如何实现阳台果园？

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桑叶茶的制作  

采叶和处理。以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。河北迁安地区在九月中旬为好，采叶时要去掉叶柄，注意要老嫩分开，尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净，放在室内阴干至无水滴为止，将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚，切成长1厘米，宽0.3-0.5厘米的条叶。  

    装笼。将切好的桑叶抖松，不让其粘贴在一起，装入事先铺好干净纱布的蒸笼内，厚度在5-7厘米之间，以能均匀受蒸为宜。  

    蒸青。锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根据蒸具密闭程度改用小火蒸2.5-5分钟，揭开盖查看，以桑叶软熟保持鲜绿为好，立即出笼倒入干净的容器内摊晾。焖蒸后立即驱散蒸汽是关键。蒸青过程中气味呈现出淡淡的清香时起锅摊放才会使桑叶茶冲泡时的青味少。蒸青时间一定要掌握好，时间短，青味没有蒸出，涩味重，汤色偏绿；时间过长，桑叶焖成黄色，颜色不好看，营养损失多。  

    揉搓。待桑叶摊凉后，用手在木板上沿一个方向摊滚，使叶形大致卷曲，叶汁溢出粘附在叶面上，手搓有润滑感即可。  

    干燥。将揉搓好的桑叶放入热锅中，用木扒不停地翻动，使水分尽快蒸发，至大半干时改用小稳火使水分进一步蒸发、均匀一致；至桑叶趋于干燥时，再用大火，并急速翻动，使其受热均匀，然后迅速撤火。要随时注意，当手捏不粘、手捻发脆，眼看叶脉呈蟹壳黄色、鼻闻具有清香味、品尝辨味适当（焦而不生），即为成品，迅速撤火。  

    摊凉过筛。将制成的桑叶茶迅速倒入干净的容器内（不要用塑料容器）摊凉，冷却后用适当的筛子筛去过细的碎末。  

    包装。将筛好的干桑茶，按色、形、味进行分级包装。根据不同需要包成大小不同的小包装，小包装有5-10克、20-30克、50-100克等不同规格，然后再大包装。最后放在干燥密闭的容器内储存。

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炒制桑叶保健茶的主要过程如下。

    （1）原料选取用来炒制的桑叶，虽然老、嫩均可，但以幼嫩桑叶为佳，尤其是以春季新生的幼嫩桑叶为好。在春蚕饲养期间，为提高桑叶的产量和质量，需对桑树进行摘心管理，所采下的幼芽嫩梢是制茶的好原料，可加以利用。

    （2）室温萎凋对采下准备炒制的幼嫩桑叶，先置于室温下萎凋4～5个小时，以促进桑叶形成甜爽并具香味。

    （3）高温杀青将2千克左右经在室温下萎凋的桑叶，倒入已加热至130℃的铁锅中，用手不断炒5～6分钟。

    （4）趁热捻揉将在热锅中翻炒的桑叶，倒在预先准备好的竹搓板上，趁热均匀捻揉3～5分钟，使桑叶成条索形。

    （5）中温焙炒这是关系到桑茶能否散发独特香味和提高汤汁品质的一道工序，必须认真对待。方法是将捻揉后的条索形桑叶，倒入加热至80℃的铁锅中，迅速翻炒烘焙至手捻能成粉末为止。出锅冷却后即成桑叶保健茶成品

妹妹妹妹

14#pmjs


终于找到老师啦   你的种的太好啦。。

多发照片呀 。大家 喜欢看。

介绍 盆的大小。肥料 知识呀。。。

pmjs

20#cl6390310

见过桑树,见过桑果,我们那很多.您的桑椹头次见,桑果可生食吗?
再问:适宜什么地区栽种?盼回复.

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果桑可以大田栽植，也可盆栽，城里人在阳台花盆里种植即可品尝酸甜可口营养丰富的
果桑，感觉特爽

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果桑易管理,生长快,易造形,而且果实、花色多样,色泽艳丽,叶片翠绿,观之可爱,食之味美,是美化环境、净化空气的新兴盆栽树种之一

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再发几张图片

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我的果桑林，

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07年种植08年底拍的

妹妹妹妹

15#pmjs


你 葡萄是2006春天插的吧？2007 结果  ？

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24#pmjs

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果桑全国各地都可种植

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07年种植08年底拍的

pmjs

30#妹妹妹妹

2006年秋,将别人修剪下不要的枝条,埋入土中;
2007年春发芽生长,因考虑苗太小,占空间太少,影响绿化和遮阳,又在葡萄处种了葫芦,葫芦长大后遮档了葡萄的光照,影响了2007年葡萄的生长。到2007年秋，葡萄落叶后，主枝只有不足1厘米粗，1米多高。
没想到2008年，葡萄疯了一样长，到秋后主枝已3厘米多粗，枝长7米〈我采用的是独龙干型〉。我共埋12棵枝条，存活了9棵。其中5棵结果，根本吃不了。另4棵因2008年春移栽原因，没结果。

pmjs

果桑是最好的品种，桑椹可吃，可泡酒。叶可制茶，做枕头。
cl6390310 发表于 2009-1-29 12:49

这个桑果细长的品种没见过。味道如何？

pmjs

果桑易管理,生长快,易造形,而且果实、花色多样,色泽艳丽,叶片翠绿,观之可爱,食之味美,是美化环境、净化空气的新兴盆栽树种之一
cl6390310 发表于 2009-1-29 13:22

这种果实形态的品种叫紫桑，还有一种白果的叫白桑。我处都有。
另外，我猜测，我所在处，应与cl6390310 网友相距不远。

妹妹妹妹

独龙干型   请详细介绍。。。。。。。。。。。。。。。。。。好吗？

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桑椹（ＭｏｒｕｓａｌｄａＬ．）为桑的果穗，始见于《唐本草》。近年来由于养蚕业的发展和桑椹独特的食疗价值而成为一种新兴的野生保健果品。１分布桑树分布于全国各省区，主要有珠江流域桑区、太湖流域桑区、四川盆地嘉定桑区、长江中游桑区、黄河下游鲁桑区、黄土高原格鲁桑区、新疆白桑区和东北辽桑区。２形态特征桑椹为长圆形或球形的聚合果，腋生，长１～２ｃｍ，直径０．５～０．８ｃｍ，由３０～６０枚小瘦果聚合而成。表面凸凹不平，棕红色或黑色，少有白色，一端有“短果柄。”

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果桑树王生长在贵州德江煎茶镇侯家坪村,主干围粗4.53米,株高45米。经中国科学院蚕业研究所和遵义蚕业科学研究所核定,树龄在1000岁以上

pmjs

独龙干型   请详细介绍。。。。。。。。。。。。。。。。。。好吗？
妹妹妹妹 发表于 2009-1-29 16:51

为了实现兼有观赏和遮阳的多重效果，我搭了棚架，为了使葡萄密植和爬满3米高，5米宽的架，故采用独龙干型。简单说即只保留一条主枝让其延长生长到所需长度，侧枝只保留2芽短截。