引种，神红

老秦君临天下

秦殇 发表于 2025-02-04 13:11
ai 翻译： 葡萄品种一览  葡萄的产地与时令

挑选与食用方法  营养价值与功效

神红（しんく）：来历、特征、产地及时令

神红是岛根县的原创葡萄品种。在此介绍神红葡萄的来历、特征、实际品尝的味道，以及收获时期和上市旺季等内容，并附上照片。神红是岛根县将欧洲红色品种 “贝纳拉度（ベニバラード ）” 与欧洲黄绿色品种 “香麝香（ヤインマスカット）” 杂交培育而成的，果粒呈长椭圆形，果皮为紫红色，是一种通常经无籽处理、可连皮食用的葡萄品种。

神红（しんく）的特征

“神红” 的果粒为长椭圆形，果皮颜色是紫红色。果皮很薄，且由于与果肉紧密相连，很难剥离。不过，因为果皮薄，果肉易软烂，所以可以连皮一起食用，这是它的一大特征。

此外，糖度在20度以上，较高，相对而言酸度低，非常甜。

“神红” 作为无籽葡萄出货，这是通过喷洒赤霉素水溶液，以及在盛花期和盛花15天后进行细胞分裂素和氯吡脲处理实现的。拍摄的样本果粒长度为4 - 4.5厘米，单粒重约10 - 13克，但根据种植方式和栽培环境的不同，也可能结出更大的果实。果梗较粗，果粒牢固地附着在果梗上，不易脱粒。

农林水产省的品种登记数据库记载如下：

- 果穗较大，果穗着粒密度稍稀疏，穗梗长度极长，穗梗颜色为淡绿色；
- 果粒较大，果粒形状为狭椭圆形，果皮颜色为红色，果粉中等，果皮薄，果皮与果肉难以分离；
- 肉质易软烂，果汁甜度高，果汁量较多，果实有麝香香气，但不强烈，熟透时颜色为橙褐色，落花较少。

神红（しんく）的来历

某年，岛根县农业技术中心让欧洲红色品种 “贝纳拉度” 与同样是欧洲黄绿色品种的 “香麝香” 杂交，得到66粒种子。

- 2009年（平成21年），种下得到的种子，定植了27株发芽的实生苗。
- 2012年（平成24年）起，以着色性、裂果性和食味为标准进行选拔。
- 2016年（平成28年），将其中一个品系列为品种登记候补。
- 2017年（平成29年），公开征集名称，从总共1472份应征方案中决定命名为 “神红”。
- 2018年（平成30年），根据种苗法申请品种登记，农户开始栽培。
- 2020年（令和2年），在JA松前的店铺以及东京、大阪的百货商店进行试验性销售。
- 2021年（令和3年），正式开始向市场出货。
- 2022年（令和4年），品种登记完成。

“神红” 正如最初的目标一样，被培育成了高糖度的红色品种，以及可连皮食用的无籽葡萄。名称意为 “神之国度的红色葡萄”，源于 “神乐”“神话” 中的 “神” 以及表示鲜艳红色的 “红”。

神红（しんく）的主要产地和时令

- 主要产地与生产量：“神红” 作为岛根县的原创品种，仅在岛根县内栽培。该县与生产者等成立了神红产地化战略推进协议会，设定了诸如等级中的大小和糖度在所有等级都达到20以上等品质标准等，致力于品牌的确立。2021年时，“神红” 在出云市、大田市等地，有38个个人和法人在2.7公顷的土地上进行栽培。
- 神红（しんく）的收获时期和时令：“神红” 的收获时期，在岛根县出云市的露天栽培中为9月上旬，而温室栽培的从6月中旬左右开始。

神红 5月 6月 7月 8月 9月 10月
温室栽培  ■ ■■■ ■   
露天栽培     ■■  

<出处>

- 《葡萄新品种 “神红” 的培育及其特性》，岛根县农业技术中心研究报告第47号，令和2年3月
- 《期待的新品种进入市场 益田大粒葡萄 “神红” 首次出货》，山阴中央新报电子版，2021/6/21
- 品种登记数据库，农林水产省官网

实际品尝到的神红（しんく）的味道

这次拍摄并试吃的是7月2日从大阪的ポニートーン先生那里采购的温室栽培的果实。

整体色泽鲜艳。连皮吃时很脆，很好咀嚼，强烈的甜味在口中扩散开来。因为酸味很少，所以感觉更甜。测量糖度约为22度。

此外，能感觉到类似麝香的香气，但并不浓烈，总之非常甜，余味很清爽。

翻译的不错

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斌兵

优秀点赞

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河流wh

猴子闲 发表于 2025-1-8 15:46
快快繁殖苗子上淘宝

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从小就是焦点

这个和传说中的神红娜是一个品种不是？

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老秦君临天下

从小就是焦点 发表于 2025-05-24 06:41
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你自己说是不是

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鼠鸭

老秦君临天下 发表于 2025-05-24 14:37
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老秦，快引进超阳光玫瑰的品种

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老秦君临天下

鼠鸭 发表于 2025-05-24 15:09
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都是号称的厉害，综合性超过阳光的，难

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xinyu

长势如何

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老秦君临天下

xinyu 发表于 2025-05-26 07:50
长势如何

一般

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