灵宝牛心柿饼

灵宝苹果

柿饼功能润肺、涩肠、止血，可治疗吐血、咯血、血淋、肠风、痔疮、痢疾等病症。柿饼上的白色粉霜，中药名“柿霜”，性味甘、凉，具有清热、润燥、化痰的功效，明代著名医药学家李时珍说它“乃柿之精液，入肺病上焦药尤佳。”故治疗咽喉干痛、口舌生疮有较好的疗效。柿子的宿存花萼，中药称“柿蒂”。

牛心柿为柿树科柿属木本植物，因其形状似牛心而得名，灵宝牛心柿栽培历史悠久，其柿饼清代曾列为贡品，目前又被列为全国优良果树品种之一。牛心柿，个大皮薄，肉细味甜，汁液丰富，少核或无核，纤维少，平均单果重２５０克，最大可达３７５克。柿子成熟后，既可用温水浸泡吃漤柿，又可存放吃烘柿，特别是晒制的大牛心柿饼，质地软，含糖多，甘甜可口，放入凉水搅拌，可成柿浆，别具风味。

牛心柿不仅风味佳，而且营养丰富。据化验，含糖５５％（其中蔗糖9.5％，单糖4.3％，果胶0.7％，单宁0.21％，水分22.8％，每百克含维生素Ｃ14.02毫克。常食柿饼可健胃润肠，止血解毒，降低血压，具有很好的营养保健作用。




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巴巴果

我喜欢吃柿子干

2691251943

楼主有牛心柿树苗吗

望远镜

楼主牛心柿成熟吗？