第二次品尝红色之爱的感受

白金农民

    昨天从广州出差回京，收到山东省郯城县红色之爱苹果专业合作社寄来的6个红色之爱2级果，刚一开包就被同事发现，因为大家都从未见过红肉苹果，更没品尝过所谓的红爱的味道。这些馋嘴的编辑同事听到这红色之爱的名称都感觉到莫名其妙，当他们听到果肉是红色的更是感觉惊奇，他们虽然走南闯北，去过不少的国家和地区所见到和听说的苹果果肉有发黄的、发白的、发青的和糖心苹果，没听说过红肉苹果，都认为是我在忽悠他们，最有见识的同事只见过日本的粉珍珠。

郯城县红色之爱

     这些没有农业知识和农村经历的编辑同事们迫使我当场削皮，当我一刀下去他们到目瞪口呆，迫不及待的哄抢了那可怜的红爱。好好的6个红爱宝宝瞬间支离破碎，一会哦功夫便被这帮“强盗”变成腹中杂物，真是可气。此刻我也不再那么矜持，抢了半个一边来了一口，剩下的留着慢慢品味了。不过这些馋猫“强盗”抢劫完后给我的答复让我也有些奇怪，说到这红爱的口感，15个同事当中3个老编辑感觉有点偏酸，认为其口感不如我给他们的2001富士苹果的口感，2个学食品工程的同事认为红爱的特性非常适合做高档果汁和果酱,3个妹子认为红爱有嘎啦的特点，2妹子认为有嘎啦和红星的口感，1个认为有嘎啦、红星和桃子的风味，剩下的几个年轻人只是非常喜欢这种口感，但说不出其中的感觉，只是这红爱酸甜的口感非常吸引他们味觉。
    我是第二次品尝红爱了。第一次是2014年在北京金果树中心张文和老师那里，参加红爱品尝会时初次感受过它的味道。当时拿到现场的红爱有119和其他几个红爱系列品种还有粉珍珠，我只对119的印象比较深，但是现场的检测和品评结果119居上，可那时拿到现场的红爱系列产品早已反沙，口感除了酸味没有其他的印象了。今天所谈的119的口感的确是让我感觉到不错，同事们所谈到的口感我也能体验到。作为一个苹果种植爱好者，红爱的口感的确能适合不少的人群，能够满足不同消费者的不同需求，但作为普通的苹果种植户，如果想要发展红爱系列产品首先要考虑好销路问题，不能拍脑袋做事。至于红色之爱是否适合大面积的推广是摆在我们每一位苹果种植者面前的课题，但是红色之爱的确也是猎奇和增加市场品类和分时上市的一种选择，它就像什么明月、水蜜桃、澳洲青苹等品种一样，是满足不同消费者需求的一个品种或者说是商品的品类，任何消费群体只要你把握住他们的消费习惯和消费心理，都会创造出可观的利润。
    以上品味红爱的感受只是个人观点，不妥之处敬请各位业内大侠指正。

dede

不知道颜色会不会很稳定，看很多人发的颜色有的很浅，不知道是品种原因还是种植技术问题

wszhangweiwei

红爱对年轻人来说评价很高，他们猎奇心里强。老年人也能接受，味道甜酸味浓。如果种成郯城红爱这样，是不错的品种。

面包树出走

果漂亮，就是不知道好不好吃

王晓阳

红爱的口味从勉强下咽到可以吃、再到完全可以吃和比较喜欢吃，经历了很长一段时间，红爱不可能适合所有人的口味，但接受的程度一定会超过30%群体，这就足够了！

落地书生

个人是比较喜欢吃，今年果型、颜色、口感、水分，都超出期望，图为郯城韩总的二级果

申～果之最爱

颜色很好看，我还没吃过

那些过往

好品种，可能补血

刘守彬

好好

自然农夫

落地书生 发表于 2017-11-10 18:43
个人是比较喜欢吃，今年果型、颜色、口感、水分，都超出期望，图为郯城韩总的二级果

颜色美美哒

红富士专卖

不知道是酸的多还是甜的多

大平

果子不错

秋天的心谁懂

评价中肯。听帮友讲红爱主要是保健功能强大，目前防、治什么病可能还有待进一步医学研究论证。

宗波

赛尔斯有苗不

西瓜小布丁

羡慕啊。。。

wszhangweiwei

自然农夫 发表于 2017-11-10 19:17
颜色美美哒

看到这帖子，味道也美美哒，又勾起馋虫了，快存不住了，去拿出来吃了她。

锋子

学习

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静海射影

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永杰苗木

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