优质双孢菇种植前景和营养价值探究

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双孢菇播种后到覆土之间这段时间称为发菌期，菌期又分为前期、中期和后期。

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双孢菇播种后到覆土之间这段时间称为发菌期，菌期又分为前期、中期和后期。

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前期：播种1-7天为前期，此阶段重要是菌丝萌发定植阶段，如果料内有问题，菌种质量差、播种不得法、管理不善等易造成菌丝不萌发，或者菌丝萌发后不吃料而死亡。故又称危险期。此期间管理分两个阶段：
（一）1-3天内管理：为促使菌种尽快恢复后萌发出新生菌丝，应以保湿为主、换气为辅，保证料面湿润，以利菌丝萌发。室温控制在26-28℃，空气相对湿度为80%左右，料温控制在30℃以下。
（二）3-7天：正常情况下菌种已经萌发齐全，开始定植吃料。此阶段以换气为主，少通风为辅，促使菌丝封面吃料尽快占领料面，减少杂菌，多换气，经常保持菇房空气清新，室温控制在25-26℃，相对湿度为75-80%，料温在28℃以下。

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注意事项：
1.注意料温：如果料温回升到30℃以上，则需要及时在料面打孔透气、降温。

2.检查有否漏播和不发菌

3.杂菌检查

4.虫害检查

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中期：播种后7—12天，为料内发菌吃料期，又称发菌中期，此期间是菌丝吃料、纵横生长期，亦称为发菌关键期。为使菌丝发快发壮，主要管理措施以小通风为主、大通风为辅的原则进行。室温控制在24—25℃，空气相对湿度控为75%左右。
注意事项下回分解！敬请期待！

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注意事项：此期间常出现的情况是菌丝生长停滞或长势无力。原因一般有五种：
1.培养料碳氮比失调
处理方法：轻者料发面大千，加强通风，重者可以向料内喷施1—2%的葡萄糖水溶液。

2.培养料太湿
处理方式：料内纵横打大而密的千洞，加强通风，促进培养料排湿。

3.培养料太干
处理方法：视料内的干燥程度喷或者淋0.5-1%的石灰水澄清液，特别干燥时可以在料面打小孔，淋补石灰清水，然后大通风，补足料内水分。

4.检查虫害

5.杂菌病害检查

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后期：播种后12-20天为培养料发菌后期，又称为覆土准备期。此阶段是养壮料内菌丝为覆土打好基础。因此以通风为主，室温控制在22-24℃。相对湿度70=75%。加大通风量使料面干燥，减少料面杂菌孽生，保障覆土调水安全，抑制料面菌丝继续生长，保护料内菌丝活力。

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富硒食用菌与普通食用菌的区别

富硒食用菌与普通同品种蘑菇比较，形态相同、色泽相同、口感相同，表面上根本没有任何高贵或可贵之处，根本区别就在于内在质量------关键是含有符合国家标准的硒元素，唯有该指标，才是抑制和抗击乃至消灭人体癌细胞的成分。

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自动化采收双孢菇将大大降低人工成本，实现利润最大化！
1.采菇时配备可移动的采菇平台，它悬挂在菇床架上，是采菇平台可以沿着轨道顺菇床移动，高度可以调节到采菇床面的高度。在较底层也可以使用小采收车。若采用菇箱栽培，可移动的采菇平台悬挂在与天花板连接的轨道上，可以移动采菇，操作很方便。

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机械采菇，从菇床上滚滚而下的菇流经过传送带输送到走廊设置的筛选机时，大小规格的双孢菇自动分开，一台收割机的效率是400-500KG/h，相当于十多个采菇工。需要说明的是，用割菇机采收比较小的双孢菇比较困难，这种割菇由罐头加工厂派专车收运。
对欧美国家的罐头工业来说，是以较高的人工成本求的质量？还是个股及降低成本、这些问题难以解决。目前，欧美罐头生产厂商从人工承包人叫的的发展中国如我国进口高标准的盐水双孢菇，以降低其罐头成本。
在可估计运作之前，必须用菇床侧板边沿的少部分光包谷消掉，否则，这个区域内的固体影响到菇机运行。可以早在覆土前沿着菇床侧板遮盖上一条狭窄塑料薄膜，以组织双孢菇在床边生长。

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国庆结束再更新，祝大家国庆快乐

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什么是富硒食用菌？

富硒食用菌与普通同品种蘑菇比较，形态相同、色泽相同、口感相同，表面上根本没有任何高贵或可贵之处，根本区别在于内在质量——关键是含有符合国家标准的硒元素，唯有该指标，才是抑制和抗击乃至消灭人体癌细胞的成分。

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食用菌是优质蛋白质的主要来源。人们可以产生更大的生物效益并且在人们持久缺乏蛋白质后食用菌具有非常大的作用来提高饮食质量。他们可以代表一种高价值的代谢物，如抗肿瘤和癌症。

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互联网+大数据、云计算等现代信息技术逐步渗透到食用菌行业，越来越多的食用菌企业开始拥抱互联网浪潮，通过互联网线上交易，与线下实体销售相结合，大同线上线下的销售渠道，实现企业转型升级。另外，随着微店的兴起，食用菌的销售渠道进一步的扁平化，可以直接面对终端客户和消费者，进一步拉动了全面消费。

连云港~似水流年

可惜了，不能农户种植

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连云港~似水流年 发表于 2017-10-19 09:05
可惜了，不能农户种植

我们集团二期工程，就有微型菇房和小型培养基的项目，可以实现你的要求

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食用菌行业的生产周年化模式要求利用工业技术严格控制光、温、水、气等环境要素，使食用菌菌丝体和子实体生长于适宜的人造环境。工厂化种植的食用菌效益好，但风险也高。食用菌对生长环境要求苛刻，要进行工业化栽培，需要创造一个适合于食用生长的气候环境，所要求的人造环境-5～15℃温度，相对湿度40～70%，并且对温湿度精度、新风量、空气流速等因素均有一定要求。本项目能够依据食用菌的生长规律自动控制菇房内的温度、湿度、二氧化碳含量，为食用菌的生长创造出最佳的生长环境，提高了食用菌的产量和质量；设备应高度自动化，各种制冷、加湿、通风、光照等设备在智能控制箱的统一协调指挥下，全自动化运行，无需人工参与，节省大量的劳动力，降低食用菌的生产成本。

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双孢菇本月市场价格呈现先升后降的趋势，由月初5元/公斤涨至月中16元/公斤，月下旬又降至12元/公斤，本月价格下降主要是由于工厂化双孢菇上市量加大，但随着消费旺季的到来及“双节”影响，双孢菇市场价格会有小幅度上扬。

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双孢菇还有多种医疗和保健功能，蘑菇中的多钛体，能降血压和胆固醇，而所含的B-葡聚糖B-1，4葡聚糖咁对癌细胞和病毒都有明显的抑制作用。经常使用可提高人体免疫力，达到健身墙体。栽培傻un国宝蘑菇的原料大多是农林副业的下脚料和禽畜粪类。原料丰富，取材方便，价格低廉。因此，栽培傻un该报蘑菇投资少，效益高，是发展农村副业，充分利用闲散劳动力，增加农民收入，发展农村经济的重要途径。