甜樱桃生长的营养需求及施肥新技术

呆鷹

甜樱桃生长的营养需求及施肥新技术

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隋秀奇 ，张代胜 ，孙明志（1 山东省烟台市农科院果树所 265500；2 烟台北方果蔬公司）

      1 甜樱桃生长发育对营养的需求
      1.1 花芽分化与营养需求 花芽分化主要是从果实采收后10 d左右开始，经1~2个月完成的，所以要求这段时期，营养必须充足。否则，形成的花芽在翌年开花时就可能出现雌能败育花，其柱头极短，矮缩萼筒之中，花粉不能授到柱头上，不能完成受精过程，导致柱头和子房发黄枯萎。促进花芽分化主要是硼、磷、锌、氮元素。氮元素供给不要过量，否则可能导致甜樱桃从生殖生长转向营养生长。甜樱桃缺乏的是硼、锌及磷元素。所以，果实采收后的 1~2 个月里，要及时补充营养，促进形成优质花芽。
      1.2 开花坐果与营养需求
      1）镁。镁是叶绿素合成的重要组成部分。缺镁时，叶绿素合成受阻，叶片发黄，果实发育也受到影响，果实中可溶性固形物、柠檬酸和维生素C含量大为降低，影响产量和品质。
      2）硼。硼具有促进花粉发芽、花粉管生长，促进子房发育，提高坐果率的作用，还可以提高维生素C和糖的含量，增强根的吸收能力。缺硼时，花芽分化不良，影响授粉受精，落花落果严重，并出现果肉木栓化，果实畸形等。
      3）磷。磷不但具有促进花芽分化的功能，还可促进种子形成及结实，通过种子分泌的激素，促进坐果。
磷素不足，酶的活性降低，碳水化合物、蛋白质代谢受阻，影响分生组织的正常活动，延迟果树萌芽、开花，降低萌芽率。
      4）锌。锌可以促进枝叶及果实的生长。锌素不足，枝叶或果实停止生长或萎缩，新梢顶部叶片狭小，节间短，小叶密集丛生，质厚而脆，严重时，果小、畸形，花芽不能分化。
      1.3 果实膨大、品质改善与营养需求 甜樱桃果个膨大与品质改善，除了开花坐果期间需要的营养之外，还需要氮、钾和钙。
      1）氮。氮对果实膨大作用显著。
      2）钾。钾具有促进糖的转化和运输，提高果实品质和耐贮性，提高果树抗寒、抗旱、耐高温能力和抗病虫的能力。钾素不足，将导致营养发育不良，果实发育差，着色不良，糖度降低，果肉松软，枝条发育不充实等。因此，增加钾肥，对改善甜樱桃的品质将产生积极作用。
      3）钙。钙可增加果实硬度，改善果实品质。为防止采收期裂果，幼果期至采收前喷钙肥，补充钙素，提高果实硬度，减少裂果。
另外，品质改善与土壤有很大关系。加大有机肥投入，是提高果实品质的有效措施之一。
      2 甜樱桃施肥新技术
      2 .1 重视秋、春基肥的施用 秋施基肥宜在9~11月施入，以早施为好。秋季施肥以有机肥为主，化肥为辅；春施基肥宜在土壤解冻后施入。春季施肥以速效化肥为主，结合施入有机肥。施足基肥，树体营养充足，花朵冻害率就会降低。据烟台市福山区门楼镇车村的施肥调查，施足基肥的甜樱桃树，花期遇霜冻仅减产10%左右；而未施基肥的，因霜害减产60%以上。
      2.2 开花前、谢花后施肥 据烟台市农科院果树所研究报道，在甜樱桃开花前、谢花后用英国光合公司生产的翠康花果灵和翠康生力液等产品，可以显著提高坐果率。翠康花果灵含有硼、锌、镁、氮等营养元素，翠康生力液含有大量的磷元素。
      2.3 果实膨大期至采收前施肥 结果树的土壤追肥，主要施用人粪尿和尿素等速效性氮肥。人粪尿多放射状沟施，一般每株30 kg左右。尿素多随水施入，每株 1.5~2 kg。施用氮肥时，一定要充分稀释，并避免直接与根系接触，以防烧根。最好拌土施用，也可以直
接施入含氮量高的三元复合肥。海阳市徐家店镇下吼山果农姚风起的果园，在甜樱桃“脱裤”前，每株树撒施1.5~2 kg“晋宝”牌有机肥，结合浇水，树上喷布翠康生力液1000倍液，甜樱桃提早成熟4~5 d，而且果个大、色泽亮、叶片浓绿肥厚。
      2.4 采果后补肥 甜樱桃整个花芽分化期约1~2个月。采果后10 d 左右开始花芽分化，此时新梢接近停长。为了增加营养积累、促进花芽分化，采收后应立即追肥。除了土壤施用有机无机肥之外，据我们试验，应用翠康花果灵促花效果非常显著。
      收稿日期：2006－04 －30

青龙玉海

很好，收藏了。

沉默

二楼说的很详细 支持

sunearth

谢谢，很好的学习材料

zhubin

好帖！

nanan

学习了