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最近很多草莓产区出现几十年不遇的极端天气，尤其是江苏、安徽、河南、陕西等省份，个别地区出现了断崖式降温，大雪、降温等恶劣气候考验着草莓种植户，莓农劳作一年的希望寄托于此，莓友们一定要提前做好防备措施。 今天莓管家跟莓友们分享一下草莓对低温的耐受程度和预防措施。
不同低温对草莓各部位的影响
温度0℃ 持续1小时，对草莓的叶片、果实、花、花序都没有影响； 持续3小时，对幼果有轻微影响； 持续5小时，对开花的雌蕊、幼果、开花前4~8天的花序有轻微影响。 温度零下2℃持续1小时，对开花的雌蕊有严重影响，雌蕊变黑，花粉不萌发；对开花前3天的花序的雌蕊有轻微影响，对开花前4~8天的雄蕊有严重影响，损害幼果造成果实褐变。 持续3小时，对开花的雌蕊、开花前3-8天的花序雌蕊和雄蕊都有严重影响，造成花蕊坏死；幼果和中果受害，造成果实褐变发黑。 持续5小时，对叶片有轻度损害，对花蕊、开花前3~8天的花序、幼果、中果都有中等程度以上的损害，果实褐变发黑。 温度零下5℃持续1小时，对草莓的叶片、露白的花蕾、幼果、中果都有比较严重的损害； 持续3小时以上，成熟果实出现水渍状冻伤，果色变暗，叶片卷缩青枯。
草莓各部位对低温的敏感程度排序展开状态的花朵＞露白的花蕾＞幼果>白熟果>绿色花蕾>叶片 >根系，花器官抗寒力最弱 。 ▲冻害造成草莓雌蕊变黑枯死 ▲冻害造成的幼果发黑僵枯
防冻措施评估
1.外界气温达-12℃左右时，采取3层膜覆盖+炭火加温，草莓冻害依然严重； 2.外界气温-10℃左右，采用3层膜覆盖并适当保温、加温，基本不发生冻害，而薄膜覆盖少于3层并采取同样保温、加温措施，花器、幼果严重冻害； 3.外界气温-8℃左右，采用2层膜+炭火加温措施，均发生不同程度冻害，冻害程度与用炭量成反比； 4.外界气温-6℃左右，2层膜+草莓植株覆盖黑地膜的保温方式冻害发生较重，而采用2层膜+柱香烟熏，则冻害发生较轻。
防冻技术措施建议
1、适时加固大棚，防止大棚雪灾坍塌在普通大棚内每隔 3 ~ 5 m 竖立中柱，对宽幅棚架增加斜支撑，增强抗压能力；降雪时做好扒雪工作，同时可对棚顶积雪撒洒工业用盐促融。
2、大棚通风口要迟揭早盖，以保温为主当最低气温在零下4℃时，要2膜覆盖； 最低气温在零下6℃时，3膜覆盖，或2膜覆盖+保温增温措施； 最低气温在零下8℃或以下时，3膜覆盖+保温增温措施。 强寒潮来临时应采用应急措施，如棚内燃香、蜡烛、酒精、木炭等方式进行直接增温，采用碳火加温，建议每100平方米放置1~2个火盆，尽量一次性加足底碳，把火盆放到棚内后要及时离开，以免造成人员一氧化碳中毒。再次进棚时要注意揭膜通气，确保人身安全。 采用酒精加温，每10-15米设置1个直径25公分左右的不锈钢盆钵（铁钵），每个盆里放固体酒精1公斤左右，在凌晨两点左右点燃，直至天亮。
3、喷施防冻剂在低温来临前和低温过后，喷施花果蜜精600倍+芸苔素或S-诱抗素，提高草莓植株对低温逆境的抵御能力和促进长势恢复。
参考资料 云焕 蒋桂华等. 大棚草莓冻害调查与防冻减灾技术措施 宫本重信. 草莓促成栽培技术
文章来源：莓管家 微信公众号
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发表于 2018-1-10 19:01
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