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发表于 2017-7-25 16:25
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来自： 中国天津
在果树矮化栽培（主要是指矮砧栽培）领域，有一个非常奇特的现象：欧美国家搞矮化栽培的几乎没有不成功的，中国搞矮化栽培的几乎很难找到成功的。最近想在烟台附近找几家树龄超过10年的矮化砧建园的果园去参观一下，结果分别联系了烟台、青岛胶南等据说矮化栽培发展很好的地区，还没找到。
矮化栽培方面真实的数据资料并不多，这里看到的一个资料是西北农大对几个县市果园的一个调查结果：陕西省临渭区三张镇邢家村邢联县，1995年建立2.5×666.7m2矮砧（M26）红富士果园，株行距2.5×2米（现在认为行距过小，应在3.5米以上），666.7m2栽133株，栽后第4年结果，从第7年开始到2008年，666.7m2产量平均5000多kg。从这些资料可以看出，矮化苹果园的产量还是不错的。
从上世纪四十年代我国就开始矮化砧木的引进试验，经过70多年的发展，矮砧苹果面积还占不到苹果总面积10%,究竟是什么原因导致矮化栽培在中国难于落地？个中原因值得深思。据有关统计在我国苹果主产省之中，陕西矮化砧苹果面积最大，为125.35×667万m2，其次分别为山东和河南；从矮化砧占苹果总面积比例看，也是陕西比例最高，为14.79％，其次分别为河南12.6％，山东8.16％，这些数据的真实性无法考证，因为中国的果园面积、产量等数据经常打架，互不吻合。但每次矮化栽培发展热潮涌起的模式基本是一样的：都是有人到国外参观勘察，看到国外矮化栽培非常成功，拍摄大量照片回国开研讨会、报告会，称矮化栽培是世界潮流，于是引进矮化砧木，号召果农发展，果农买苗种树，头几年幼树生长不错，几年后结果，果园看上去很漂亮，参观者络绎不绝。再过几年，树体早衰，病害泛滥，产量和质量下降，最后刨树。
其实，深入分析欧美国家矮化栽培的成功经验，发现矮化栽培应具备一些条件，比如，土质肥沃，欧美国家一般果园土壤有机质可以达到5%以上，甚至有的达到8%，矮密果园结果早，产量高，地力肥力消耗也高，水浇条件要好，如果中国的大部分果园处于山丘薄地，缺乏水源，树体生长本不适宜搞矮化。另外矮化栽培还有一个很大潜在优势是要大规模、机械化配套，这样才能发挥节省人工、提高效率的功效，若面积较小，无法使用机械，仍然全部工作靠人工，则矮化栽培的效益就不能全部发挥出来。另外，中国地域广阔，各地差异大，不同地区对引进的矮化砧木的适应性又缺乏试验验证。
总结世界上成功的一些矮化果园的经验，简单归结为一下5条：
1、土壤肥沃，有机质含量一般超过2%以上，欧美国家很多都在5甚至达到8的也有。
2、有充沛的肥水供应基础，最好有滴管设施，保证在需要时随时高强度供应到位。
3、面积较大，上百亩甚至几千亩连片建园
4、必要的机械化设备，多部分工作靠机械操作。
5、成熟配套的矮化栽培技术
从上述这些条件看，目前国内大多数地区的生产者都或多或少不太具备推行矮化栽培建园的条件，我们的单个果园面积太小；土质普遍贫瘠，土壤有机质达到1%的都不是很多；肥水条件在需要时不一定供应的上；没有合适的中小型机械代劳等等；矮化栽培技术也未能本地化。这也从另一个侧面揭示了我们几十年推广矮化栽培却始终看不到成绩的原因。
现实当中中国的矮砧果园不管是自根砧还是中间砧一般到了10年左右，各种问题就会集中爆发：树体早衰，病害严重，产量和品质都大幅下降，最后导致刨树毁园。当然，中国也一定有各种条件优越的地方和果园，应用矮化栽培非常成功，这里说的情况是指大多数的普通种植者。
那么，矮化栽培就一定不适合中国吗？非也。这需要我们大量艰苦细致的工作，包括：培育适合当地土质条件的本土化矮化砧木；同时研究适合这些砧木和砧穗组合的栽培技术；培肥地力等这些工作都需要很长的时间和投入。所以，在当下，当你决定要采用矮化栽培方式发展新果园时，要先评估一下自己的客观条件是否具备，不要跟风。
作者：zhang sir 文章来源：果树圈子微信号 |
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