关于水蜜柚

CM无花果

帮顶

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花鸟鱼虫，农事

原力 发表于 2026-09-13 21:29
谁能通过基因编辑技术去除水蜜柚的苦味基因，我想这种柚子估计会称霸柚界了

试目以待

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花鸟鱼虫，农事

zhxico1234 发表于 2026-09-13 22:31
马家柚种的好的是尝不出什么苦味的，我就是没有吃过高糖的，听人讲也有种出十五六个糖的就不知道是不是吹牛的

马家柚我去江西一直吃的，苦味没什么的，肉细长条个，水多，就淡点，当地也卖挺贵的，他们吃皮，皮厚

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zhxico1234

花鸟鱼虫，农事 发表于 2026-09-14 08:34
马家柚我去江西一直吃的，苦味没什么的，肉细长条个，水多，就淡点，当地也卖挺贵的，他们吃皮，皮厚

马家柚确实不怎么甜，皮也厚，但马家柚皮不怎么好吃，我们吃土柚子皮的多

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彭海涛

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匡风

谵妄 发表于 2026-09-13 12:49
那还是防护吧，我感觉我都应该搞一下，嫩枝嫩叶冻枯了不划算

我的整株冻成柴

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匡风

zhxico1234 发表于 2026-09-13 22:39
具体几度是伪名题，在风口容易冻死，背风好很多，还有树的大小也有关系，我之前种的小苗都冻死了，后来高接到马家柚大树上不防护也没问题，我地江西上饶

有道理，我的种在大田里，四面通风，寒气逼人，于是它嘎了

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lipin6831

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花鸟鱼虫，农事

zhxico1234 发表于 2026-09-14 13:05
马家柚确实不怎么甜，皮也厚，但马家柚皮不怎么好吃，我们吃土柚子皮的多

噢，我也尝过，味道可以的，好像要去外皮，再泡水

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随便看看

匡风 发表于 2026-09-13 10:23
我种过红宝石青柚，过冬被霜冻死了，幼树不保温不行，我地常德，极端零下6度，一般零下二三度短时低温

我常德桃源没问题，霜冻下雪都没事，可能有小气候吧

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lipin6831

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夏刚强

我再说说水蜜柚，一是品质。水蜜柚上品，国内外所有柚子品我基本吃过，泰国红宝石青柚，越南翡翠柚，广西沙田柚，湖南冰糖柚，江西马家柚，浙江文旦柚，福建官溪蜜柚、红肉、三红蜜柚等等。都属较好品种，但如果与水蜜柚上品比，可能会略输一筹，红宝石带点酸，化渣略输；越南翡翠柚各有千秋，水份略输；沙田柚水份略输；马家柚水份化渣厚皮都输；浙江文旦太酸；福建三柚完全不能比。我评价水蜜柚是解决了中国柚类品种的三个综合问题：酸、水不足、不化渣。但水蜜柚肉质有个特点，刚采下肉表现甜脆多汁，过年时段还很好吃，但到了3月后开始变得多水，肉质溶溶的，有人喜欢有人不喜欢，存放可到4一5月不干水，其它柚子不行。
关于苦味，有些地方重，有些轻，与土质、用肥可能有很大关系。
不耐冻，在常德为什么没发展壮大，主要是冻害，我2019年引进安化，多地实验，大坝以下基本失败，3千株假植的2年小苗和桔树高换了的2年的水蜜柚2024年全军覆没。唯水库边有小气候的没事，但不临水和海拨高300米以上的地方都有不同程度的冻害。
树势非常弱，特别是枳壳砧苗，一旦结果披垂就出现死相，不长树，比红美人还弱，红美人结多了只要疏果就会返势，水蜜柚结衰了的树有时一年半载都回不了阳。但如果用香橙砧，糖度又会打折扣。
另外，要解决冻的问题，向低纬度发展是一个解决冻害的方法，但有些地方又反馈糖上不去，可能温差小了，所以这又是一个矛盾。
因此，水蜜柚种植还需摸索，其产品质量还极不稳定，各地品质差异大。

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花鸟鱼虫，农事

夏刚强 发表于 2026-09-15 22:54
我再说说水蜜柚，一是品质。水蜜柚上品，国内外所有柚子品我基本吃过，泰国红宝石青柚，越南翡翠柚，广西沙田柚，湖南冰糖柚，江西马家柚，浙江文旦柚，福建官溪蜜柚、红肉、三红蜜柚等等。都属较好品种，但如果与水蜜柚上品比，可能会略输一筹，红宝石带点酸，化渣略输；越南翡翠柚各有千秋，水份略输；沙田柚水份略输；马家柚水份化渣厚皮都输；浙江文旦太酸；福建三柚完全不能比。我评价水蜜柚是解决了中国柚类品种的三个综合问题：酸、水不足、不化渣。但水蜜柚肉质有个特点，刚采下肉表现甜脆多汁，过年时段还很好吃，但到了3月后开始变得多水，肉质溶溶的，有人喜欢有人不喜欢，存放可到4一5月不干水，其它柚子不行。
关于苦味，有些地方重，有些轻，与土质、用肥可能有很大关系。
不耐冻，在常德为什么没发展壮大，主要是冻害，我2019年引进安化，多地实验，大坝以下基本失败，3千株假植的2年小苗和桔树高换了的2年的水蜜柚2024年全军覆没。唯水库边有小气候的没事，但不临水和海拨高300米以上的地方都有不同程度的冻害。
树势非常弱，特别是枳壳砧苗，一旦结果披垂就出现死相，不长树，比红美人还弱，红美人结多了只要疏果就会返势，水蜜柚结衰了的树有时一年半载都回不了阳。但如果用香橙砧，糖度又会打折扣。
另外，要解决冻的问题，向低纬度发展是一个解决冻害的方法，但有些地方又反馈糖上不去，可能温差小了，所以这又是一个矛盾。
因此，水蜜柚种植还需摸索，其产品质量还极不稳定，各地品质差异大。

受教了

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匡风

随便看看 发表于 2026-09-15 20:09
我常德桃源没问题，霜冻下雪都没事，可能有小气候吧

我种在水田改的菜地里，四面空旷，连沙田柚大树都冻死了。

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随便看看

匡风 发表于 2026-09-16 08:54
我种在水田改的菜地里，四面空旷，连沙田柚大树都冻死了。

你是常德哪里，我这冻不死柚子，橘子，筷子大也冻不死

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匡风

随便看看 发表于 2026-09-16 12:49
你是常德哪里，我这冻不死柚子，橘子，筷子大也冻不死

汉寿县百禄桥镇

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农民不种田

匡风 发表于 2026-09-13 10:23
我种过红宝石青柚，过冬被霜冻死了，幼树不保温不行，我地常德，极端零下6度，一般零下二三度短时低温

两年红宝石、泰蜜，一年翡翠、越青，过冬死翘翘，益阳挨打的。

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农民不种田

夏刚强 发表于 2026-09-15 22:54
我再说说水蜜柚，一是品质。水蜜柚上品，国内外所有柚子品我基本吃过，泰国红宝石青柚，越南翡翠柚，广西沙田柚，湖南冰糖柚，江西马家柚，浙江文旦柚，福建官溪蜜柚、红肉、三红蜜柚等等。都属较好品种，但如果与水蜜柚上品比，可能会略输一筹，红宝石带点酸，化渣略输；越南翡翠柚各有千秋，水份略输；沙田柚水份略输；马家柚水份化渣厚皮都输；浙江文旦太酸；福建三柚完全不能比。我评价水蜜柚是解决了中国柚类品种的三个综合问题：酸、水不足、不化渣。但水蜜柚肉质有个特点，刚采下肉表现甜脆多汁，过年时段还很好吃，但到了3月后开始变得多水，肉质溶溶的，有人喜欢有人不喜欢，存放可到4一5月不干水，其它柚子不行。
关于苦味，有些地方重，有些轻，与土质、用肥可能有很大关系。
不耐冻，在常德为什么没发展壮大，主要是冻害，我2019年引进安化，多地实验，大坝以下基本失败，3千株假植的2年小苗和桔树高换了的2年的水蜜柚2024年全军覆没。唯水库边有小气候的没事，但不临水和海拨高300米以上的地方都有不同程度的冻害。
树势非常弱，特别是枳壳砧苗，一旦结果披垂就出现死相，不长树，比红美人还弱，红美人结多了只要疏果就会返势，水蜜柚结衰了的树有时一年半载都回不了阳。但如果用香橙砧，糖度又会打折扣。
另外，要解决冻的问题，向低纬度发展是一个解决冻害的方法，但有些地方又反馈糖上不去，可能温差小了，所以这又是一个矛盾。
因此，水蜜柚种植还需摸索，其产品质量还极不稳定，各地品质差异大。

如果有特定高消费群体，可以考虑上大棚越冬。

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匡风

农民不种田 发表于 2026-09-17 08:37
两年红宝石、泰蜜，一年翡翠、越青，过冬死翘翘，益阳挨打的。

益阳哪里？我就与益阳交界，大前年年关和年后的大寒潮把我沙田柚大树都干掉了，本土还有好多枳壳树冻死了。

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农民不种田

匡风 发表于 2026-09-17 12:48
益阳哪里？我就与益阳交界，大前年年关和年后的大寒潮把我沙田柚大树都干掉了，本土还有好多枳壳树冻死了。

好像是2022年，不耐寒的柚子和柠檬通通冻死。

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