植方法很新颖特殊，单单就是最后收上来的成捆芹菜，装在网里泡在流水的河里保鲜，第二天装车拉走。回来请教老菜农，他说：“沾了水的菜更容易烂，那不是保鲜，是泡掉农药”。我这才明白为什么农贸市场拉来的成捆芹菜都湿漉漉滴水。自此我自己种了芹菜，从不吃外面的芹菜了，谁敢说买来的不是在芹菜基地的。 看了一个资料不知道是否真假“真正危害农作物的只有20多种害虫，中国却有1000多种农药,。我国每年农药用量337万吨,分摊到13亿人身上,就是每人2.59公斤”。 化肥和农药是半个世纪来提高单产的重要因素。数据告诉我们，超过一定限度后，持续加大化肥和农药用量，对提高单产几乎无意义。改革分田到户后，进口农药占据了国内市场。造成化肥和农药每亩用量持续增大，逻辑上有两种可能：其一农民无知，盲目施用；其二长期使用化肥和农药，产生了“药物依赖”，不逐步加量就可能减产。1990年后人均粮食产量一直下滑，国家几乎没有农田基本建设，单靠化肥农药维持产量。从部分粮食出口储备国变为而今依靠粮食进口国，现今农村青壮年劳动力大量进入城市，许多地方只有老人孩子留守，维持现有的农田设施都感吃力，只有依靠化肥农药，特别是减轻劳动强度持续效果长的。实际上无论是哪种情况，都不可能仅靠化肥、农药来明显提高单产。大量泛滥使用农药造成的危害是近时期10年或20年都无法消除的，
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发表于 2018-7-24 21:50
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