重庆特产雨水红，便宜到我不好意思还价，酿葡萄酒

klddz

买那么多，为什么不到园子去买呢，让果农给你挑已经完熟的，色好，糖度好的，酵出来的比你这种要好很多。

Qisse

太便宜了，想打人

taibaijinxing

这么便宜的葡萄，种葡萄的赔钱

tshgw28

taibaijinxing 发表于 2018-06-29 13:39
这么便宜的葡萄，种葡萄的赔钱

农人不易。

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lse123

说说什么味？

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13896015278

taibaijinxing 发表于 2018-06-29 13:39
这么便宜的葡萄，种葡萄的赔钱

也不算，他们属于自给自足的产业，什么都是自己做，不请工人，一年上药也是自己做！一户大概都只有2-5亩地种葡萄，这也便宜了我这样的懒人族！自己种阳台的葡萄都还没熟呢！

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lrzh

酿酒很麻烦的要低温要很多设备 要不就是细菌酒貌似

天上人间123

不会酿酒

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xhp333

不错

品茗听雨

你酿那么多，发酵完怎么榨汁的啊？

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品茗听雨

那诗和远方呢 发表于 2018-06-29 11:48
楼主发一个酿造葡萄酒的帖子呗，我的葡萄吃不完也酿酒了，谢谢

淘宝店有卖自酿酒各种药的，会给你酿自酿方法。

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品茗听雨

青岛小户 发表于 2018-06-29 12:22
还是到网上查查再喝吧，我记得别人说过，自酿的葡萄酒不易多喝，内有对健康不利成分。

又是网上看来的，试问酒庄酒哪个不是自酿？

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15911805286

自己酿的好喝，注意器具卫生杀菌，葡萄用温开水漂洗两遍风机吹干。

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阿标

如果不处理一亩地五千斤一斤一块钱，那还可以的吧。

13896015278

关于酿酒这个问题，我仔细问过这方面的行家，是建议自酿的葡萄酒不放超过一年，关键是我500斤的葡萄每年只能喝个大半年就见底了，主要还是利大于弊，所以这个问题不担心！虽然没有酒庄酿酒工具专业，但是卫生还是没问题！

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瓜果种植爱好者

13896015278 发表于 2018-06-29 20:52
关于酿酒这个问题，我仔细问过这方面的行家，是建议自酿的葡萄酒不放超过一年，关键是我500斤的葡萄每年只能喝个大半年就见底了，主要还是利大于弊，所以这个问题不担心！虽然没有酒庄酿酒工具专业，但是卫生还是没问题！

求科普酿酒方法

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xywfy

从以上帖子来看，自酿葡萄酒的方法如下，首先得选择成熟副高的葡萄，最好是专门用来酿葡萄酒的葡萄，那样口感会好点，然后剪下来用温开水或凉开水洗净并用吹风机吹干，那样在发酵过程中不至于生水变质，环境，需要个不是温度高的地方，没地窖的话，空调房也可以，负一层而下停车库也行，然后葡萄捏碎装瓶，你们看了外国那些美女脚踩葡萄的视频吗，就是做葡萄酒，弄碎装瓶，瓶子就用装色拉油的大壶，装大半，然后捏扁，到没有空气的位置盖上盖子，为什么要捏扁瓶子呢，因为葡萄会发酵产生气体，直接盖盖子会爆炸的，还有一点，就是在装入葡萄渣时，要少量放入糖，这个糖据说不是我们吃的白糖，据资料记载说是水果蔬菜类的糖份，到时候你们自己找找看，实在没有就白糖，白糖也是甘蔗糖嘛，发酵几天后要看瓶子的状况，饱满了就再打开捞出葡萄籽啊皮什么的，再捏扁盖上盖子，过个把月倒点点喝喝看，味道如何，糖分加多少下次就有个数了，本方法酿的葡萄酒口感不好说，到卫生绝对没问题，我们这边老年人自己酿都是这样，有多余的葡萄可以试试

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彭健华

学习了赞一个

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露珠8

我们这里葡萄今年最贵

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机器人

这货最抗病了

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