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楼主: 同大葡萄

自制葡萄酒步骤如下

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发表于 2016-7-27 05:18 | 显示全部楼层 来自: 中国河北石家庄
我的50颗夏至红全裂了,好的不多了,我也想酿酒,用饮水机的桶行吗?

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这样作出的酒大概有多少度呢?  详情 回复 发表于 2016-7-27 10:25
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 楼主| 发表于 2016-7-27 06:17 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
15373516096 发表于 2016-7-27 05:18
我的50颗夏至红全裂了,好的不多了,我也想酿酒,用饮水机的桶行吗?

发酵的时候可以,过滤后不行。因为过滤后有气。
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发表于 2016-7-27 07:48 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
水果硬邦邦 发表于 2016-7-27 00:25
错,糖多酒精度高,你不懂多看

糖在酵母菌的作用下 确实可以转化成酒精,但一次性放的太多 反而不利酵母菌生长,殊不知高糖高盐可以防腐吗?
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发表于 2016-7-27 08:46 | 显示全部楼层 来自: 中国陕西西安
脚踏实地03 发表于 2016-7-27 07:48
糖在酵母菌的作用下 确实可以转化成酒精,但一次性放的太多 反而不利酵母菌生长,殊不知高糖高盐可以防腐 ...

别瞎说了
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发表于 2016-7-27 08:48 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
水果硬邦邦 发表于 2016-7-27 08:46
别瞎说了

呵呵
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发表于 2016-7-27 09:15 | 显示全部楼层 来自: 中国四川成都
建议10斤葡萄1斤糖就可以了

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同意。如果自己做的葡萄酒喝着发甜就证明糖放多了。  详情 回复 发表于 2016-7-27 09:38
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发表于 2016-7-27 09:38 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国河南
脚踏实地03 发表于 2016-7-27 09:15
建议10斤葡萄1斤糖就可以了

同意。如果自己做的葡萄酒喝着发甜就证明糖放多了。
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发表于 2016-7-27 10:24 | 显示全部楼层 来自: 中国北京

据说美女穿过的丝袜作出的酒品质更加
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发表于 2016-7-27 10:25 | 显示全部楼层 来自: 中国北京
15373516096 发表于 2016-7-27 05:18
我的50颗夏至红全裂了,好的不多了,我也想酿酒,用饮水机的桶行吗?

这样作出的酒大概有多少度呢?
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发表于 2016-7-27 10:28 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏无锡
空气中的细菌太多
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发表于 2016-7-27 10:49 | 显示全部楼层 来自: 中国河南郑州
摩尔多瓦葡萄酿的酒
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发表于 2016-7-27 11:23 | 显示全部楼层 来自: 中国河北石家庄
同大葡萄 发表于 2016-7-27 06:17
发酵的时候可以,过滤后不行。因为过滤后有气。

这样的能做酒吗?
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发表于 2016-7-27 11:34 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国四川德阳
没法消毒
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 楼主| 发表于 2016-7-27 11:56 | 显示全部楼层 来自: 中国安徽
别无所求 发表于 2016-7-27 11:34
没法消毒

是的,质量没保证。
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