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发表于 2011-7-15 16:32
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来自： 中国浙江湖州
夏黑栽培管理技术
◆原产日本，欧美种，由日本山梨县果树试验场1968年杂交所得，其亲本为巨峰和卜厶（巨峰×汤姆生无核），三倍体无核品种。自然条件下，果穗大多圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，平均穗重400克，平均单粒重3.5克。经夏黑专用膨大配方处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗重670克，最大穗重达1公斤；果粒近圆形至短椭圆形，平均单粒重9.35克，大果可达12克以上，果皮紫黑色或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，外形美观；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高达22%，味浓甜，品质极佳；花芽分化好，丰产、抗病、耐贮运。在金华6月25日左右成熟，成熟果实挂树时间长达1个月，不掉粒、不裂果、不变味。果实浓甜爽口，有浓郁草莓香味，可溶性固形物达l9．8~,23．9％，无核且肉质硬脆是欧美杂交种难得优点，品质极善。
◆突出优点：
△抗逆性强。夏黑葡萄长势类似巨峰。与巨峰、藤稔、高妻、巨玫瑰等同园栽培，其抗性优于以上品种，略逊于香悦。
△丰产性强。夏黑花芽分化好而稳定。芽眼萌发率85%以上。每个结果新梢平均1.5个果穗。第一年建园，第二年即可投产，每667平方米最高产量可达2250千克。
△易着色。许多品种因着色难或不匀而推迟采收时间，影响商品价值。夏黑则不然，浆果软化后，即很快着色而且着色快而均匀。
△极早熟。夏黑从萌芽至果实完熟100～105天。若采用新技术，会提前7～10天上市，可大幅度提高商品价值。
△耐贮运。夏黑皮厚，在运输过程中不易因挤压而破裂；糖度高，比一般品种耐贮运。
△耐挂性好。果实成熟后，可在树上再挂60天以上，不裂果，不掉粒，不转色。△含糖高。目前早熟葡萄含糖多在15～18度，市场上出售的，包括巨峰，多在13～15度。夏黑在一般管理情况下，即可达20～22度，最高24度，许多人称夏黑为“超甜葡萄”，是目前国内最甜的早熟葡萄之一。
综上所述，夏黑葡萄的确定是一个抗病、丰产、早熟、含糖高、口感好、易着色、耐贮运的优良品种。我国大江南北，露地、大棚均可栽培，规模发展。
◆膨大处理。目前国内葡萄市场上，还是青睐大粒葡萄。果实膨大，有利于增产和提高商品价值。夏黑葡萄自然生长，果粒小，这是无核葡萄的共性，建议都予以膨大，膨大方法很多，简介两种。
1）于花后15天，以45-50ppm赤霉素液，蘸或喷果穗，隔12-15天，再重复一次。
2）果粒黄豆大时，以45 ppm赤霉素液，每1-1.5kg，兑吡效隆10ml，加高收，（拟制果梗硬化剂，每50-60ml吡效隆按数稀液中，加5g高收搅匀后），喷或蘸果穗，一次即可。
◆花果管理。开花前一周左右疏去劣质花穗，每亩留下花穗大、发育好的花穗2200个左右，同时摘除2-3个副穗，摘去1/5-1/6的穗尖。花后7-10天开始疏粒，每穗留70粒左右，尽量在盛花后1个月内完成疏果，疏完果后尽早套袋，以减少果面污染。
◆夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上必须对果实进行膨大剂处理，促进果粒膨大，以提高果实商品性。采用伊氏葡萄膨大剂处理夏黑葡萄，生产上有3种处理方法，效果特别好：
第一种： 在夏黑葡萄谢花后，用【伊氏葡萄膨大剂--夏黑专用膨大剂1号】每瓶兑水20市斤浸沾果穗，间隔10天后，再用【伊氏葡萄膨大剂--夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水25市斤浸沾果穗。每次处理后马上进行大肥大水管理。处理后的平均粒重12g左右，最大可达18克。
第二种：在生理落果2-3天后用【夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水30斤浸沾果穗，间隔十天后再用【夏黑专用2号膨大剂】每瓶兑水30斤浸沾果穗。
第三种： 如果开花期气候条件不好的话，可以在谢花后使用【夏黑专用膨大剂一号】每瓶兑水20市斤处理一次，间隔7天后使用【夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水30市斤处理一次，再间隔7天后使用【夏黑专用膨大剂2号】每瓶兑水30市斤处理一次，这样共处理3次，效果最好。
◆夏黑与红地球品种都有“醒得早”（冬芽易萌），“睡得晚”（秋季进入休眠晚）的种性特征。花前夏季修剪不宜控制得太重，对中壮新梢不宜采用“一条龙夏剪法”、“憋冬芽夏剪法”、“绝后夏剪法”，特别是在平棚架上，新梢处于平行绑缚或弓形绑缚状态，新梢中下部冬芽都有可能“爆破”、“半爆破”。
◆夏黑果粒着生紧密，建议疏果。人工疏果，耗时过大，可于盛花期坐果期酌浇小水，或结合喷杀菌药，有意识喷一下果穗，促其适度落花落果。或于盛花坐果期适度摇动或撞击树体，也可起到疏花疏果的作用。
◆在果实套袋后,尤其是在着色期，要严格控制新梢的生长，这是夏黑管理的关键。否则会导致上色缓慢，延迟成熟。可以通过摘心或叶面喷施矮壮素抑制新梢的生长,但最主要的是控制好氮肥的用量，增加磷钾肥的比例。种植若干年后可间伐,扩大树冠,保持生长平衡。
◆夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果，适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留6-7叶摘心，以后顶端副梢留2-3叶反复摘习，其余副梢及时抹除；或在花前1-3周喷施500-1000kg/l的矮壮素溶液1-2次，控梢效果较好，在花前1周左右去穗，掐穗尖，在花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2-0.3%磷酸二氢钾液，均有较好的保果作用。
◆整形修剪
包括生长季修剪（夏剪）和休眠期修剪（冬剪）。
△生长期修剪，一是剪除定梢。萌芽后及时抹去过弱芽、残次芽、伤芽和主干上的无用芽；双芽、多头芽选留1个壮芽。一般新梢部距20cm左右，每666.7m2新梢留2500条，产量控制在1250kg，旺树多留梢，弱树少留；上部多留弱枝和结果枝，以调整和平衡树势。二是摘心，花前4-5天，结果枝果穗以上留8-10叶摘心。花前1-2天，全部抹除萌发的夏芽副梢。坐果后，顶端冬芽萌发的副梢留1-2条，留3-5叶反复摘心，其他副梢均留1叶绝后摘心，使其不再萌发二三次副梢。对营养枝可达迟到10-12叶时摘心，对旺长枝可结合压平绑蔓缓和长势；对其上萌发的副梢可采取隔一去一，副梢留2-3叶摘心。对延长枝，可延迟到20片叶左右摘心，但不宜超过7月中旬，过晚枝条成熟度差，易出现越冬抽条现象，摘心后夏芽副梢可适当多留，留6-8片叶摘心。若延长枝过旺，可提前摘心，不进行牵引，任其下垂以减缓生长势。结果枝、营养枝和延长枝均摘到顶端1/3正常叶部位；三是绑蔓。摘心后先绑弱蔓，弱蔓长势恢复后再绑旺蔓。此外，要及时去卷须。
△冬季修剪一般在秋季落叶后至春季伤流前进行，以12月下旬至1月份修剪为宜。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留5-8个饱满芽剪截，成年树，中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽4-5个，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。
开花时忌施氮肥，防止枝条生长过快；施用速效磷肥，叶面喷施磷酸二氢钾，以利于受精，促使叶片增厚增大。如树势较弱，可在萌芽前适当追施氮肥，辅以磷肥；如树势强壮或中庸，则只施磷肥和钾肥，以促进萌芽整齐，叶片肥厚、花序壮实。膨大剂处理后，马上每666.7m2施尿素50-100斤，磷酸二铵40斤，硫酸钾25斤。以后每间隔10天左右按照以上配方追肥一次。直到葡萄采收完成。采收后施基肥，以农家肥为主，加入适量钙肥，少量氮、磷、钾肥，促进葡萄生根，复壮树势，以利于越冬和花芽分化，根据不同土地条件，气候以及树体状况确定施肥量，施肥后及时浇水。
夏黑病害主要以霜霉病、炭疽病和黑痘病为主。
◆注意事项：
△采果后到落叶前枝蔓生长量大(同巨峰比)，付梢有2～3次生长高峰，极易徒长。入冬前枝蔓成熟度差，影响花芽形成。必须通过严格控水、肥和疏除过密枝蔓并对留下的枝蔓进行反复摘加以控制；
△任其自然生长果实着实率高、果粒小(3～4克)。要以疏穗、整穗为主，适当疏果，这样不但能确保果穗和颗粒达到商品要求，还能节约劳力降低成本；
△自开花至果实成熟时间短，要保证果实正常生长发育和果品的品质，不仅疏穗要适当提早，而且要调节好施时间，确保果实正常生长发育的同时又要注意控制采后的枝蔓徒长；
△由于夏黑生长量较大，用水平架面，定植时不宜太密，株行距以lm×4m为宜。最好是用“V”形架面有利通风透光，减少病虫害的发生与漫延，果实着色和品质会更好；
△在避雨设施栽培过程中要严格关注棚内温、湿度。尤其是花期温度太高明显影响着实率。棚内湿度太大，病虫害易发生和漫延。采果后要适当提早揭膜有利于枝蔓成熟和芽眼饱满，但要注意病虫防治。
◆主要病虫害防治重点防治花前期至初花期的灰霉病，可选用速克灵或施佳乐1000倍液，连喷2～3次，间隔7～8天。秋季防治霜霉病。选用大生5oo～600倍液或甲霜灵400～500倍液。虫害方面，花前后防治透翅蛾，秋季防治斜纹夜蛾，均选用广谱性低毒杀虫剂。
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显身卡
发表于 2011-3-9 19:24
