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楼主: 红色怀念

[原创] 红色之爱在新疆的表现

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发表于 2017-9-8 16:17 | 显示全部楼层 来自: 中国广东
能在现场就完美了
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发表于 2017-9-8 19:42 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
新博园农业 发表于 2017-9-7 22:02
我的经验是果肉越红口感越好,楼主加油

糖度多少,口感怎么样
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发表于 2017-9-8 19:54 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆
严总你的基地新疆那里啊?
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发表于 2017-9-8 23:14 | 显示全部楼层 来自: 中国贵州
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发表于 2017-9-8 23:37 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
天人合一 发表于 2017-9-8 19:42
糖度多少,口感怎么样

现在还不行,得1o月中旬以后
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发表于 2017-9-9 01:23 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆石河子
广武山林果 发表于 2016-9-28 14:51
新疆是个好地方啊。中点中秋王会不会效果更好!邦友粉红香蜜梨给你几颗在你们那里试试好吗?

你好
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发表于 2017-9-9 01:37 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆石河子
这是北疆的红色之恋
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发表于 2017-9-9 01:40 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆石河子
朋友们,见过这种果子吗?
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点评

感觉就是一种海棠果吧  详情 回复 发表于 2017-9-13 10:05
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发表于 2017-9-9 10:36 | 显示全部楼层 来自: 中国四川雅安
果肉越红越酸
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发表于 2017-9-9 18:43 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏
红色怀念 发表于 2016-9-28 23:22
为了冷库存放,果粉没擦,如果擦拭会象打蜡般的光泽。

带着专用手套采摘,放置苹果也太随意了
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发表于 2017-9-10 00:37 | 显示全部楼层 来自: 中国广西河池
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发表于 2017-9-10 02:00 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆巴音郭楞蒙古自治州
红爱比去年看着颜色更红,今年甜度能上20吗?
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发表于 2017-9-10 06:59 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
神孩子xu在跳舞 发表于 2017-9-9 10:36
果肉越红越酸

119-06果肉越红口感越来

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 楼主| 发表于 2017-9-13 09:34 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆乌鲁木齐
天山雪菊 发表于 2017-9-10 02:00
红爱比去年看着颜色更红,今年甜度能上20吗?

好的可能超过22
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发表于 2017-9-13 09:49 | 显示全部楼层 来自: 中国天津
请问你们说的糖度是不是应该叫可溶性固形物含量(酸甜苦辣咸涩都包含在内吧)?与含糖量有关系,与口感甜不甜没多大关系吧
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 楼主| 发表于 2017-9-13 10:00 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆乌鲁木齐
fandunfeng111 发表于 2017-9-13 09:49
请问你们说的糖度是不是应该叫可溶性固形物含量(酸甜苦辣咸涩都包含在内吧)?与含糖量有关系,与口感甜不甜 ...

可溶性固形物是包括很多,但我观察在新疆果子成熟期20度的温差引起巨大变化的就是:随着可溶性固形物指标的增加果子变得越来越甜了,这样是不是可以理解为:可溶性固形物的增加速率变化主要是主导甜的糖大幅度增加了呢?这是我一个外行朴素的判断,不一定准确。

点评

我只知道某种简单的糖度仪是通过测光线折射角度来换算可溶性固形物在溶液中的浓度,并非甜度,也不是含糖量,侧甜度的仪器我没接触过,大家知道的果糖比蔗糖甜就是甜度的比较。后期苹果会有一个淀粉水解的过程前些日  详情 回复 发表于 2017-9-13 14:48
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发表于 2017-9-13 10:03 | 显示全部楼层 来自: 中国山东
糖度20以上?我表示怀疑。是冰糖吧,苹果糖度能达到15就不错了,何必做成糖呢,那还不如直接吃糖算了。
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发表于 2017-9-13 10:05 | 显示全部楼层 来自: 中国山东济南
戈壁石 发表于 2017-9-9 01:40
朋友们,见过这种果子吗?

感觉就是一种海棠果吧
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 楼主| 发表于 2017-9-13 10:09 | 显示全部楼层 来自: 中国新疆乌鲁木齐
天人合一 发表于 2017-9-13 10:03
糖度20以上?我表示怀疑。是冰糖吧,苹果糖度能达到15就不错了,何必做成糖呢,那还不如直接吃糖算了。

很多人都表示怀疑。前天阿里新疆的采销人员亲自用他们带的测糖仪测出20.3%,回去他们的同事都表示怀疑。
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红色怀念 发表于 2017-9-13 10:09
很多人都表示怀疑。前天阿里新疆的采销人员亲自用他们带的测糖仪测出20.3%,回去他们的同事都表示怀疑。
...

那你做个视频,从苹果切片到放入测糖仪,全程无剪接,无漏点,让所有的人都服气,。其实我不是怀疑,我压根就不信,,,。
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