烟台学习心得

阳光佳人

4  葡萄生产上急需解决的几个问题
                  4．1  葡萄根瘤蚜危害  
                  我国葡萄产业面临的最大挑战是葡萄根瘤蚜蔓延问题，目前南北方多个地区出现了根瘤蚜，但各阶层对根瘤蚜尚处于无知、漠然、少作为的阶段，疫区尚未建立真正有效可行的隔离区和防范传播的配套措施，根瘤蚜随苗木跨区域、远距离的传播成为葡萄种植业的最大威胁，需要紧急行动起来，宣传相关知识、调查为害、采取措施并制定长期防治策略。
                  4．2  葡萄苗木生产落后   
                  葡萄苗木生产、流通的无序和监管缺失是掣肘葡萄生产健康发展的心腹大患。我国苗木繁育以个体经营为主，缺乏正规的、规模化的葡萄苗木公司，葡萄苗木市场混乱，假冒伪劣充斥市场，品种名称混乱，苗木质量差，特别是带病毒苗木大规模远距离传播，已经给生产造成很大损失。随着欧亚种酿酒葡萄的大规模发展和栽培区域的扩大，以品种自根系为主的栽培体系带来的缺陷日益突出，不但生态抗逆性如抗寒、抗旱、抗湿能力差，而且对地下害虫如葡萄根瘤蚜、根结线虫等敏感，迫切需要改革现行苗木繁育体制，建立有利于葡萄健康发展的苗木标准，实施苗木生产许可证制度，制定苗木生产实施严格的流通监管体系，增加忧患意识，认真评估苗木流通对我国葡萄产业带来的风险。加大扶持以生产葡萄嫁接苗木为目标的现代化苗木企业的建设，疫区推广抗砧嫁接栽培。产学研协同攻关，力争在短时间内使葡萄苗木生产现状有根本改变，为产区的良好发展提供苗木基础。
                  4．3 栽培管理技术体系较为落后   
                  我国大部分葡萄产区处于大陆性季风气候区，冬季寒旱造成葡萄冻害抽条、春霜冻摧毁产量的发生频率越来越高；夏季高温多雨造成病害防治困难，规模化、单一化栽培带来新的虫害特别是小型虫害集中爆发；大部分葡萄园土壤有机质含量低，土壤缓冲能力差，主要靠化肥支撑生产，灌溉基础设施落后；随着生产资料价格和人工价格的攀升，生产成本不断提高，简化栽培、机械化管理的需求日趋增大，因此迫切需要改革现有栽培管理技术体系，从品种选择（如抗逆性、砧穗组合）、种植方式（如标准化树形、架势）、基础设施（如节水灌溉系统）入手奠定标准化管理的基础，在葡萄园管理上急需研究适宜的叶幕及简化的管理措施，研发小型机械，推广病虫害综合防治特别是生物防治，以提高果实品质和树体越冬性为目标，研究葡萄需肥规律，提倡叶片营养诊断平衡施肥、精准施肥，节水灌溉，建立适合我国国情的现代栽培技术体系。
                  4．4  品种缺乏多样性，产品同质化严重   
                  我国栽培的鲜食品种种类较多，不同地区特色明显；但酿酒品种单一化的现象突出，从渤海湾到新疆多数酿酒葡萄种植基地都以赤霞珠为主，赤霞珠、品丽珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等品种占酿酒葡萄总面积的一半以上，品种单一造成了葡萄酒种类的单一，多数葡萄酒企业的产品雷同，缺乏典型性，导致产品在相对狭窄的市场份额中激烈竞争而忽视了其它产品市场的开发。我国葡萄酒行业相对过剩的表象正源于此。
                  4．5  产业化、组织化程度有待提高   
                  葡萄是我国产业化经营程度较高的种类，特别是葡萄酒产业围绕大企业已经开始出现原料基地化、管理企业化的商业运作机构和服务模式，但鲜食葡萄小规模零星种植、粗放管理仍占相当大的比例，产品质量参差不齐，贮藏保鲜和冷链流通困难，市场营销能力较弱，缺少规模性的协会组织或合作社，产业化程度较低，农民抗御自然灾害和市场风险的能力很低。世界主要葡萄生产国，葡萄和葡萄酒生产及加工都归农业部门统一管理，由葡萄从业人员组成的葡萄协会也从中进行协调，形成了原料生产、产后加工和产品流通之间的有机衔接。而我国葡萄生产、加工和销售流通属不同部门管理，给统一调控与管理带来诸多不便，甚至形成葡萄生产和加工之间的脱节和不协调。特别是鲜食葡萄，大部分产区缺乏组织良好的葡萄产品销售网络，产业化生产水平较低，小生产和大市场的矛盾突出。提高组织化程度是扩大规模，实施集约化种植和标准化管理的基础，也是提高国内外市场竞争能力的基础，各级政府必须高度关注和进行扶持。

一心为农

葡萄根瘤蚜危害  
    我国葡萄产业面临的最大挑战是葡萄根瘤蚜蔓延问题，目前南北方多个地区出现了根瘤蚜，但各阶层对根瘤蚜尚处于无知、漠然、少作为的阶段，疫区尚未建立真正有效可行的隔离区和防范传播的配套措施，根瘤蚜随苗木跨区域、远距离的传播成为葡萄种植业的最大威胁，需要紧急行动起来，宣传相关知识、调查为害、采取措施并制定长期防治策略。

阳光佳人

葡萄根瘤蚜危害  
    我国葡萄产业面临的最大挑战是葡萄根瘤蚜蔓延问题，目前南北方多个地区出现了根瘤蚜，但各阶层对根瘤蚜尚处于无知、漠然、少作为的阶段，疫区尚未建立真正有效可行的隔离区和防范传播的配套措 ...
诚信的味道 发表于 2009-4-19 16:26

胶东目前还好未发现.

一心为农

63#阳光佳人

警示: “治未病、防未病”，以防后患———亡羊补牢，为时已晚

黄仕杰

63# 阳光佳人

警示: “治未病、防未病”，以防后患———亡羊补牢，为时已晚
诚信的味道 发表于 2009-4-19 16:40

只可惜一些苗木场只为了卖到钱,不管你死活,植物检役部门应从源头把好关

阳光佳人

现在看葡萄苗木选用嫁接苗把握.
抗性强.

黄仕杰

应该选嫁接苗,听说根瘤蚜绝症对吗

阳光佳人

应该选嫁接苗,听说根瘤蚜绝症对吗
黄仕杰 发表于 2009-4-19 17:18

没见过为害状.
但据资料讲,为害很重.

vodkarum

顶，支持，法国就曾经这个，灭绝了一个有名的品种

阳光佳人

据有关资料介绍:1954年9月中旬来我国的苏联植物保护与植物检疫考察组负责人奥波连斯基专家在山东烟台张裕酿酒公司西葡萄山发现有此虫为害.

阳光佳人

葡萄根瘤蚜

鉴别特征：有根瘤型和叶瘿型。根瘤型无翅成蚜：长卵形，体长1.2~1.5mm，黄色或黄褐色，体背有许多黑色瘤状突起，上生1~2根刚毛。叶瘿型无翅成蚜：近圆形，长0.9~1.0mm，黄色，体背高度隆起，无小瘤，表面有细小颗粒状突起。有翅蚜：长椭圆形，长约0.9mm，橙黄色，翅无色透明。性蚜：雌成蚜长0.38mm，雄成蚜长0.31mm，无口器和翅，黄褐色。

生物学特性：在烟台1年可发生8代。7~8月份平均产卵60多粒，多可达150粒。其卵和若蚜耐寒力强，到-13℃左右才被冻死。在夏季比较干旱时容易猖獗。

原产地：美国落基山东部。

中国分布现状：辽宁、山东、陕西、甘肃、云南、台湾等地有记录。

引入扩散原因和危害：已经传至各大洲。1892年张裕葡萄酒厂在烟台东山建葡萄园，1895年从法国引入葡萄苗时被引入。在有完整生活史的地区，枝条往往附着越冬卵，如用此种枝条做插条就可传播。也可以随装葡萄的箱和耕作工具传播。对葡萄属植物有较大危害。

控制方法：严禁从疫区引种苗木，对苗木进行严格检疫及消毒。如发现蚜病，可将苗木、插条先放入热水杀蚜。病株根要全部剖出烧毁，根穴施药。清理疫区可能携带病源的物品和设备。提倡使用砂质土壤种植葡萄。采用化学防治时，可对土壤用1.5%乐果粉或50%辛硫酸处理消毒，也可用50%抗蚜威灌根。

阳光佳人

苹果的疏花疏果
                  
  1、疏花疏果的时间
                     
    疏花的时期以花序分离到初花期均可进行，有开花前摘花蕾和开花后摘花两个时期。疏花的方法有摘边花和去花序两种，前者仅去除边花留中心花，后者是留发育好的花序，去除发育不良和位置不当的花序。在花期气候不稳定时采取疏花序的办法，以后再疏果。
    疏果最好在落花后一周开始，最迟要在落花后25～30天内，即5月中旬以前疏完为宜。总之，疏花疏果越早越好，疏果不如疏花，疏花不如疏花芽。大年树最好在冬剪时就剪除或短截过多的枝条。花过多时，在花序将分离时，按每花序中心花留1～2朵，疏除多余的花，或疏除晚开的花序和弱花序。坐果后，如果实偏多，可按疏果标准疏果，疏除小果、畸形果。

阳光佳人

2、疏花疏果的方法
  应根据不同品种、树龄、管理水平以及获得最佳果实品质的要求来定。即要因树定产，按枝定量，看台留果，合理负载。要根据树龄大小，树势强弱，品种特性，栽培管理条件，确定合理的负载量。一般有以下几个标准：
    2.1  以花定果法。
在生产实际中，各地都有很多以花定果的经济指标，如“满树花、半树果；半树花、满树果。”广大果农一般采用这种方法，说明了果与花应相应平衡，营养合理分配的重要性及疏花疏果的必要性。还有“看树定产，分枝负担，均匀留量”等。它是在“距离疏果法”基础上发展的。把疏果工作提到花前疏花序、疏花蕾，这种方法简称“以花定果”。具体做法：在花序分离期，根据树势强弱，品种特性，按20～25厘米的间距留一个花序，余者全部疏除。保留的花序将边花全部疏除，只留中心花。“以花定果”的时间，以花序分离到开花前这段时间为宜。
疏花疏果的关键是抓“早”。在条件许可的情况下，要做到宁早勿晚，越早越好。花期气候稳定的地区，在确定花期不受低温冻害的前提下，可以以花定果。但在花期气候不稳定，易受低温伤害的品种和果园，宜采用“先保后调”的办法，即先保花，然后根据具体情况再进行疏果。
   2.2  枝果比、叶果比法。即以枝或叶与果的比例来确定留果量的方法，如大型果枝果比宜5：1；中型果3～4：1；大型果每果需60～70片叶，中型果每果需30～40片叶。矮化砧、短枝型苹果，叶片同化能力强，叶果比为40∶1；一般乔化砧普通型苹果大型果，如富士系叶果比为60∶1。
   2.3   按干截面积估产法。可按每平方厘米干截面积留3～4个果（即0.35～0.5公斤果）来计算全树留果量。
                  全树留果量=S×（3-4）×1.2
                  S为干截面积，考虑以后包容量多留0.2倍。
   2.4  间距留果法。一般相邻果之间间隔20～25厘米，树势强的间隔距离近点儿，反之留得距离远点儿。对于大型果，留果距离要大，反之则小。一般富士系等大型果留果距离为20～25厘米。小型果粉红女士等为15～20厘米。
   2.5、按顶芽数疏果法。小果型的国光、粉红女士等品种3个顶芽数量留一个果。大型果富士、乔纳金等4个顶芽留一个果。
  2.6  干周法。中国农业科学院果树研究所汪景彦在大量调研的基础上，提出用干周法来确定苹果树的留果标准。
  其公式是：单株留果数(Y)=0.2×干周2（厘米）+15～20%
                  例如：某棵树干周为30厘米的红星苹果，应留多少果？
                  该树可留果：Y=0.2×302=180个
                  按5～6个果1公斤，株产30～36公斤。
                  计算出留果数后，就可以根据树上的实际座果数，确定需要实际疏除的果数。
2.7  化学疏花疏果法。应用萘乙酸、西维因、乙烯利石硫合剂等疏花疏果，要因气候、品种、时间、地点、树势不同，适用浓度不同。
（1）品种、使用药剂、浓度和时期。金冠等用西维因1000～2000ppm,萘乙酸10～20ppm；乙稀利150～200ppm加萘乙酸7～10ppm。国光用西维因2000ppm盛花后10天喷药。乙稀利300ppm加萘乙酸20ppm盛花后10天喷药以及一度石硫合剂在盛花后两天疏花，均有良好的效果。元帅系（普通型品种）一般自然座果率不高，大小年不明显。但在部分果园座果率也高，大小年明显，可选用西维因1500～2000ppm，在盛花后14天疏果较好。
（2）药剂的配制。在化学药剂疏除时，药剂浓度必须配制准确，否则会造成疏除不足或过量，给生产造成损失。药剂配制中常用ppm 浓度，是按纯药量配制的浓度，即一百万倍水加一份纯药。

阳光佳人

3、疏花疏果九注意
  3.1、化学疏花疏果，一定要预先小型试验，以防发生药害。
  3.2、疏果时，同一株树上尽量疏圆形的果，留长形的果。一个花序上疏边果，留中心果。
  3.3、疏花疏果时，应按主枝顺序依次进行，以免漏枝。
  3.4、无论疏花、疏花序或疏果，均应在花梗或果梗中间剪断，勿伤花薹或果薹，保护好留下来的莲座叶和附近的花序或果实。
  3.5、尽量疏短果枝上的果和侧向果。
  3.6、疏花疏果越早越好，一般在花后1～2周内完成，最迟不得超过花后一个月。
  3.7、无论什么品种，每花序上不应超过3个果。
  3.8、若树上花芽分布不均匀，花序多的大枝上适当多留，以保证株产量。
  3.9、疏花后为提高坐果率，最好跟上人工授粉，或长期放蜂，喷0.2%～0.3%的硼砂，如来不及，可将花粉采集阴干后，按0.1%花粉＋5%蔗糖＋0.2%硼砂，现配现喷到花上，快速有效。

马起林

谢谢支持。
劳动光荣。
节日快乐！！！

阳光佳人

摘自张立功的文章
日本果业生产方面有以下几方面特点：
一是自然条件优越。主要是降雨多、土壤肥沃。
二是社会支持力度大。所有果园的生产路面全部柏油化。果园四周的防台风网、果园里的防霜电扇全部由政府出资建设，哪里有果园，哪里就能看到政府投资建设的防风网和防霜电扇。
三是基础研究体系健全。七户茂春的试验农场是政府投资的栽培试验农场，这个试验农场针对日本的国情，发明了适合当地的生产栽培模式，并在生产上大面积推广使用。野村园艺农场是一个集种苗研究、选育、生产、销售为一体的农场，拥有世界上最先进的种苗，为生产优质苹果奠定了基础。
四是栽培技术过硬。所有果园的技术应用都很到位。首先是剪枝到位。整个果园大枝平展，果枝全部下垂，没有多余的枝条。第二是定果到位。每个果枝只结一个果，整个果园果子分布均匀。第三是定产量。亩产保持在2000公斤左右。第四是病虫害防治及时。因青森果区降雨多，温度大，每年果园要喷10次药防治病虫害。第五是苹果套袋量大，套袋园几乎全部果子都套了袋，并分两次套袋，先套小袋再套大袋。全部用双层纸袋。第六是摘叶比较到位。在果子采收前30天摘叶，仅留10%的叶片，以利着色，其余叶片全部摘掉。第七全部铺反光膜。无论地块大小，果树多少，树下都铺反光铺，第八是转果到位，对园子里的每一个果子都要进行转果，并用橡皮筋或线绳固定果子。第九是所有果园都生草。果园行间人工种草，每年年割2至3次，把割的草原地直接还田，既可以减少水份蒸发，又可以增加土壤有机质。每亩草还田可以增加10吨有机质。第十是非常注重品质，使用的农药全部为低毒低残留农药，并能科学使用农药。第十一是采摘有专用周转箱，可以有效地减少碰伤。采后能及时入库，有效地保证了品质。
五是销售体系符合国情。日本果农一户生产的果子量相对比较大，采用拍卖法，由市场竞价，可以做到公平交易。

一心为农

摘自张立功的文章
日本果业生产方面有以下几方面特点：
一是自然条件优越。主要是降雨多、土壤肥沃。
二是社会支持力度大。所有果园的生产路面全部柏油化。果园四周的防台风网、果园里的防霜电扇全部由政府出资建 ...
阳光佳人 发表于 2009-5-6 22:25

呵呵！期盼着中国的果园早日实现！

阳光佳人

“第六是摘叶比较到位。在果子采收前30天摘叶，仅留10%的叶片，以利着色，其余叶片全部摘掉。”



和我们做的不一样。
有道理吗？

马起林

78#阳光佳人

这样做一是费工，二是有可能日烧严重，三是不利于树体贮藏营养积累。
在我们果区不主张。

阳光佳人

青岛农大李老师的文章。
《今年5月份苹果病害发生趋势预测 》