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曾玉华
目前葡萄已经成为南方发展最快的果树之一,研究其原因,是因为葡萄产量高,色泽艳,风味好,经济效益高,结果早.但目前我国南方葡萄的种植正处在不断变化发展中,而且这种变化发展与经济的发展及南方的生态环境息息相关.根据本人的了解,就近年来南方葡萄的发展变化趋势发表本人粗浅的看法:
目前,在我国南方葡萄产区,以浙江\江苏为代表的东部葡萄种植区,临近日本,"近水楼台先得月",使许多优良的巨峰系葡萄品种如巨峰\藤稔等欧美杂交种取得了很大的成功,但近年来,逐步推广了小拱棚避雨栽培与大棚避雨促成栽培,种植品质优良的以巨玫瑰\醉金香\夏黑等为代表的欧美杂种葡萄以及优质耐贮运以红提\美人指等为代表的欧亚种葡萄.特别是这一两年来,浙江等东部葡萄产区特别重视运用大棚栽培优质的欧亚种葡萄,他们认为,虽然投入大,但可提早到6月上旬上市,可赶早市在北方葡萄下来之前卖个好的价钱,经济效益可以稳超1万元,效益实在太好!由于欧亚种葡萄极耐贮藏与运输,品质好,在市场中有很大的竞争优势.故大部分东部的葡萄专业人士认为(包括浙江农业大学葡萄资深教授陈履荣先生与浙江海盐农科所的葡萄专家杨治元先生都支持这个观点):南方高温多雨区种植葡萄从效益上来讲,大棚避雨促成栽培高于小拱棚避雨栽培,小拱棚避雨栽培效益又高于是露地栽培.
但四川\广西等为代表的西部地区的葡萄专业人士则认为,选择以欧美种为主的优质的早熟抗病品种,采用与当地立地气候条件相适应的病虫防治与肥水管理\整形修剪技术进行栽培,依然能成功并有好的经济效益.他们认为,虽然保护地栽培有很高的效益,但毕竟投入很高,在相对东南部地区经济水平较低的我国西部内陆等地区采用保护地栽培有困难,如果以较低的投入进行葡萄露地栽培,以较低的投入而取得6000---10000元的高效益,这是符合当地社会经济状况的.特别是近几年内陆西部葡萄专业人士在欧美早熟无核栽培与巨峰系品种的提高座果的技术\病虫害防治上获得了成功的经验,有不少栽培技术水高的农户进行的露地葡萄栽培已经取得了很好的效益就说明了这一点.
所以,针对南方地区栽培葡萄,我们认为这两种潮流都将在经济发展水平与气候条件不同的地区有它们各自的发展空间.至于将来南方葡萄栽培主要朝哪个方向走?大家应该各有看法,历史将会告诉我们答案.
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