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楼主: 与果有缘

[原创] 探访三季梨

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 楼主| 发表于 2009-9-29 10:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 与果有缘 于 2009-9-29 10:30 编辑

17# 果色添香

上个星期到罐头厂看了加工小样,品尝了样品拍了照片.与巴梨相比.从外观看三季梨有点透亮,而巴梨显乳白色;口感上三季梨洛显酸味,香气没有巴梨明显,两者风味不同;果肉质地三季梨较硬,没有巴梨细腻,而且有明显的石细胞.原料产成品率三季梨要比巴梨出成品要高一些.能否做罐头的主要原料现在尚不好确定.要看需求客户意见.(照片中左边是三季梨,右边是巴梨的样品)
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发表于 2009-10-16 11:22 | 显示全部楼层
谢谢李站长!很佩服李站长对技术和业务这么精心的研究,很希望有机会多跟李站长学习和交流。

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 楼主| 发表于 2009-10-30 11:15 | 显示全部楼层
22# 果色添香
你太客气了,同行之间互相切磋吧.不过首先要感谢你无偿寄来的样品.
另外建议你把头像改一改,这张与你本人相比有些显大,上次见到你竟没人出来.

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发表于 2009-11-21 21:40 | 显示全部楼层

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发表于 2009-11-27 15:05 | 显示全部楼层
我认为三季梨的发展前景会很好的,主要理由是:该梨的成熟期正值炎热的夏季,是人们消费水果的旺季,其它水果都是少量上市;该梨有7-10天的后熟期,便于长距离运输;该梨保鲜库贮存3-4个月,延长了市场供应期;该梨后熟后品质优良,老少皆宜,消费群体大;当前该梨的市场情况还主要集中在大连、沈阳、长春等东北市场和青岛市场等,北京、上海、天津等国内其它市场还没有开发;栽培区域仍收到限制,据我所知,山东主要集中在莱州、平度、历城等几个县市区,全省总面积不足1万亩。栽培管理容易、简单,成熟期早,分期分批采收、销售,不用套袋,生产成本低。
以上是我对三季梨的个人见解,错误之处敬请指正。

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发表于 2009-11-27 15:12 | 显示全部楼层
请详细介绍一下三季梨这个品种!
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发表于 2009-11-30 19:40 | 显示全部楼层
25# 果色添香
我觉得你分析的非常对,谢谢您的指导!现在大头梨的价格也不错,相比而言,要发展的话,选择哪个更保险。非常感谢,有其他问题再向您请教!

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发表于 2009-12-8 07:53 | 显示全部楼层
三季梨的特点较巴梨来说,主要表现在果个大、产量高、果核小,目前还是以生食为主,至于能否做加工品种,还需继续探讨和试验。我认为还是发展三季梨更保险,当然一定要有规模,零星栽植难以销售。

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发表于 2009-12-8 07:57 | 显示全部楼层
三季梨原产于法国。我国辽宁旅大和山东烟台有少量栽培。
    果实大,单果重200-248克,呈短颈长瓢形,基部细长。果梗较短,萼片宿存。果皮绿黄色,后熟后淡黄色,表面平滑。果心较小,果肉白色,肉质细、柔软,多汁,有香气。含可溶性固形物12.7%。品质上等。 
    植株生长势中等,枝条萌芽力强,成枝力中等。结果较早,栽后4-5年结果,成年树以短果枝结果为主。有3次开花现象,能单性结实,但果实发育不正常。丰产、稳产。在山东省莱州市7月中下旬成熟采收。该品种抗寒力弱,易罹腐烂病,可在温暖湿润的城市郊区栽培。  

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发表于 2009-12-25 17:26 | 显示全部楼层
迟老师,您好。我去过平度大泽山,三季梨估计有上千亩。莱州网上宣传有5000亩,历城据王少敏所长调查约有7000亩,您看有那么多吗?另外,龙口有没有大面积的红巴梨?我们在做一个课题,要调查山东西洋梨面积、产量和主栽品种,缺威海地区、青岛地区、冠县、枣庄数据,您能否帮助我们?

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发表于 2010-2-7 15:05 | 显示全部楼层
李站长,您好!我曾在网上看过一篇有关三季梨大棚种植的报道,看样子效益不错,请问您对此事有何看法?另外,我们这边种植西洋梨表光不是很好,可否套袋解决此问题?谢谢

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发表于 2010-2-11 12:42 | 显示全部楼层
什么品种都是多了贱,少了贵,如果栽西洋梨,个人观点:三季梨不如早红考密斯。

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发表于 2010-3-10 10:19 | 显示全部楼层
看罐头三季梨看起来更漂亮些,感觉卖相好些
过程比结果更重要

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发表于 2013-4-4 20:09 | 显示全部楼层
三季梨需要授粉树吗
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发表于 2013-4-4 20:28 | 显示全部楼层
香蕉梨 发表于 2009-12-25 17:26
迟老师,您好。我去过平度大泽山,三季梨估计有上千亩。莱州网上宣传有5000亩,历城据王少敏所长调查约有700 ...

您好!多年没有见过这个帖子了,不好意思,今天才看到,我感觉实际面积都没有那么大。
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囍螺 发表于 2013-4-4 20:09
三季梨需要授粉树吗

从前面地贴子内容看,是需要的
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发表于 2013-4-8 10:31 | 显示全部楼层
三季梨一年结三次果吗?
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发表于 2013-4-23 19:47 | 显示全部楼层
确实漂亮,丰产。佩服。还请当然可以
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