过年节目之窑土鸡和番薯

finchneng · 发表于 2017-1-30 22:00

城会玩

老杨樱桃 · 发表于 2017-1-30 22:46

这个用来烧鸡和红薯？

微生物 · 发表于 2017-1-30 22:53

老杨樱桃发表于 2017-1-30 22:46
这个用来烧鸡和红薯？

烧红土块，把鸡和红薯放进去，然后把烧红的土块敲碎覆盖上去，焖熟

老杨樱桃 · 发表于 2017-1-30 22:56

微生物发表于 2017-1-30 22:53
烧红土块，把鸡和红薯放进去，然后把烧红的土块敲碎覆盖上去，焖熟

好办法，鸡要包装好吧，要不搞脏了

微生物 · 发表于 2017-1-30 23:00

老杨樱桃发表于 2017-1-30 22:56
好办法，鸡要包装好吧，要不搞脏了

鸡用大树叶（我用蕉叶）包好，也有用锡纸的，红薯直接扔进去就行了

微生物 · 发表于 2017-1-30 23:01

dhp 发表于 2017-1-30 21:12

你的垒得比我漂亮

微生物 · 发表于 2017-1-30 23:05

爱水果打酱油发表于 2017-1-30 21:43
楼主真会玩，这就是叫花鸡么

应该有区别吧，叫花鸡好像是用泥浆包裹鸡，然后烘烤或烧烤，不知道对不对。

上里洋 · 发表于 2017-1-30 23:10

垒土，烧柴，等土块都烧烫烧黑了把红薯土鸡放进窑里，然后把土块打碎埋起来，小时候都是这样玩的，广东乡下

走俏小农场 · 发表于 2017-1-30 23:13

会玩，会吃

上里洋 · 发表于 2017-1-30 23:16

你这土不太好呀，太松散，最好是大块硬邦邦的，不容易塌，烧起来温度高保温好

微生物 · 发表于 2017-1-30 23:21

上里洋发表于 2017-1-30 23:16
你这土不太好呀，太松散，最好是大块硬邦邦的，不容易塌，烧起来温度高保温好

我怕敲不碎，就用了一些一敲就碎的土块，所以……嗯，塌了两次，还好是垒的时候塌，烧的时候没事，完美收官，天黑忘拍成品照了

上里洋 · 发表于 2017-1-30 23:23

微生物发表于 2017-1-30 23:21
我怕敲不碎，就用了一些一敲就碎的土块，所以……嗯，塌了两次，还好是垒的时候塌，烧的时候没事，完美收 ...

好久没吃过了，挺怀念的

51504100113 · 发表于 2017-1-30 23:48

荷叶包住鸡，再包层锡纸

一步傻十人 · 发表于 2017-1-31 01:40

煨番薯

苍鵬 · 发表于 2017-1-31 01:56

不错，很有乡村的味道

菩提叔 · 发表于 2017-1-31 08:47

不错

maomao82871 · 发表于 2017-1-31 09:15

太有趣了！

huanghix · 发表于 2017-1-31 09:24

土烤箱

果痴LCHZ · 发表于 2017-1-31 09:53

小时侯用这种土窑窑出的番薯很香。

丁香漫开 · 发表于 2017-1-31 11:54

哦，看起来很好玩的样子

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