谁能告诉我：这种蔬菜的真正名字

长剑天涯

wszhangweiwei 发表于 2012-2-16 13:09
那就不知道了，没见过，好吃吗？有什么营养价值？

你如果有空，可以在淘宝上搜索一下：“蔓菁”，就可以看到细细的白色的根的这种，可以煮稀饭，也可以蒸熟了吃，味道有点怪。

长剑天涯

露珠闪闪 发表于 2012-2-16 13:41
楼主，俺确定你说的和俺说的是一种东东，彩包袋子上是印的（蔓菁），不过俺地农民叫它（甜疙瘩），至于学名 ...

是的，就是您说的这种，但是白色的根的那种您见过吗？

果农之友

       LZ照片中长白的就叫蔓菁，叶子·花·种子似油菜，熬蔓菁粥或蒸熟了吃，性气好，（不像红薯吃多了烧心）中老年人尤其喜爱，年轻人不喜欢其味道。长黄蔓菁长成后就是“露珠闪闪”照片中的样子，肉微黄，面甜蔓菁味小，我们这叫“赵州蔓菁”。苤蓝即“撇列疙瘩”·地上茎基部膨大成扁球形，凉拌·或腌菜·质脆。根用芥菜“芥菜疙瘩”味辣，腌菜用，叶子味辣，包饺子。

露珠闪闪

长剑天涯 发表于 2012-2-16 15:22
是的，就是您说的这种，但是白色的根的那种您见过吗？

不太清楚，俺不爱吃这个东东，有股子怪味（不过爱吃的说那个香），好像有吧，老太太在一块爱研究这个，谁说谁家的正宗。

露珠闪闪

果农之友 发表于 2012-2-16 16:02
LZ照片中长白的就叫蔓菁，叶子·花·种子似油菜，熬蔓菁粥或蒸熟了吃，性气好，（不像红薯 ...

正解，经你一说，好像今年种的是疙瘩味小点，往年俺是一块不吃的，今年多少还吃了一点，不过俺还是爱吃红薯那种白瓤的，面面的，甜死人，品种不知，自家种的。

长剑天涯

果农之友 发表于 2012-2-16 16:02
LZ照片中长白的就叫蔓菁，叶子·花·种子似油菜，熬蔓菁粥或蒸熟了吃，性气好，（不像红薯 ...

我可碰到行家了，多谢多谢。

长剑天涯

露珠闪闪 发表于 2012-2-16 13:41
楼主，俺确定你说的和俺说的是一种东东，彩包袋子上是印的（蔓菁），不过俺地农民叫它（甜疙瘩），至于学名 ...

多谢多谢。

sdghc2005

楼主说的这种东西我小时候吃过，当地叫manjing，学名我不知道。叶子跟辣疙瘩有点象，吃起来有甜味。我们这里就叫蔓菁或者甜疙瘩。

长剑天涯

sdghc2005 发表于 2012-5-12 22:58
楼主说的这种东西我小时候吃过，当地叫manjing，学名我不知道。叶子跟辣疙瘩有点象，吃起来有甜味。我们这里 ...

网上{taobao}您搜一搜，“蔓菁”，应当就是根部是白色的，细长长的。您在一搜“黄蔓菁种子”就不是一种东西了。

蓝莓和樱桃

是叫蔓菁。我们老家家家地理都种。有种怪味，喜欢吃的特喜欢，不喜欢的一点不吃。有多种，白的长的，粉红的长的，粉红的球状的味道最纯。

长剑天涯

果农之友 发表于 2012-2-16 16:02
LZ照片中长白的就叫蔓菁，叶子·花·种子似油菜，熬蔓菁粥或蒸熟了吃，性气好，（不像红薯 ...

同意，在河北保定，长黄蔓菁就叫“PIELIE”，就是您那里的赵州蔓菁。

期待明天的快乐

我怎么觉得像一种食用的中药材

长剑天涯

期待明天的快乐 发表于 2012-8-17 16:04
我怎么觉得像一种食用的中药材

略有些人参的味道，一种很普通的蔬菜，在冀中平原有很广泛的分布，田边地头栽培，只是当地叫“蔓菁”，可是与网上搜索的不一样，到现在我还很郁闷。

长剑天涯

蓝莓和樱桃 发表于 2012-5-15 09:29
是叫蔓菁。我们老家家家地理都种。有种怪味，喜欢吃的特喜欢，不喜欢的一点不吃。有多种，白的长的，粉红的 ...

您说的，不是照片上的白色的那种，而是“长黄蔓菁”。

期待明天的快乐

因为我们这里有人种了一种叫丹参的药材，我看有点像那个。

长剑天涯

期待明天的快乐 发表于 2012-8-17 16:11
因为我们这里有人种了一种叫丹参的药材，我看有点像那个。

外形与丹参非常相似，叶子可能不同.