为什么水果店只卖不熟的大码？

海宁市轩轩桑苗基地 · 发表于 2017-8-2 22:15

主要你要考虑到水果店水果店人流量多了你掐一下我摸一下你觉得全熟的谁买

瓜果种植爱好者 · 发表于 2017-8-2 22:22

冷藏或冷冻

爱人你最珍贵 · 发表于 2017-8-2 22:27

要坏

lwjfox · 发表于 2017-8-3 09:07

瓜果种植爱好者发表于 2017-8-2 18:11
这不是理由，不耐运就要降低品质吗？再说无花果基本都是当地种植户供货当地水果店，没有长途运输的，这样 ...

你知道熟透的无花果，我只从树上摘到手里就破皮了么？何况运输，摆架，还要经受顾客拿捏！

lwjfox · 发表于 2017-8-3 09:13

lwjfox 发表于 2017-8-3 09:07
你知道熟透的无花果，我只从树上摘到手里就破皮了么？何况运输，摆架，还要经受顾客拿捏！

看看这张图，品种，布，除了一个半生不熟的，基本都被我摘烂了。你可以说我自家吃不上心，但是无花果就这样，头部皮极薄软，一碰就破，尾部一不小心，蒂和果就分离了。商人承受不了这样的折损率的。

瓜果种植爱好者 · 发表于 2017-8-3 09:29

lwjfox 发表于 2017-8-3 09:13
看看这张图，品种，布，除了一个半生不熟的，基本都被我摘烂了。你可以说我自家吃不上心，但是无花果就这 ...

摘下来就冷冻上

lwjfox · 发表于 2017-8-3 09:36

瓜果种植爱好者发表于 2017-8-3 09:29
摘下来就冷冻上

成熟时摘下来就会有一定的损失了，然后你转运搬运，也会有！不是你冷冻了就不会坏，除非冻成冰坨，普通的冷藏不会改变熟透无花果轻微受力就会破损的现状，而顾客是挑剔的！所以最终你的熟透的冷藏无花果会卖一个天价！50还差不多！

天和庄园 · 发表于 2017-8-3 10:11

从树上采摘下来立马装进成品盒子里，减少磨皮挤压。装进冷藏车，尽快供应附近城市。九成熟无花果在冰箱冷藏三四天没问题

瓜果种植爱好者 · 发表于 2017-8-3 10:41

想要顾客吃到好吃的无花果必须冷藏处理

百秋了 · 发表于 2017-8-3 11:18

因为熟的不耐储运，别的水果也是没有完全熟的，除非现摘现吃。

小龙友 · 发表于 2017-8-3 11:30

熟了不耐储运

水蛇之吻321 · 发表于 2017-8-3 11:37

太熟，怎么运输

jdwl007 · 发表于 2017-8-3 13:33

我前几天超市买了一盒无花果，7个20块，肉疼

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