沤肥沤出好多鼠妇，咋办？

生长受限

生长受限 发表于 2025-02-14 18:00
霸气侧漏！

霸气侧漏

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YOYO2024

生长受限 发表于 2025-02-14 18:03
霸气侧漏

一般图片都用即梦AI

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生长受限

YOYO2024 发表于 2025-2-14 20:00
一般图片都用即梦AI

YOYO2024

解密，解密，用显微镜观察了，居然是真菌中的毛霉。毛霉的菌丝无隔膜，呈多核单细胞，有较粗壮的菌丝体，可形成孢囊梗，顶端产生球形的孢子囊。

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YOYO2024

在沤肥过程中产生毛霉通常没有危害，反而有积极作用：

加速有机物分解：毛霉能分泌多种酶类，像蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，这些酶可以快速分解沤肥原料中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物，加快沤肥进程，促进肥料腐熟。

改善肥效：其分解有机物产生的小分子物质，如氨基酸、糖类等，是植物能够直接吸收利用的营养成分，提高了肥料的有效性。而且毛霉在生长代谢过程中还会产生一些生长素、细胞分裂素等物质，能刺激植物生长。

不过，若沤肥环境不适宜，毛霉过度繁殖，可能造成局部温度过高，消耗过多氧气，在一定程度上抑制其他有益微生物生长，但这种情况一般较少发生，且通过适当翻堆等措施可改善。

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YOYO2024

顺便把发霉的橙子皮上的霉菌一起观察了。

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生长受限

YOYO2024 发表于 2025-2-16 19:49
顺便把发霉的橙子皮上的霉菌一起观察了。

观察霉菌时记得戴好防护口罩

YOYO2024

生长受限 发表于 2025-02-16 20:19
观察霉菌时记得戴好防护口罩

谢谢暖心提醒！做实验，我一般都用四件套，防护衣，防护面罩，口罩和手套！

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fruit2018

YOYO2024 发表于 2025-02-16 19:31
在沤肥过程中产生毛霉通常没有危害，反而有积极作用：

加速有机物分解：毛霉能分泌多种酶类，像蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等，这些酶可以快速分解沤肥原料中的蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物，加快沤肥进程，促进肥料腐熟。

改善肥效：其分解有机物产生的小分子物质，如氨基酸、糖类等，是植物能够直接吸收利用的营养成分，提高了肥料的有效性。而且毛霉在生长代谢过程中还会产生一些生长素、细胞分裂素等物质，能刺激植物生长。

不过，若沤肥环境不适宜，毛霉过度繁殖，可能造成局部温度过高，消耗过多氧气，在一定程度上抑制其他有益微生物生长，但这种情况一般较少发生，且通过适当翻堆等措施可改善。

腐乳发酵用的是不是这种真菌？

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YOYO2024

fruit2018 发表于 2025-03-03 15:12
腐乳发酵用的是不是这种真菌？

腐乳发酵常用的真菌主要是毛霉，此外，根霉、曲霉等真菌也可用于腐乳发酵。

毛霉

毛霉能产生蛋白酶、脂肪酶等多种酶类，蛋白酶可以将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶能将脂肪分解为甘油和脂肪酸，从而使腐乳具有独特的风味和细腻的口感。

毛霉生长迅速，能在豆腐表面形成一层致密的菌丝体，有助于腐乳的成型，还能防止杂菌污染。

根霉

根霉也具有较强的蛋白酶和淀粉酶活性，能对豆腐中的蛋白质和碳水化合物进行分解转化，为腐乳的发酵提供必要的物质基础。

根霉在发酵过程中还能产生一些特殊的代谢产物，为腐乳增添独特的风味。

曲霉

曲霉可以产生丰富的酶系，除了蛋白酶和脂肪酶外，还能产生淀粉酶、糖化酶等，这些酶在腐乳发酵过程中协同作用，能使腐乳的风味更加复杂、醇厚。

曲霉在发酵过程中会使腐乳表面形成特定的颜色和质地，对腐乳的外观和口感有一定的改善作用。

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彭城客

都是肥料，沤死一起用