块菌，松露，没见过的来看看

随意影斜 · 发表于 2012-12-11 20:38

jszhm 发表于 2012-12-11 20:00
恭喜楼主得到宝了！

是啊，我心里那个美啊

随意影斜 · 发表于 2012-12-11 20:39

一花两果发表于 2012-12-11 20:16
第一次见到啊，这个长在哪里的？

据说长在土里的，一般人发现不了它

HJHLQL · 发表于 2012-12-11 21:27

好东西呀，比人参还贵！！！

804106710 · 发表于 2012-12-11 21:46

随意影斜发表于 2012-12-11 19:24
据说白松露更值钱，还没看到过白的

只知道让猪找松露是最好的方法！

晓风无痕 · 发表于 2012-12-11 23:36

田野季风 · 发表于 2012-12-12 00:05

一花两果发表于 2012-12-11 20:16
第一次见到啊，这个长在哪里的？

自然生长在松树林地表下,云南比较多点.

田野季风 · 发表于 2012-12-12 00:13

你朋友出手阔绰，松露都按斤送!这宝贝要品新鲜的，放冰箱保鲜，别让失水变质了。

czx7902 · 发表于 2012-12-12 00:22

zbycb@163.com 发表于 2012-12-11 20:27
中央7台演过的，好像是叫猪拱菌！！！

寻找的时候，牵着小猪去山上的树林里寻找！

这个可真有意思，哈哈哈

琦哥 · 发表于 2012-12-12 00:43

松露一般在法师料理里面比较常用，一般高级的粤菜、港式餐厅也有用到，还有冰激凌上也有用到，价格从几十元每克到几百都有的，要看大小和品质的，像楼主这样切片冰冻的品质大打折扣，其实这东西就是物以稀为贵，吃过几次香味能存在你脑海里很久

叶落花开 · 发表于 2012-12-12 09:45

头一次听说

随意影斜 · 发表于 2012-12-12 13:26

田野季风发表于 2012-12-12 00:13
你朋友出手阔绰，松露都按斤送!这宝贝要品新鲜的，放冰箱保鲜，别让失水变质了。

谢谢指点，

我现在就是把它放在冰箱里的，准备买到一个纯正的土鸡后再炖来吃

随意影斜 · 发表于 2012-12-12 13:30

琦哥发表于 2012-12-12 00:43
松露一般在法师料理里面比较常用，一般高级的粤菜、港式餐厅也有用到，还有冰激凌上也有用到，价格从几十元 ...

高级吃法咱没吃过，只有暴殄天物，把它炖吃了

味道真的很香，如你所说，深深地在我脑海里萦绕

haerbin001 · 发表于 2012-12-12 15:27

belgium · 发表于 2012-12-12 15:41

张开嘴巴就行了

芳香四溢 · 发表于 2012-12-12 15:44

没见过，学习了。

琦哥 · 发表于 2012-12-12 15:55

随意影斜发表于 2012-12-12 13:30
高级吃法咱没吃过，只有暴殄天物，把它炖吃了味道真的很香，如你所说，深深地在我脑海里萦绕{:1 ...

你最好上网查查烹调方法，松露好像不能放太早，应该用煲汤的料理方式不能拥炖，煲才能体现原汁原味突出松露的香味。

随意影斜 · 发表于 2012-12-12 16:51

belgium 发表于 2012-12-12 15:41
张开嘴巴就行了

随意影斜 · 发表于 2012-12-12 16:55

芳香四溢发表于 2012-12-12 15:44
没见过，学习了。

随意影斜 · 发表于 2012-12-12 16:55

琦哥发表于 2012-12-12 15:55
你最好上网查查烹调方法，松露好像不能放太早，应该用煲汤的料理方式不能拥炖，煲才能体现原汁原味突出松 ...

果中漫步 · 发表于 2012-12-12 21:10

随意影斜发表于 2012-12-11 20:39
据说长在土里的，一般人发现不了它

那一定很难找到了……

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