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楼主: joebon

谁有两广常见的食用梗广芋(或称港芋)?

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发表于 2017-6-24 18:39 | 显示全部楼层 来自: 中国广西北海
直接煲汤用

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紫梗还能鲜炒吗?  详情 回复 发表于 2017-7-2 08:23
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 楼主| 发表于 2017-6-24 22:51 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
吃饭睡觉打豆豆 发表于 2017-6-24 18:39
我吃怎么不嘛口也有绿皮的就是我没有种子

期待有广芋的邦友上图。
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发表于 2017-6-25 13:44 | 显示全部楼层 来自: 中国内蒙古
没吃过
笋因落箨方成竹,鱼为奔波始化龙......
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发表于 2017-6-25 14:02 | 显示全部楼层 来自: 中国广西
普通市场卖的芋头的叶柄就可以吃啊!如果是生炒的话就不太清楚了,本人只吃过腌制过的酸芋梗,生炒应该也是可以的,只不过有的品种生炒口感比较好
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发表于 2017-6-25 14:32 | 显示全部楼层 来自: 中国广西玉林
野芋吧,河边有!专门吃梗的,种好高达两米手腕粗
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发表于 2017-6-25 14:33 | 显示全部楼层 来自: 中国广西玉林
joebon 发表于 2017-6-23 14:15
野生的大野芋,不能食用!

我这野芋梗可以食用,不用特殊处理

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哦。有图吗?  详情 回复 发表于 2017-6-25 14:43
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 楼主| 发表于 2017-6-25 14:43 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
迷途猫 发表于 2017-6-25 14:33
我这野芋梗可以食用,不用特殊处理

哦。有图吗?
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发表于 2017-6-25 14:47 | 显示全部楼层 来自: 中国广西玉林
joebon 发表于 2017-6-25 14:43
哦。有图吗?

这东西谁会拍图啊,以前好像顺手拍有,反正我这要吃芋苗第一选择就是野芋苗,我去市里的路上看见有人大批量种来卖
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 楼主| 发表于 2017-6-25 14:59 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
以前在河池见过,当地农村房前屋后总是种着一丛白芋檬。
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 楼主| 发表于 2017-6-25 18:29 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
人工栽培的食用梗广芋。
timg.jpg
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发表于 2017-6-25 20:53 | 显示全部楼层 来自: 中国广西柳州
我的芋檬就是上图。

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不麻口不麻手,直接生炒可食吗?口感如何?  详情 回复 发表于 2017-6-25 21:33
不麻口不麻手,直接生炒可食吗?  详情 回复 发表于 2017-6-25 21:31
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 楼主| 发表于 2017-6-25 21:31 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
彬彬来吃 发表于 2017-6-25 20:53
我的芋檬就是上图。

不麻口不麻手,直接生炒可食吗?
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 楼主| 发表于 2017-6-25 21:33 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
彬彬来吃 发表于 2017-6-25 20:53
我的芋檬就是上图。

不麻口不麻手,直接生炒可食吗?口感如何?

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生的芋檬挤水时,有轻微麻手,但炒熟了吃就不麻。口感鲜炒脆中有带软;腌制后口感是脆韧酸大红。你没吃过?  详情 回复 发表于 2017-6-26 07:39
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发表于 2017-6-25 21:37 | 显示全部楼层 来自: 中国广西玉林
大虫芋够大,不知能不能吃

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大虫芋是啥芋?野生的大野芋应是最大的了  详情 回复 发表于 2017-6-25 22:01
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 楼主| 发表于 2017-6-25 22:01 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国云南西双版纳傣族自治州
jhb8840 发表于 2017-6-25 21:37
大虫芋够大,不知能不能吃

大虫芋是啥芋?野生的大野芋应是最大的了
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发表于 2017-6-25 22:08 | 显示全部楼层 来自: 中国广西玉林
jhb8840 发表于 2017-6-25 21:37
大虫芋够大,不知能不能吃

滴水观音吧
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发表于 2017-6-25 22:12 | 显示全部楼层 来自: 中国湖北随州
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joebon 发表于 2017-6-25 21:33
不麻口不麻手,直接生炒可食吗?口感如何?

生的芋檬挤水时,有轻微麻手,但炒熟了吃就不麻。口感鲜炒脆中有带软;腌制后口感是脆韧酸爽。你没吃过?
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就是水芋头吧,老家都是用来晒干腌制的,很好吃
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大野芋有毒不能吃,麻口的
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