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葡萄是世界水果栽培面积,产量最大的四大果树之一。已有5000多年的历史。在我国南方高温高湿地区大面积栽培葡萄则是近20年的事。葡萄适应性强、用途广、营养丰富、鲜果供应期长,便于管理,结果早,经济效益高,是当前农业产业化发展、荒山绿化、庭院美化的重要果树。
定植密度:按株行距1.5-2m×0.8-1m,土层深厚可稍稀,反之可稍密。生长壮旺品种可稍稀,次之可稍密。一般每亩栽330-550株。
由于葡萄生长快,定植当年即可形成花芽,次年就有产量,因而定植时就须根据建园规划塔建棚架。南方由于高湿,要求架式稍高,离地0.8m左右应无叶、果,以减轻病虫害。
整形修剪:
1.倒篱架
架材可选用水泥柱、木柱、石柱和竹竿。中柱高2.6m直立埋入土中深0.5m.柱间距4-6m,在其上拉2道铁丝,分别距地面1.5m与2m,顶上一道粗些。整形修剪第一年以促进主梢延长生长,待其长到1.5-1.6m时摘心。以副梢成两个水平的主蔓,并将其分别引绑在最顶端的那道铁丝并培养副梢做第二年结果母枝。第二年生长结果期新梢下垂引缚到第二道铁丝上(或设两条等高铁丝,将新梢塞于其间)。结果后枝稍留1-1.2m摘心。因新梢向下引缚,基部芽眼结实能力较强可行3-4芽中短梢修剪和单枝更新,冬剪每亩留枝2000个左右。以后反复按此要求修剪摘心,使架面吊满枝梢,摆布均匀。这种架式如果园面积较大则可减少边柱用量。其田间管理方便,架面和地面都能接受阳光照射,果实易着色,品质好(机械作业可使用"干"形架,每架两个架面,行距3-4米)。由于枝梢下垂,长势被削弱,结果部位高,通风透光好,病害轻。
2.无架式
定植密度可大些;在生长结果的前几年用竹竿、树枝等引领。当葡萄主干粗壮后即可不用引领支撑物,而利用其主干自身支撑的方式称为柱着式或无支架式地栽培。当葡萄萌芽后,选一生长健壮的新梢,将其引领到高2m左右的竹竿上,并用“∞”形方式绑缚直立,其余萌芽抹除。在苗高1.4m时摘心,选留3个间距10cm左右呈120度角排列的侧生副梢作第一层主蔓,除主干延长枝外其余梢均抹除。主干延长枝长到距地面2m时第二次摘心,然后选留3个侧生副梢作第二层主蔓。各层主蔓留6-8片叶摘心并用细绳拉平,主蔓抽生的副梢留2片叶反复摘心,严格控制生长。至冬季停长时各侧蔓粗度达到0.8cm以上,第二年即可获得较高产量。往后冬剪梢粗1cm左右留3-4芽剪,0.7-0.8cm的留两芽剪,0.7cm以下的全部从基部疏除。
这种架式整形取材容易、成本低,竹竿直径4-5cm。一般老竹可用两年。
[ 本帖最后由 茶妖 于 2008-11-22 22:56 编辑 ] |
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