广东沙糖桔与广西沙糖桔的区别

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　　时下正是沙糖桔即将上市的忙碌时期，笔者借此机会向大家介绍一下两广沙糖桔的区分小窍门。
　　沙糖桔又名十月桔、蜜糖桔、砂糖桔，原产自广东的广宁、四会一带，因其味甜如砂糖故名。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄。沙糖桔果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心润喉，耐人寻味。它具有果色橙红、果形小巧、皮薄肉脆、清甜可口，其风味也是有口皆碑。
　　所以，最好沙糖桔当属广宁、四会产的。
　　广东的沙糖桔
　　平均六十克，真正的沙糖桔个比较小，没有核，每个平均六十克，而且它的皮不能一下完整的剥下来，还有就是在它的表皮上有均匀的小黑点，颜色比较鲜艳的那种，皮软软的，另外有个小窍门，要是摸起来有粘手的感觉，一般都会很甜的。
　　无核，果色鲜艳，含糖量高，肉质清甜、爽脆化渣、皮薄汁多，口感蜜味清香的特点。果型大小均匀，平均果重60克，熟色橙红色。
　　广西沙糖桔 表皮较粗糙
　　广西的沙糖桔也是从广东传过去的。但是，和广东广宁四会的沙糖桔不同，广西沙糖桔色泽金黄、皮稍厚，细胞突出、表皮较粗糙，显得凹凸不平，容易剥皮。广西沙糖桔无核或少核，肉质爽脆，化渣，口感清甜，含糖量高。
　　如果只买了一种沙糖桔的话，除了产地广西的沙糖桔个别有核，味道很难区分。如果两种沙糖桔对比吃，会发现广东四会沙糖桔只有甜味，没有别的味道。广西沙糖桔除了甜味以外，还略微带点酸头。
原文来源：砂糖橘网

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广东沙糖桔与广西沙糖桔的没有什么区别，种植技术决定品质。